Plan de negocios para exportar mango a EE.UU..

“PLAN DE NEGOCIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE MANGO FRESCO AL MERCADO DE

NEW YORK – ESTADOS UNIDOS”

1. RESUMEN EJECUTIVO

El mango es reconocido en todo el mundo por ser una fruta con muchas cualidades nutricionales, rica en minerales, fibras, así como vitaminas y provitaminas. Conocido también “melocotón de los trópicos”, éste es uno de los principales frutos considerados exóticos, que se comercializan en todo el mundo, valorado por su sabor dulce, refrescante y aromático.

Existiendo alrededor de 160 variedades de mangos en el mundo, cultivadas en más de 90 países, son demandadas por los principales mercados consumidores de este fruto, como es el caso de la Unión Europea y Estados Unidos, cuyos niveles de consumo han ido incrementándose en los últimos años, convirtiéndose en el eje central de la comercialización del mango a nivel mundial.

Por el lado de la oferta, hoy en día podemos encontrar al mango desde el sur de Asia, donde se originó, hasta América, en el que México, Brasil y Perú son sus mayores productores, recalcando que en la zona norte del Perú se concentra la mayor producción del mejor mango de exportación.

Por otro lado, Holanda es el mayor importador de mangos a nivel mundial, concentra alrededor del 36% del total de las importaciones de mango.

Además de ello, también existen otros importantes mercados con sustanciales niveles de importaciones como Estados Unidos, Reino Unido, España, Francia, Alemania, Chile, Suiza, Canadá, entre otros.

De lejos, los países asiáticos, en volumen, son los mayores productores de mangos a nivel mundial. La India es el productor más importante del mundo por un margen muy amplio, seguidamente se encuentran China, Tailandia e Indonesia con una producción de millones de toneladas.

Tal como la oferta, demanda y producción mencionadas, anteriormente; en este plan de negocios para la exportación de mango fresco, también se habla sobre el mercado y su entorno político,  el valor FOB del producto, el proceso para la exportación y los costos de inversión; y el estudio legal que es necesario, ya que se va a constituir la empresa para llevar a cabo el Plan de Negocios para la Exportación de Mango Fresco al mercado de New York – Estados Unidos.

1. INFORMACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIOS

1. Nombre del Plan de Negocios:

 “Plan de Negocio para la exportación de Mango Fresco al mercado de New York – Estados Unidos”.

1. Naturaleza:

Bien.

1. Ubicación:

Carretera Batanes – Chulucanas.

1. Promotores:

-Susana Alvarado Cherrez.

                     -Yulicsa Cruz Revolledo.

1. Oportunidad o idea de Negocio:

Exportación de Mango Fresco al mercado de New York – Estados Unidos.

1. Objetivos del Plan de Negocios

1. Objetivo general:

Elaborar un plan de negocios para la exportación de Mango Fresco al mercado de New York – Estados Unidos.

1. Objetivos específicos:

1. Realizar un estudio de oferta y demanda para la exportación de Mango Fresco al mercado de New York – EE.UU.
2. Evaluar la rentabilidad económica y financiera del plan de negocios.
3. Conocer la normatividad legal relacionada al negocio.
4. Constituir una empresa dedicada a la exportación de Mango Fresco.
5. Determinar la viabilidad técnica del negocio.

1. ESTUDIO DE MERCADO

1. Definición del producto:

El mango es una fruta exótica de origen asiático que se caracteriza por ser de pulpa carnosa y tener un sabor muy dulce, se considera, actualmente, como una de las frutas más finas en el mundo. Esta fruta es de color verde y sabor medianamente ácido durante su proceso de maduración y amarillo-naranja cuando está completamente maduro; es de tamaño grande, forma ovalado orbicular, con un peso aproximado de 150 gr. a 2 kg. y  su tamaño varía de 5 a 25 cm.

El mango se desarrolla mejor en temperaturas entre 17° y 29°C, no debe plantarse en zonas en que la temperatura baje de los 15°C.

Además, esta fruta es baja en calorías y muy rica en ácidos, vitamina C, vitamina B5 y, especialmente, vitamina A, la cual la convierte en una fruta antioxidante capaz de dotar el organismo de un poder defensivo en contra de la degradación de las células.

1. Ficha técnica:

Elaboración: Integrantes del grupo.

1. Propiedades Nutritivas:

               Fuente: www.siicex.gob.pe

1. Área geográfica del mercado:
2. Continente:

América del Norte.

1. País:

Estados Unidos.

1. Estado:

New York.

1. Población:

16´713,992.

1. Perfil del mercado consumidor:

New York es la ciudad más poblada de los Estados Unidos de América, es sin duda uno de los principales centros más importantes del comercio internacional y finanzas del mundo entero. Cada una de las compañías de New York negocia toda clase de bienes de consumo para abastecer a toda su población.

A continuación, se describirán algunas características del consumidor neoyorquino:

1. Después de la crisis vivida en el 2008, se muestran más cautelosos al momento de gastar sus ahorros o ingresos. Se han vuelto consumidores conscientes y con menos tendencia a tener deudas.
2. Buscan invertir en productos que puedan asegurarle una mejor vejez, por eso se esmeran en adquirir productos anti envejecimiento, que contengan: vitaminas, minerales y suplementos alimenticios.
3. Los consumidores muestran cada día más interés en saber el origen de los productos, virtudes y beneficios.
4. En la gastronomía, los consumidores están más dispuestos a probar diferentes sabores de comidas étnicas o de otras partes del mundo, que les brinden la posibilidad de tener mayor variedad a la hora de elegir un alimento y de comer más saludable.
5. En relación a las tendencias de consumo se observa que el bienestar sigue siendo un factor clave; lo que implica que las personas son más conscientes en llevar una vida saludable, prefiriendo productos libres de grasas transgénicas y que no contengan aditivos químicos.
6. El consumidor está dispuesto a probar productos novedosos, es exigente, está bien informado y tiene conciencia del cuidado del medio ambiente. Los productos que sean novedosos, eco- amigables, funcionales y orgánicos, serán valorados por su calidad y no por su precio.

1. Producción

1. Producción mundial:

El mango es el tercer fruto tropical en términos de producción a nivel mundial. El mango se cultiva en numerosos países del mundo, tanto en los trópicos como en los subtrópicos, desde los 36° de latitud norte hasta los 33° de latitud sur. Gracias a esta amplia distribución y al desarrollo de técnicas de control de floración, es posible suministrar mango a los mercados durante todo el año.

Los mangos son producidos en alrededor de 90 países en el mundo. Asia representa aproximadamente el 77% de la producción global de mango y América el 13%; en total se producen alrededor más de 40 millones de toneladas en todo el mundo.

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