Proyecto unidad 1 Pastelería “DOLCE PAN”
Enviado por Sebastián RS • 18 de Octubre de 2022 • Trabajos • 1.352 Palabras (6 Páginas) • 81 Visitas
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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL VALLE DE TOLUCA
Técnico Superior Universitario en Desarrollo de Negocios Área Mercadotecnia
Mezcla promocional
Proyecto unidad 1
Pastelería “DOLCE PAN”
Equipo 4
Integrantes:
- Flores Jimenez Kevin Alexis
- Gomez Rico Diana Alejandra
- Hernandez Santiago Dulce Maria
- Hernandez Palomares Lizbeth
- Maldonado Ambriz Sergio
- Nicanor Nolazco Kevin Isaac
- Torres Hernandez Yamile
Grupo DNM-44
(Septiembre-diciembre)
MISIÓN
Satisfacer las necesidades de los consumidores de la pastelería “DOLCE PAN”, ofreciendo pasteles de una alta calidad con modelos y sabores innovadores, en su elaboración utilizar ingredientes de calidad, con altos proceso de higiene para proteger de la salud de nuestros clientes y disfruten de un delicioso pastel.
VISIÓN
Ser la mejor opción de pastelería en el mercado local , a través del compromiso y empeño de los fabricantes con los principios y políticas de la compañía para una mejora dentro del mercado ofreciendo un producto altamente de calidad y eficiente para el cliente.
VALORES
- Responsabilidad
- Colaboración
- Pasión
- Calidad
- Diversidad
- Honestidad
- Confianza
- Originalidad
LISTA DE PRODUCTOS
PASTELES
- 3 leches
- Chocolate
- Oreo
- Ferrero
- Limón
- Selva negra
- Choco flan
- Moka
- Flan
- Pay de limón
- Zarza queso (piña, fresa, manzana)
- Gelatina
- Arroz con leche
- Fresas con crema
- Galletas
SEGMENTACIÓN
Variables geográficas | |
País | México |
Estado | Estado de México |
Municipio | Lerma |
Comunidad | Santa Maria Atarasquillo |
Habitantes | 97,418 |
Variables demográficas | |
Edad | 17 - 80 |
Género | Masculino y femenino |
Nacionalidad | Mexicana |
Nivel socioeconómico | A/B, C+, C |
Variables psicográficas | |
Clase social | Clase media y baja |
Personalidad | Sentimental, abierto, seguro, dependiente de un grupo,entusiasta, experimentador, extrovertido. |
Grupo de referencia | Familias, parejas, amigos |
Valores | Respeto, amabilidad, fraternidad, igualdad, honestidad, confianza, lealtad. |
MÉTODO DE PROSPECCIÓN
Estrategia: Mercado de consumidores
Táctica: Investigar a los clientes, analizarlos a diferentes niveles para poder determinar la demanda del producto en cada temporada del año. Esto nos permitirá conocer qué canales de comercialización emplear, a qué segmentos de clientes dirigirnos y encontrar formas de negociación rentables.
PRESENTACIÓN DEL VENDEDOR
Estrategia: Informativa y persuasiva
Táctica: Se pretende dar a conocer al cliente las características de la variedad de productos que ofrece la pastelería, así como hacerle mención de los beneficios y la manera agradable en la que cubre una necesidad básica en la compra de estos. Con la finalidad de que el prospecto sepa sobre la calidad y valor de cada producto ofertado.
TÉCNICA DE CONTACTO
- Dar un trato personalizado al cliente, cuando son reconocidos y tienes fidelización con la pastelería, hablarles por su nombre.
- Ofrecer una atención amable, atenta y mantener la actitud positiva.
- Escuchar a nuestro cliente de lo que desea en el momento o en dado caso hacer preguntas para saber qué es lo que busca con exactitud
-Dar una breve explicación y demostración de nuestro producto
- Dar algunos beneficios, como tipos de descuentos cuando llevan más de lo esperado en el producto.
- Dar tarjetas de presentación de la pastelería con la finalidad de obtener fidelización por parte de los clientes, y hacerles pedidos entre otros.
HERRAMIENTAS DE APOYO A LA DEMOSTRACIÓN
Estrategia: Degustación del producto
El objetivo principal de la degustación es potenciar la venta con un producto nuevo o existente, permitiéndole al cliente saborearlo antes de comprarlo, para estimular el interés del comprador, apoyando visualmente y darle una experiencia, además de crear confianza y combatir las preocupaciones del comprador sobre el producto.
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