Plan de negocios para la producción y comercialización de frutas y verduras. Chaski Pampa
Angiets30Informe26 de Mayo de 2021
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Plan de negocios para la producción y comercialización de frutas y verduras. Chaski Pampa
DELIVERY DE FRUTAS Y VERDURAS
¡Calidad,frescura y rápidez!
CURSO: Creatividad y Organización Empresarial.
DOCENTE: Dra.Ing. María Isabel Landeras Pilco.
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- INDÍCE
2. Índice de tablas 4
3. Indice de gráficos 5
4. INTRODUCCIÓN 6
5. CAPÍTULO I: IDEA DEL NEGOCIO 7
1.1 ANTECEDENTES 7
1.2 DESCRIPCIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO. 8
1.3 JUSTIFICACIÓN 9
6. CAPITULO II: ANÁLISIS DEL ENTRORNO 10
1.4 ANÁLISIS DEL MACROENTORNO 10
2.1.1. ANÁLISIS DEL ENTORNO POLÍTICO Y ECONÓMICO. 10
2.1.2. ANÁLISIS DEL ENTORNO SOCIAL. 10
2.1.3. ANÁLISIS DEL ENTORNO CULTURAL. 10
2.1.4. ANÁLISIS DEL ENTORNO DEMOGRÁFICO. 11
2.1.5. ANÁLISIS DEL ENTORNO TÉCNOLÓGICO. 11
2.1.6. ÁNALISIS DEL ENTORNO LEGAL. 11
1.5 ANÁLISIS DEL MICROENTORNO. 11
2.2.1. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES. 11
2.2.2. RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES. 12
2.2.3. AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES. 12
2.2.4. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEDORES. 14
2.2.5. AMENAZA DE INGRESO DE SUSTITUTOS. 14
7. CAPÍTULO III: PLAN ESTRATEGICO 15
3.1 Misión 15
1.6 3.2. Visión 15
1.7 Valores. 15
3.4 ANÁLISIS MODELO FODA. 16
3.5 3.5.4. MATRIZ FODA ESTRATEGIAS 17
3.6 OBJETIVOS ORGANIZACIONALES 19
3.7 VENTAJA COMPETITIVA. 20
3.8 ESTATREGIAS DE CRECIMIENTO. 20
8. CAPÍTULO IV: INVESTIGACIÓN DEL MERCADO 21
4.1 OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN DEL MERCADO 21
4.1.1. Objetivo General 21
4.1.2. Objetivos Específicos 21
4.1.3. Objetivos estratégicos 21
4.2 METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN. 22
4.2.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN 22
4.2.2. TÉCNICAS EMPLEADAS 22
4.3 ASPECTOS GENERALES 30
4.3.1. EL MERCADO 30
4.3.2. EL CONSUMIDOR 34
4.3.3. SERVICIOS 35
4.4 DEMANDA DEL PROYECTO 35
9. CAPÍTULO V: PLAN DE MARKETING 38
5.1 OBJETIVOS DE MARKETING. 38
5.2 SEGMENTACIÓN. 39
5.3 POSICIONAMIENTO. 40
5.4 MIX MARKETING. 40
5.4.1. SERVICIO 40
5.4.2. PRECIO. 40
5.4.3. PLAZA 41
5.4.4. PROMOCIÓN 41
5.4.5. EVIDENCIA FÍSICA 42
5.4.6. CEDIMIENTO DE ENVIÓ 43
5.4.7. PROCESOS 43
5.4.8. PERSONAS 44
10. CAPÍTULO VI: PLANES OPERARIOS 45
11. CAPÍTULO VII: Estudio legal y organizacional. 45
5.6 Estudio Legal 45
6.1.1. Forma Societaria. 46
6.1.2. Registro de marcas y patencias. 48
6.1.3. Licencias y autorizaciones 48
6.1.4. Legislación laboral. 50
12. CAPÍTULO VIII: ESTUDIO TÉCNICO 51
5.7 Tamaño de proyecto 52
8.1.1. Capacidad instalada, utilizada y máxima. 52
5.8 Procesos 52
8.1.2. Diagrama de flujo de la comercialización de frutas y verduras 52
8.1.3. Requerimiento de mano de obra directa. 55
5.9 Tecnología para el proceso 55
8.1.4. Maquinarias 55
8.1.5. Refrigeradoras. 56
8.1.6. Equipos 58
8.1.7. Herramientas 59
13. CAPÍTULO ix: ESTUDIO FINANCIERO. 62
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