SABEMOS NEGOCIAR Industrias Alimentaria “Huacariz” S.A.C

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FACULTAD DE NEGOCIOS [pic 2]

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN

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Autor(es):

BARDALES MANYA, Luis Miguel

CHATILAN QUILICHE, Karina Natali

MONTEZA RIOS, Edinson Harley

VILCA MANTILLA, Ever Leonardo

Curso:

PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

Docente:

CÁRDENAS LEÓN, María Elena

Fecha de Entrega:

29 DE NOVIEMBRE

CAJAMARCA – PERÚ

2016-II

Índice

CAPITULO I        4

I.        INTRODUCCIÓN        4

CAPÍTULO II        5

2.1. Situación actual de la empresa        5

2.2. Ubicación de la empresa        5

2.3. MISIÓN        6

2.4. VISIÓN        6

2.5. VALORES        6

2.6. CÓDIGO DE ÉTICA        6

CAPITULO III        7

3.1. ANÁLISIS SITUACIONAL PETSE        7

3.1.1. FUERZAS POLÍTICAS (P)        7

3.1.2. FUERZAS ECONÓMICAS (E)        8

3.1.3. FUERZAS SOCIALES (S)        8

3.1.4. FUERZAS TECNOLÓGICAS (T)        9

3.1.5. FUERZAS ECOLÓGICAS (E)        9

3.2. ANÁLISIS FODA        10

3.3. ANALISIS FUERZAS DE PORTER        10

3.3.1. Poder de negociación de los proveedores.        10

3.3.2. Poder de negociación de los compradores.        11

3.3.3. Desarrollo potencial de productos sustitutos.        11

3.3.4. Ingreso potencial de nuevos competidores.        12

3.3.5. Rivalidad entre empresas        12

3.4. MATRIZ EFE.        13

3.5. MATRIZ EFI        14

3.6. MATRIZ DE COMPETITIVIDAD.        15

3.7. JUSTIFICACIÓN DE PONDERACIONES.        16

CAPITULO IV        17

4.1. OBJETIVOS A LARGO Y CORTO PLAZO.        17

4.2. MATRIZ DOFA.        18

4.3. MATRIZ BOSTON CONSULTING GROUP (BCG)        19

4.4. MATRIZ IE        20

4.5. MATRIZ DE LA GRAN ESTRATEGIA.        21

4.6. MATRIZ DE DECICIÓN.        22

4.7. MATRIZ CUANTITATIVA.        23

4.7.1. PLANES DE ACCIÓN.        24

4.8. BALANCE SCORECARD.        26

4.9. MAPA DEL CUADRO DE MANDO.        27

V. CONCLUSIONES.        28

VI. RECOMENDACIONES.        29

VII. ANEXOS.        30

CAPITULO I

1. INTRODUCCIÓN

El Planeamiento Estratégico, es el proceso organizacional de desarrollo y análisis de la misión y la visión; de metas y tácticas generales, y de asignación de recursos. Al desarrollar planes estratégicos, los administradores deben adoptar un enfoque que abarque a toda la organización. Su propósito general es enfrentar eficazmente las oportunidades y amenazas del entorno a partir de las fortalezas y debilidades de la organización.

En la actualidad las pequeñas y medianas empresas deben ser cada vez más conscientes de la importancia de realizar estrategias de promoción y comercialización, pues estas ayudan a la organización y desarrollo de enfoques creativos para las ventas y servicio al cliente.

En el presente trabajo de planeamiento estratégico , se realizará un análisis cuidadoso de la empresa de productos lácteos  Huacariz , pues se quiere conocer si se debe realizar estrategias comunicativas, ya que en la ciudad de Cajamarca no se ve reflejada dicha estrategia, y como todos sabemos hoy en día es vital para el éxito y posicionamiento de toda empresa.

Por otra parte, se determinara la situación actual de la empresa aplicando herramientas como el FODA, DOFA, MATRIZ EXTERNA E INTERNA, MATRIZ DE COMPETITIVIDAD, MATRIZ DE LA GRAN ESTRATEGIA, entre otros.

Finalmente esto nos permitirá una planificación al futuro en búsqueda de mejorar la competitividad de la empresa para un buen desempeño en el mercado.

CAPÍTULO II

2.1. Situación actual de la empresa

Industrias Alimentaria “Huacariz” S.A.C

Industria Alimentaria Huacaríz S.A.C., es una empresa cajamarquina dedicada a la Elaboración y comercialización de derivados lácteos. Inició sus operaciones en el año 1992, desde entonces y con arduo esfuerzo ha logrado ser reconocido como una de las empresas líder en el sector de Lácteos en el norte del país, ofreciendo una amplia variedad de productos en las siguientes líneas: Quesos frescos, semiduros, duros, pasta hilada y mantecosos; Yogurt frutado, bebible, semidescremado y probiótico; dulces de leche y mantequilla.

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