Proyectos De Inversion
Enviado por fabiolalvg • 20 de Noviembre de 2013 • 9.797 Palabras (40 Páginas) • 214 Visitas
Ser una empresa
altamente productiva y plenamente humana.
Esta filosofía de Grupo Bimbo se respira en las 73 plan- tas y en las innumerables agencias, transportes y oficinas que tiene en 14 países. Gracias al esfuerzo de sus más de
80,500 colaboradores, Grupo Bimbo es la principal indus- tria de alimentos de México y la segunda panificadora del mundo. Nada mejor para entender estos logros que aden- trarse en su historia y conocer sus inicios y evolución.
AL COMIENZO SÓLO SE ELABORABAN:
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TIPOS DE PAN: SUPER-PAN BIMBO GRANDE Y CHICO, NEGRO Y TOSTADO.
HOY SE FABRICAN ALREDEDOR DE:
5,000
PRODUCTOS DIFERENTES.
EL GRUPO CUENTA CON MÁS DE 100 MARCAS DE PRESTI- GIO INTERNACIONAL, ALGUNAS DE ELLAS SON: BIMBO, MARINELA, BARCEL, RICOLINO, TÍA ROSA, WONDER, SUANDY, LARA, MILPA REAL, CORONADO, OROWEAT, MRS. BAIRD’S, EL GLOBO, LA CORONA, PULLMAN, HOLSUM E IDEAL.
Arriba, el folleto Bienvenido a Bimbo, de 1957. Al cabo de unos años, la panificadora recibió a sus nuevos colaboradores con un folleto que, además de explicarles la historia y las normas de
Bimbo, les manifestaba el deseo de que encontraran en la empresa “no sólo un medio de ganarse la vida, sino un trabajo agradable, justo y seguro”. A la derecha, de izquiera a derecha, Roberto Servitje, Jaime Jorba, Lorenzo Servitje, Jaime Sendra y José T. Mata.
anificación Bimbo inició operaciones el 2 de diciembre de 1945 con sólo 34 trabajadores en una pequeña fábri- ca de la Ciudad de México, construida en el número 117
de la calle 58 Norte, en la colonia Santa María Insurgentes. La visión de sus creadores era “hacer un pan realmente bueno, nu- tritivo, sabroso, fresco… Hacerlo bien, con limpieza, con la ma- yor perfección, con la intención de nutrir, agradar y llegar así a todos los hogares de México”. Los fundadores de la empresa fueron Lorenzo Servitje, Jaime Jorba, Jaime Sendra, José T. Ma- ta, Alfonso Velasco y Roberto Servitje.
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La primera máquina mexicana de bolillo
En los antecedentes familiares de los fundadores de Bimbo hay una gran tradición panadera. Remontándonos a 1918 encontra- mos que Don Juan Servitje, padre de Lorenzo y Roberto Servitje, patentó en ese año la “Higiénica Múltiple Póo”, la primera máqui- na mexicana de hacer bolillos. En aquella empresa acompañaron al también fundador de la pastelería El Molino, los señores José Jorba y Jaime Palomas Sendra.
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Una gran oportunidad
A principios de los años cuarenta, Jaime Sendra, jefe de pro- ducción de El Molino, vislumbró una gran oportunidad en la elaboración industrial del pan de caja o de molde y habló con Lorenzo Servitje, quien era Gerente de la pastelería. “¿Por qué no ponemos una fábrica de pan?”, dijo Jaime. Y con aquella sencilla pregunta, hoy famosa entre la gente de la empresa, ambos iniciaron los planes para fabricar un pan digno del México moderno y pujante de aquellos años. Invi- taron a la aventura a Jaime Jorba y a José T. Mata, con quie- nes tenían vínculos familiares y de negocios, y a quien sin duda era el mejor técnico panificador de México: Alfonso Ve- lasco, que había tomado cursos de panificación en Estados
Unidos y por entonces fungía como Director Técnico de
Pan Ideal.
En septiembre de 1945, la empresa contrató a su primer colaborador, un jovencito de 17 años: Roberto Servitje. El hermano de Lorenzo ingresó como Supervisor de Ventas y Cajero con un sueldo de 150 pesos mensuales. La tarea inicial de quien hoy preside el Consejo de Administración de Grupo Bimbo fue acompañar a Jaime Jorba en la realización del primer censo de compradores. Recorrieron todo tipo de expendios comerciales, sin imaginar que estaban poniendo los cimientos de la que 60 años después sería una de las re- des de distribución de alimentos más extensas del mundo.
La pastelería El Molino, creada por Don Juan Servitje en 1928, en la Ciudad de México, fue la escuela donde se formaron la mayor parte de los fundadores de Bimbo.
Al morir Don Juan, su esposa, Doña Josefina Sendra, manejó
con gran acierto el establecimiento. En la fotografía, tomada en diciembre de 1941 en el local de la calle
16 de Septiembre número 37, están
Lorenzo Servitje Sendra junto a su madre Doña Josefina Sendra, Don Alejandro Bonet y Jaime Sendra.
La propaganda de El Molino sirvió como referencia a los primeros anuncios de Bimbo. Aquella publicidad, ilustrada con amables dibujos, describía las virtudes de los productos elaborados por la prestigiada pastelería; a la derecha, un anuncio de 1942 de la misma pastelería, publicado en el periódico
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