Planeación de la capacidad
Enviado por yosmarhr • 6 de Diciembre de 2021 • Tareas • 1.422 Palabras (6 Páginas) • 108 Visitas
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TECNOLÓGICO NACIONAL DE MEXICO
INSTITUTO TECNOLOGICO DE TIJUANA
SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PERIODO: Febrero - Junio 2021
Carrera:
Ingeniería industrial
Materia:
Administracion de operaciones
Unidad 3:
Planeación de la capacidad
Tema:
Tarea unidad 3
Nombres de alumnos:
Sanchez Parra Ivan Ernesto #18212527
Hernandez Ricardes Yosmar #19210103
Vazquez Soto Fernando #19211577
Nombre del maestro:
Daniel armando coraza segarra
Horario:
martes, jueves 12-13
viernes 12-14
Fecha de entrega:
09 de mayo del 2021
Instrucciones
Resolver "detalladamente" en formato Word o PDF, con procedimientos técnicos y fórmulas que apliquen, los ejemplos de Capacidad de los vídeos compartidos de ADMINISTRACIÓN DE CAPACIDAD).
El contenido de trabajo debe incluir:
1.Portada
2.Ejemplos vistos en clase/vídeos (utilice, fórmulas, diagramas, figuras, que sean necesarias en su explicación)
3. Referencias bibliográficas utilizadas.
Ejemplo 1
steward company produce aderezos para ensaladas de dos sabores: paul y newman. los dos se presentan en botellas y en sobre individuales de plástico de una porción. La gerencia quiere determinar el equipamiento y la mano de obra que se requerirá en los próximos cinco años.
Año | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
paul | |||||
botellas (millares) | 60 | 100 | 150 | 200 | 250 |
sobres individuales de plástico (millares) | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 |
newman | |||||
botellas (millares) | 75 | 85 | 95 | 97 | 98 |
sobres individuales de plástico (millares) | 200 | 400 | 600 | 650 | 680 |
Año | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
botellas (millares) | 135 | 185 | 245 | 297 | 348 |
sobres individuales de plástico (millares) | 300 | 600 | 900 | 1050 | 1180 |
Planeación estratégica de la capacidad
- Equipo y mano de obra
º 3 máquinas disponibles que empacan cada una un máximo de 150.000 botellas al año.
º cada máquina necesita de dos operadores y puede producir los dos tipos de aderezos.
º hay 6 operadores disponibles para las máquinas de botellas
º hay 5 maquinas empacadoras con capacidad cada una de 250 000 sobre de plástico al año
º las empacadoras requieren de 3 operadores.
º Hay disponibles 20 operadores de las máquinas empacadoras.
- Capacidad de botellas en la empresa:
º 3 máquinas disponibles x 150 000 cada una = 450.000 al año.
º para el primer año se emplea 135/450=.3
º .3 x 3 máquinas = .9 de máquinas que empacan cada una un maximo de 150.000 botellas al año.
º .9 de máquina x 2 operadores = 1.8 operadores.
- Capacidad de sobres individuales de plástico
º para el primer año 300/1250=.24
º .24 x 5 = 1.2 de máquina
º 1.2 de máquinas empacadoras x 3 operadores = 3.6 operadores.
Año | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
operacion de los sobre individuales de plastico | |||||
porcentaje utilizado de la capacidad | 24 | 48 | 72 | 84 | 94 |
maquinas requeridas | 1.2 | 2.4 | 3.6 | 4.2 | 4.7 |
mano de obra requerida | 3.6 | 7.2 | 10.8 | 12.6 | 14.1 |
operacion de botellas | |||||
porcentaje utilizado de capacidad | 30 | 41 | 54 | 66 | 77 |
maquina requerida | .9 | 1.23 | 1.62 | 1.98 | 2.31 |
mano de obra requerida | 1.8 | 2.46 | 3.24 | 3.96 | 4.62 |
Conclusiones
º existe un colchón de capacidad positivo para los cinco años, por que la capacidad disponible para las dos operaciones siempre excede la demanda esperada
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