¿QUE ES LA CALIDAD?

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO EN CELAYA[pic 1]

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Instituto Nacional de México en Celaya              

 Asignatura- gestión de los Sistemas de Calidad

1ER PARCIAL

                                                         Actividad 1

¿Qué es la Calidad?

ALUMNO:

Campos Jiménez Sergio Gabriel

Chávez Ruiz Estefany Yacaranday

Cortes Mateo Laura Margarita

CARRERA:

INGENIERIA INDUSTRIAL

DOCENTE

Tirado Ramírez Antonio de Jesús

                                                      28 marzo 2021

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Introducción.

Desde el punto de vista de los clientes, las empresas y/u organizaciones existen para proveer un producto material o inmaterial, un bien o un servicio, ya que ellos necesitan productos con características que satisfagan sus necesidades, así como sus expectativas. Estos productos son el resultado de un proceso, el cual es un conjunto de actividades mutuamente relacionadas, las cuales transforman elementos de entrada en resultados. Un proceso esta conformado por varias etapas o subprocesos, mientras que las entradas (insumos) incluyen sustancias, materiales, productos o equipos. Los resultados o salidas pueden ser un producto en si o alguna modificación de los insumos, que así vez pueden ser un insumo para otro proceso.

Las variables de salida, es decir las características de calidad o variables de respuesta, las Y, son las variables en las que se reflejan los resultados obtenidos dentro de un proceso. A través de los valores que toman estas variables se evalúa la eficiencia del proceso; por ello, al analizarlas se puede decir metafóricamente que se estará escuchando la “voz” de este.

Algunos ejemplos de estas variables, que son especificas para cada tipo de producto y proceso pueden ser; dimensiones (longitud, espesor, peso, volumen), propiedades físicas, químicas o biológicas, características superficiales, propiedades eléctricas, sabor, olor, color, textura, resistencia, durabilidad, etc.

(Runger, 2011)La calidad o buena condición para el uso se determina mediante la interacción de la calidad de diseño y la calidad de conformidad. Por calidad de diseño se entienden los diferentes grados o niveles de desempeño, confiabilidad, duración y funcionamiento que son el resultado de decisiones de ingeniería y administrativas deliberadas. Por calidad de conformidad se entiende la reducción de la variabilidad y la eliminación de defectos sistemáticas, hasta que cada unidad producida sea idéntica y sin defectos.

En particular existen una gran variedad de definiciones de calidad además de la ya mencionada, por ejemplo, Juran sostiene que: “Calidad es que un producto sea adecuado para su uso. Así la calidad consiste en la ausencia de deficiencias en aquellas características que satisfacen al cliente” (Juran, 1990), mientras que de acuerdo con la definición de la American Society for Quality (ASQ), la calidad tiene dos significados: “características de un producto o servicio que le confieren su aptitud para satisfacer necesidades explicitas o implícitas”, y “un producto o servicio libre de deficiencias”; en las Normas ISO-9001:2005 se define calidad como “el grado en el que un conjunto de características inherentes cumplen con los requisitos”, entendiéndose por requisitos una necesidad o expectativa por lo general implícita u obligatoria.

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