TALLER : CASO O “LA A INSPECCION N SANITARIA A EN CONSERVAS MARINAS S. A. CONSERVAS MARINAS S. A. CONMAR” CONMAR”

CURSO : GESTION N ESTRATEGICA A DEL L CAPITAL

HUMANO HUMANO

TALLER : CASO O “LA A INSPECCION N SANITARIA A EN

CONSERVAS MARINAS S. A. CONSERVAS MARINAS S. A. CONMAR” CONMAR”

DOCENTE : : RICHARD D ZAMORA A YANSI

INTEGRANTES : ALAMO A O ALEX

ALIAGA OMAR ALIAGA OMAR

LOAYZA FIDEL LOAYZA FIDEL

HAWKINS RICHARD HAWKINS RICHARD

FECHA : OCTUBRE E 20!

.. ININTRTRODODUCUCCICION D ON DEL C EL CASASO

.. ..RESUMEN RESUMEN E"ECUTIVO E"ECUTIVO

El caso se desarrolla en la empresa CONMAR, productora de harina aceite, El caso se desarrolla en la empresa CONMAR, productora de harina aceite,

conserva y congelado de pescado, creada en 1950 al norte de Chimote! conserva y congelado de pescado, creada en 1950 al norte de Chimote!

El prolema se presenta con la necesidad de renovar el techo de la nave El prolema se presenta con la necesidad de renovar el techo de la nave

industrial, esta se reali"a convenientemente sin a#ectar las operaciones industrial, esta se reali"a convenientemente sin a#ectar las operaciones, pero , pero

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signi#icaa un detalle cr&tico de protecci(n! signi#icaa un detalle cr&tico de protecci(n!

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del vapor de la "ona de cocinado, ello puso en peligro el recuierto de las del vapor de la "ona de cocinado, ello puso en peligro el recuierto de las

vigas hechos cemento y asesto y de las calaminas del techo! vigas hechos cemento y asesto y de las calaminas del techo!

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directas con la continuidad del negocio! directas con la continuidad del negocio!

El recuierto no pintado en tres capas protectoras, es conocido por contener El recuierto no pintado en tres capas protectoras, es conocido por contener

un elemento cancer&geno el asesto, este potencialmente podr&a contaminar un elemento cancer&geno el asesto, este potencialmente podr&a contaminar

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contrato en conservas por 5 millones el primer ao y entre 25 y 34 millones contrato en conservas por 5 millones el primer ao y entre 25 y 34 millones

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