Paradigmas modernos de la administración
Enviado por Paula Páramo • 21 de Septiembre de 2022 • Ensayos • 2.523 Palabras (11 Páginas) • 53 Visitas
Colanta - Mujeres multidimensionales
Asignatura:
Paradigmas modernos de la administración
Grupo: 377-262
Presentado a:
Martha Edith Pinzón Rueda.
Presentado por:
Gabriela Katerin Moreno Moreno 20211377062
Paula Valentina Páramo Ibáñez 20211377043
Nelsy Lorena Ramírez Durán 20211377050
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
Facultad Tecnológica
2022
Contenido
1. Reseña histórica 3
2. Beneficios entre productos y servicios 6
3. Beneficios elegidos 8
1. Seguridad y estabilidad en la venta de la leche en todas las épocas: 8
2. Servicios de ahorro y crédito en la Cooperativa AyC Colanta 9
3. Servicios de Asistencia Técnica 10
4. ¿Asociación a Colanta? 11
5. Referencias 12
- Reseña histórica
Colanta es una cooperativa colombiana fabricante de productos lácteos, embutidos, cereales, vinos y refrescos; actualmente exporta a más de 17 países, entre ellos: Canadá, Estados Unidos, Guatemala, Venezuela, San Martín, Curazao…
Todo empezó el 24 de junio de 1974 en el municipio de Donmatías en Antioquia, un médico llamado Rafael Cerón Escobar se reunió con 60 campesinos, los cuales buscaban luchar en contra del abuso del oligopolio lácteo; estos fundaron la primera cooperativa láctea, llamada Coolechera.
Tras varias dificultades, malos líderes y tres quiebras, en 1973 Jenaro Pérez, un veterinario tomó las riendas de esta cooperativa, cambiando su nombre a Colanta y guiándola hasta el 2016. Un año después se inició la construcción de la primera planta de Colanta, la cual vendía leche, pero sin el proceso de pasteurización; pues este lo lograron 2 años después, hasta 1976. La pasteurización fue tomada por Colanta como punto clave para el éxito en ventas y reconocimiento, logrando que para el año 1985 en San Pedro de los Milagros se pusiera en funcionamiento la línea de pasteurización más moderna hasta el momento.
La cooperativa un año antes había inaugurado los dos primeros puntos de venta en el barrio Caribe y junto a la planta de concentrados en Itagüí; las ventas en estos puntos se dispararon cuando el proceso de pasteurización se puso en marcha.
En 1987 Colanta empezó a ampliar su catálogo de productos, en el cual incluyó al mercado el yogur de 225 gramos.
Después de más de 25 años en el mercado, en 1992 Colanta pone en funcionamiento una planta pasteurizadora en otra ciudad, Armenia-Quindío. Solo 3 años después, la cooperativa se alía con la multinacional Marbo INC, dando como resultado la creación del famoso Tampico, la primera bebida no láctea de la línea.
Gracias al crecimiento económico e industrial de Colanta, tan solo 4 años después de la puesta en marcha de la segunda fábrica, se inician labores en otra planta pulverizadora ubicada en Planeta Rica-Córdoba.
Uno de los logros más recordados por la cooperativa fue cuando en 1998 exportaron por primera vez leche y sus derivados. La demanda de leche, propiamente de Colanta cada vez aumentaba más, las plantas de Armenia, el Quindío y Córdoba ya no cubrían la demanda; así que para 1999 se puso en marcha la segunda planta pulverizadora en San Pedro de los Milagros-Antioquia.
Sobre el 2001, nuevamente Colanta lanza una bebida no láctea, esta vez fue agua pasteurizada.
En 2002 Colanta consiguió la certificación en ISO 2002, Sistemas de gestión de la calidad; al tiempo de poner en marcha la planta de leche UHT (Larga vida) en Funza-Cundinamarca. El mismo año, se amplía el catálogo de productos, incluyendo cárnicos, producidos en la Planta de derivados cárnicos en San Pedro.
Tras más de 40 años de funcionamiento, el nombre de la empresa recibe diversos reconocimientos y así mismo, sus productos. En 2009 entra en funcionamiento el frigorífico más moderno del país FrigoColanta; a su vez, los yogures de la marca reciben la certificación PMO grado A para la planta de San Pedro. El mismo año la segunda planta de procesadora de leche UHT en Medellín inicia operación.
El consejo nacional de la calidad y prevención de la mastitis otorga el reconocimiento de altísima calidad a Colanta en el año 2011.
La demanda de producción de concentrados continuaba aumentando para Colanta, por ende, la empresa plantea la ampliación en el almacenamiento de materia prima en la planta de Itagüí en el 2012, materializándolo en 2013 a través de la instalación de contenedores con el fin de obtener el producto a granel, directamente de las fincas.
Después de 52 años de funcionamiento y 43 años como gerente de Colanta, Jenaro Pérez abandona su cargo y en él se posiciona Sergio González, quien 2 años después de su nombramiento, en 2016 adquiere los activos de una empresa lechera en liquidación, Prolinco.
Para el 2019, se pone en marcha la planta de helados y a su vez Colanta recibe la certificación Icontec ISO 9001 para la línea de leche pasteurizada, en las plantas de Medellín, Armenia y Planeta Rica. UHT en Medellín y Funza, Leche en Polvo en Planeta Rica y San Pedro de los Milagros y Queso Blanco e Hilados en la Planta de San Pedro de los Milagros.
Finalmente, en 2020 se finaliza la construcción e inician las operaciones en la quinta planta de pasteurización, con la capacidad más alta de procesamiento diario, 600 mil litros de leche u 800 mil litros de quesería.
- Beneficios entre productos y servicios
Hoy día, Colanta es la cooperativa más exitosa de Colombia, implementando el modelo de economía solidaria para la transformación y venta de los productos. Uno de los puntos a destacar es el modelo manejado pues Colanta busca dignificar al campesino, haciendo que la compra y venta de la leche sea justa para las partes; genera y mantiene el empleo de los agricultores, implementa tecnología al ciclo de transformación con el fin de obtener un producto de calidad y por último, brinda estabilidad a los asociados.
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