Prefactbilidad de un Negocio

14-6-2019[pic 1]

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INDICE

DESCRIPCIÓN        4

Marco metodológico        5

Objetivo principal        5

Objetivos secundarios:        5

Justificación del problema:        5

Hipótesis:        5

CAPITULO I        5

1.        Marco teórico.        5

1.1.        Definición de proceso.        5

1.2.        Tipos de proceso.        6

1.2.1.        Procesos productivos.        6

1.2.2.        Procesos de soporte.        6

1.2.3.        Procesos operativos        6

1.3.        Mejora continua de los procesos.        7

1.4.        El ciclo de mejora PHVA.        7

1.5.        Herramientas para la mejora de procesos.        8

1.5.1.        Lista de verificación        8

1.5.1.1.        Hoja de chequeo con escala de medición:        9

1.5.2.        Histograma        10

1.5.2.1.        Ventaja.        10

1.5.2.2.        Utilidades.        10

1.5.3.        Gráfico de Pareto        11

1.5.4.        Diagrama de dispersión        12

1.5.5.        Diagrama causa-efecto        13

1.5.6.        Gráficas de control        13

1.6.        Lean manufacturing        14

CAPÍTULO II        15

2.        Descripción de la empresa        15

2.1.        Descripción de la empresa        15

2.1.1.        Principios organizacionales        16

2.2.        Instalaciones        17

2.3.        El producto y su proceso operativo        18

CAPITULO III: DIAGNOSTRICO DE LA EMPRESA        19

3. DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA        19

3.1. Análisis de la empresa        19

3.2. ANALISIS ESTADÍSTICO DEL PROCESO        1

3.3. Carta de control x-R        2

3.3. ANÁLISIS DE CAPACIDAD        3

3.4. CARTA P        4

3.5. CARTA C        5

CAPITULO IV: PROPUESTA DE MEJORA        7

4.        Propuestas de mejora        7

4.1.        Aplicación de las cinco s:        7

4.1.1.        Seiri – Eliminar        7

4.1.2.        Seiton – Ordenar        7

4.1.3.        Seiso – Limpieza e inspección        8

4.1.4.        Seiketsu – Estandarizar        8

4.1.5.        Shitsuke – Disciplina        8

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES        11

CONCLUSIONES        12

RECOMENDACIONES        13

ANEXO        0

LAVATORIOS DEFECTUOSOS        0

BIBLIOGRAFÏA        1

Índice de figuras

Figura 1: Histograma de cantidad de ventas        11

Figura 2: diagrama de clasificación        12

Figura 3: diagrama de distribución de productos de mayor cantidad ventas        12

Figura 4: carta de control estadístico de los rangos vs promedios de los pesos de dos muestras lavatorios        2

Figura 5: diagrama de análisis de la capacidad del proceso de producción de lavatorios        3

Figura 6: carta de control de calidad por atributos        6

Índice de tablas

Tabla 1        9

Tabla 2        10

Tabla 3        11

Tabla 4        1

EMPRESA DE ESTUDIO:       CONCRETOS “EL ARTE”

DESCRIPCIÓN

La empresa fue creada hace 30 años por el padre del actual dueño, ubicada en el distrito de Paucarpata elaborando lavatorios y adoquines, la empresa surgió debido a la demanda en el mercado de estos productos, y al contar con la capacidad de adquirir fácilmente los materiales, optó por lanzarse al mercado. Las ventas resultaban rentables para la empresa, por lo tanto el pequeño negocio creció hasta convertirse hoy en una pequeña empresa muy prometedora, contando con una variedad de productos que hoy ofrece, y con 18 trabajadores comprometidos con la calidad de los productos.

La empresa ofrece 4 diferentes productos hechos a base de concreto: lavatorios, adoquines, registros de desagüe y medidores de agua; los cuales los distribuye a sus dos centros de venta con  los que cuenta  el dueño.

Marco metodológico

Objetivo principal

• Analizar el proceso productivo de la empresa concretos “EL ARTE”, y en base a todo lo aprendido en el curso y en nuestra investigación profunda proponer propuestas de mejoras que generen mayor rentabilidad

Objetivos secundarios:

• Recolectar toda la información posible, que ayude a reconocer problemas en un proceso productivo.
• Realizar visitas diarias y tomar datos reales de los productos que se evaluaron en todo el trabajo
• Reconocer los problemas que se dan en el proceso productivo y analizar sus causas
• Proponer propuestas de mejora que puedan eliminar o disminuir los problemas que actualmente aparecen la empresa

Justificación del problema:

Al visitar la empresa se observó que la producción de los distintos productos que ofrece, no se da al cien por ciento, es decir actualmente la rentabilidad con respecto a la producción es buena, pero esto se puede duplicar.

Hipótesis:

Luego de visitar la empresa y tomar datos se puede plantear la hipótesis de  que el problema que actualmente resulta un óbice en la producción, es la distribución de planta

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