Salchichas Johnsonville
Enviado por Teretsi • 7 de Octubre de 2013 • 952 Palabras (4 Páginas) • 575 Visitas
Salchichas Johnsonville
Establecidas en Johnsonville, Wisconsin.
En 1945 la familia Stayer adquiere esta empresa, que era una compañía rural de carne.
De 1946 a 1952 abren tiendas de venta al menudeo.
En 1965 Ralph Stayer se gradúa de la Universidad de Notre Dame en Administración. El y su padre consideraron hacer el negocio a través del mayoreo:
En 1975 venden 4 millones de dólares
En 1980 venden 15 millones de dólares
En 1985 venden 50 millones de dólares
El retorno de inversión va del 18% al 27%
En 1978 Ralph es oficialmente el presidente de Salchichas Johnsonville.
PRODUCTOS
Salchicha fresca, Salchicha ahumada y salchicha semi-seca.
PRODUCCION
Cortes de res y cerdo fresco entregados a las 10:00 pm, se hacen todos los procesos y para las 4:00 pm la producción había terminado.
VENTAS Y DISTRIBUCION
Contaban con distribuidores y su propia fuerza para vender productos. En 1985 había 25 vendedores. En 1975 inicia la publicidad impresa. Los demostradores cocinaban con productos de la empresa y daban muestras gratis.
La Bratwurst fresco es el producto más popular en el estadio de los Cerveceros de Milwaukee y Bob Costas comentarista de la NBC lo consideraba lo mejor del menú.
MERCADOS
Con Ralph la empresa se expandió a otros estados, en 1978 abrió una nueva planta. Launa Stayer (hermana de Ralph) era la representante de ventas de Indiana. El mercado creció del 7% en 1978 al 46% en 1985 solo en Milwaukee.
ADMINISTRACION
Ralph pasaba en un principio todo el tiempo en el piso de producción y él tomaba todas las decisiones. En 1980 Ralph nota que la gente era descuidada en su trabajo y que el producto había bajado de calidad. Se dio cuenta que tenía soldados que obedecían sus órdenes, pero no tomaban decisiones ni asumían responsabilidad.
El Dr. Lee Thayer, profesor de la Universidad de Wisconsin le propuso un cambio de filosofía y estilos de dirección en donde:
1. No hay conflicto entre lo que es mejor para la compañía y para el individuo
2. El personal necesita dirección para alcanzar objetivos.
3. Había que cambiar el modelo de desempeño gerencial en la mente de Ralph, a través de seminarios y asesoría en decisiones particulares.
Thayer enseño a Ralph a desempeñarse como líder y estableció las mesas de pruebas para tratar problemas específicos. Con este cambio Ralph comento que tenían que desarrollar gente, el pagaba a los empleados para que pensaran. Ralph sería un Coach un apoyo para que los empleados hicieran mejor su trabajo. El lema era “Tu trabajo es eliminar tu trabajo” delegando responsabilidades, y con ello el trabajo de cada individuo evolucionaria. Con los problemas Ralph se veía a sí mismo y se preguntaba qué tipo de motivación le estaba faltando a la gente para no poder asumir su responsabilidad y logren los objetivos establecidos.
TRANCISION
La nueva filosofía creaba un profundo compromiso moral hacia el individuo, las decisiones se distribuían a la mejor área para tomarlas. Todos son empresarios y cada persona es el instrumento de su propio destino. Johnsonville era un medio para los fines del personal. Si la gente crece, crecen las oportunidades de venta y por lo tanto las utilidades que significan más oportunidades de crecimiento, puesto que hay mejores compensaciones. Los fines de la empresa son:
• Seguridad en el trabajo
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