Planeacion

CAPITULO 3: PLANEACION

3.1 MISION.

Nuestra misión es satisfacer las necesidades del sector alimentario, mediante la elaboración y comercialización de productos y servicios de óptima calidad, que se ajusten a las necesidades de nuestros clientes, al generar economía, desarrollo y crecimiento para el sector productos, para empleados y accionistas.

3.2 VISION.

Ser la empresa líder en la comercialización, distribución de productos, la conservación y procesamiento de estos, que ofrece productos y servicios con calidad de punta, que generen valor agregado al cliente y se conviertan en alternativas para el desarrollo económico, social y cultural de clientes, empleados y accionistas.

3.3 OBJETIVOS.

• Tener una mayor flexibilidad en los horarios que se establecen, evitando así, la constante rotación de personal que se genera en la sucursal.

• Dar un servicio de buena calidad, desempeñando nuestras actividades eficientemente.

3.4 ESTRATEGIAS

Nos centraremos en el segundo objetivo.

 Cursos de capacitación y actualización constante al personal de la sucursal.

 Hacer un seguimiento mensual al desempeño del personal capacitado

 Crear un programa de incentivos para motivar al personal, por su excelente desempeño dentro de la empresa.

3.5 POLITICAS

Cursos de Capacitación y Actualización

1. Cursos para el área de ventas. Serán trimestrales impartidos por el Gerente de Ventas ya que su perfil es Licenciado en Mercadotecnia, el presupuesto no excederá de 3,000 pesos.

2. Cursos de actualización de servicio al cliente. Se impartirá por el gerente.

3. Capacitación a personal de cocina. Se impartirán en el centro de capacitación.

Los empleados que no asistan a los cursos de capacitación y actualización serán sancionados descontándose de su salario las horas de duración del curso, además de perder el derecho a los incentivos

Se considera como falta injustificada a un curso de capacitación cuando.

 El empleado no notifica al jefe inmediato su inasistencia por causa de fuerza mayor, la cual debe considerarse a juicio del Gerente.

 El empleado no presenta su comprobante del IMSS, en caso de enfermedad.

 No se le debe permitir el acceso al curso de capacitación al empleado que llegue con 10 minutos de retraso.

Las horas empleadas para un curso fuera del horario de trabajo no se pagarán como tiempo extraordinario.

Evaluación Trimestral del Empleado

Para la evaluación

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