TESISPARAOPTARELGRADOACADÉMICODE: TESIS DE LOGISTICA AREA DE HOTELES
Enviado por Ray Arevalo • 8 de Enero de 2018 • Tesis • 32.626 Palabras (131 Páginas) • 289 Visitas
[pic 1]
Gestión logística en una empresa de servicio hotelero, Huancayo - 2017
TESISPARAOPTARELGRADOACADÉMICODE:
Magister en gerencia de operaciones y logística
AUTOR:
Br. Enrique Luis Campos Ponce
ASESORA:
Dra. Irma Milagros Carhuancho Mendoza
SECCIÓN:
Ciencias empresariales
LÍNEA DEINVESTIGACIÓN:
Control administrativo
PERÚ-2017
Página del Jurado
…………………….
Presidente
……………….
Secretario
……………
Vocal
Dedicatoria
A Lucila, mi madre, por su sacrificio, dedicación y nobles enseñanzas.
Agradecimiento
A mis hermanos por su constante apoyo y orientación. A mis colegas de trabajo y las empresas que supieron aportar valiosa información.
Declaratoria de autoría
Yo, Enrique Luis Campos Ponce, estudiante de la Escuela de Postgrado, Maestría en Gerencia de operaciones y logística, de la Universidad César Vallejo, Sede Lima; declaro el trabajo académico titulado “Gestión logística en una empresa de servicio hotelero, Huancayo - 2017”, presentada, en 128 folios para la obtención del grado académico de Magister en Gerencia de operaciones y logística, es de mi autoría.
Por tanto, declaro lo siguiente:
- He mencionado todas las fuentes empleadas en el presente trabajo de investigación, identificando correctamente toda cita textual o de paráfrasis proveniente de otras fuentes, de acuerdo con lo establecido por las normas de elaboración de trabajos académicos.
- No he utilizado ninguna otra fuente distinta de aquellas expresamente señaladas en este trabajo.
- Este trabajo de investigación no ha sido previamente presentado completa ni parcialmente para la obtención de otro grado académico o título profesional.
- Soy consciente de que mi trabajo puede ser revisado electrónicamente en búsqueda de plagios.
- De encontrar uso de material intelectual ajeno sin el debido reconocimiento de su fuente o autor, me someto a las sanciones que determinen el procedimiento disciplinario.
Lima, 27 de mayo de 2017
______________________________
Enrique Luis Campos Ponce
DNI: 19932034
Presentación
Señores miembros del jurado
En cumplimiento a las normas establecidas en el Reglamento de Grados y Títulos de la Universidad César Vallejo para optar el Grado Académico de Magister en Gerencia de Operaciones y Logística, presento el estudio de investigación titulado “Gestión logística en una empresa de servicio hotelero, Huancayo - 2017”.
El interés por esta investigación surgió por el estudio que se hiciera en la labor logística del hotel, el mismo que presenta problemas en su proceso logístico de adquisición de productos de uso cotidiano y los servicios ofrecidos a sus clientes, problemas que ocasionan dificultades en implementar correctamente las habitaciones con productos necesario y malestar en los servicios a los clientes. Del análisis de la información se visualizó que el sector hotelero, de la mano con el sector turismo, en estos últimos años ha visto incrementado su demanda por su variedad de destinos turísticos y este movimiento requiere un dinamismo logístico el mismo que debe ser lo bastante ágil a fin de satisfacer las necesidades de los demandantes y cumplir sus expectativas. El objetivo de la investigación fue explicar de qué manera una correcta gestión logística podrá mejorar los servicios del hotel Los Jardines E.I.R.L. y, consecuentemente, sus márgenes de rentabilidad. La investigación está estructurada en IX capítulos interrelacionados de forma secuencial y desarrollados de la siguiente manera:
Capítulo I: Introducción
Capítulo II: Problema de investigación
Capítulo III: Marco metodológico
Capítulo IV: Resultados
Capítulo V: Discusión
Capítulo VI: Conclusiones
Capítulo VII: Recomendaciones
Capítulo VIII: Referencias bibliográficas
Capítulo IX: Anexos
Por tanto, se presenta el trabajo de investigación para su consideración y agradeceré las sugerencia que se pueda emitir.
El autor
Índice
Pág.
...