Proyecto de venta de pasteles y postres

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[pic 4]“CAMPUS JARACHINA “

ALUMNA: ZARUHIT ELORZA TINOCO

MARICRUZ AGUSTIN MAYA

JESUS EPIFANIO ANDRADE MARTINEZ

ANGEL SAID GARCIA SANTES

BONIFACIO SANTIAGO REYES

PROYECTO FINAL: PASTELES JESELI

PROFESOR(A): LIC. MARIA VILLAREAL MORALES

ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN VI

RESUMEN

Este proyecto tiene la finalidad dar a conocer cada uno del proceso para llevar a cabo el proceso de la planeación y los métodos que se utilizarían para poder llevar a cabo una buena organización laboral. Con este proyecto se busca darle de forma clara y precisa los propósitos, las formas operativas, los resultados que ayudaran a la empresa en un futuro, así como prever dificultades e identificar posibles soluciones ante algunos problemas que pudieran presentarse.Además,mejorartrabajoseríamásmayores gananciastanto.

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INDICE

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Introducción         

1. Antecedentes
2. Descripción del proyecto.
3. Justificación.
4. Objetivo del proyecto.

1. Antecedentes de la empresa.

1. Historia de la empresa.
2. Misión
3. Visión
4. Objetivos.

1. Planeación.

Estrategias de ventas para el producto o servicio a ofrecer

• Compensación económica
• Supervisión de ventas
• Territorio de ventas
• Selección del producto y oportunidades de compra

1. Diseño de estrategias.
2. Implementación de estrategias.
3. Resultados y conclusiones

 6.1. Análisis de los resultados.

1. Conclusión.
2. Recomendaciones

[pic 7]1.- INTRODUCCIÓN.

Este negocio está planteado como una opción practica de prestar gran servicio a nuestra comunidad, mediante una gran variedad de exquisitos postres para toda la familia y para los eventos que se requieran, cerca de su lugar de trabajo o casa. Buscamos crear un servicio al cliente, pensando siempre en el bienestar y desarrollo del sector, ya que este contribuye de manera sana y saludable a la buena alimentación a quienes se den la oportunidad de asistir.

ANTECEDENTES.

Este pequeño negocio comenzó en el año 2011 cuando, la Sra. ZARUHIT ELORZA TINOCO, dueña del restaurant, decidió emprender un negocio propio y ser dueña de su tiempo, además contaba con conocimientos de administración para poder iniciarlo de la mejor manera posible poniendo sobre la mesa pros y contras que este traería consigo.

Antes de integrarse de lleno a este giro. Ella se dedicaba a otras funciones tales como venta de ropa, venta por catálogos de zapatos, vendía tacos, entre otras cosas que le generaran ganancias. Fue ahí donde empezó sus ganas de llevar este proyecto más allá y enfocarlo en un servicio o producto que ella podía ofrecer a sus clientes de esta manera ir superándose más y adentrándose en el mercado para que en un futuro pudiera llegar a mas personas y expandirse por más estados.

[pic 8] 1.2. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Este proyecto es de venta de pasteles y postres, ofrecemos variedad de sabores, diseños creativos para los diferentes gustos de nuestros clientes, la presentación de cada uno de nuestros pasteles es creativo al momento de servir, siempre tratando de dar lo mejor de nosotros como empresa y que nuestros clientes se sientan a gusto y con la confianza de volver a solicitar de nuestros servicios, aparte de que utilizamos una gran variedad de productos de gran calidad y frescura para que el cliente pueda deleitarse con nuestros deliciosos pasteles contando también con un precio accesible para todos.

1.3.  JUSTIFICACIÓN

Durante mucho tiempo he pensado tener un negocio que me permita ser independiente y brindarme la oportunidad de incursionar en el sector de alimentos. Al analizar las diferentes opciones de negocios potenciales, llegue a la conclusión de que, con la creación de un restaurante, además de ofrecer a la comunidad una nueva alternativa de alimentos, donde el cliente pueda consumir o realizar pedidos para sus eventos, recién preparados con ingrediente de muy buena calidad, a un precio accesible. Podrimos seguir expandiéndonos dando la mejor impresión tanto en trato como en calidad de nuestros productos y eficacia.

[pic 9]1.4.   OBJETIVO DEL PROYECTO

Integrar los conocimientos y habilidades desarrolladas a lo largo de la materia de administración VI, con la finalidad de que el alumno diseñe su propia empresa el objetivo es claro; dando a entender que para diseñar dicho proyecto se elaboró una planeación para así poder constituir una empresa sólida, tomando en cuenta estrategias y llevándolas a la práctica. 

Enfocando nuestros objetivos y metas a la venta de nuestro producto para darnos a conocer a más clientes, teniendo en cuenta cada uno de los factores que influyen para poder llevar una venta de producto correcta y que nos genere ganancia a corto plazo.

2.1 HISTORIA DE LA EMPRESA

La empresa surge cuando se acercaba el cumpleaños número dos de mi hija Jes, y por motivos económicos, no podía comprarle su pastel. Fue entonces cuando decidí elaborar uno yo misma, investigue por medio de tutoriales y fue entonces cuando ahí realice mi primer pastel, claramente a mi hija le encanto y una amiga cercana le dio publicidad debido a que a ella le había gustado tanto.  

 2 años después estudie repostería ya que los pedidos de pasteles fueron creciendo considerablemente; tanto que ya no era suficiente el personal, el espacio y el horno que tenía en casa, parte de las ganancias eran destinadas a comprar un espacio mucho más grande para la fabricación de los pasteles, pronto la idea empezó a crecer y se convirtió en los que es hoy en día la empresa, gracias a aquel problema económico.

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