La Logística. Áreas de logística

La Logística

Logística

La logística es la parte del proceso de la cadena de suministros que plantea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y servicios, así como de la información relacionada, desde el punto de origen hasta el punto de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes.

La Cadena de Suministros

Es algo mayo, algo global, es la red global que se encarga de la extracción de las materias primas.

Se puede definir que existe una separación entre logística y cadena de suministros ya que la logística es solo una parte de la cadena de suministros.[pic 1]

Áreas de logística

Aprovisionamiento: como nosotros compramos, como realizamos las compras si es por un periodo largo o corto. Esto va a determinar los costos de algunos almacenajes, por ejemplo, si es:

• Aprovisionamiento en un Periodo Largo de tiempo: el almacenaje se va a encarecer^[a], por lo tanto, el proceso de compra va a ser mucho más barato será más reducido (se refiere que mientras más cantidad de producto más bajan los precios)
• El aprovisionamiento se relaciona con la recepción

Proceso:

• Planificación de la demanda
• Compras Nacionales
• Compras internacionales
• Almacenamiento e inventario de materias primas
• Gestión de proveedores

Almacenamiento: Se refiere a cómo vamos a guardar, resguardar nuestros productos

• Se relaciona como guardamos la mercancía

Proceso:

• Recepción
• Almacenamiento productos terminados
• Gestión de inventario productos terminados^[b]
• Preparación de pedidos

Distribución: también conocida como despacho dentro de una empresa. Se relacionan

Proceso:

• Expedición
• Gestión de transporte
• Gestión del canal de distribución^[c]

Logística inversa: Es el proceso que se encarga de la recuperación y reciclaje de envases, embalajes y residuos peligrosos, así como de los procesos de retorno de excesos de inventario, devoluciones de clientes, productos obsoletos e inventarios estacionales. En el que se divide en dos áreas.

El Área empresarial Tiene relación con dos cosas:

• La primera es como nosotros recuperamos reciclamos y reutilizamos los envases los productos en el mercado.
• El segundo es las devoluciones por productos en mal estado no era lo que pidió o esta insatisfecho el cliente. Ninguna empresa quiere verse involucrado con las devoluciones son un dolor de cabeza.

• Área ambiental o logística verde: es la transformación integral de las estrategias de la logística, estructuras, procesos y sistemas para empresas y redes empresariales sirviendo para crear procesos de logística ambientalmente racionales y un uso eficaz de los recursos.

Proceso:

• Devoluciones, Recuperar, Reciclar y reutilizar

Aprovisionamiento

La función de aprovisionamiento, de acuerdo con lo que nos comenta Gómez en su libro, “está compuesta por aquellas actividades que se ejecutan con la finalidad de seleccionar, adquirir y almacenar las materias primas necesarias en el proceso productivo”. (No es una tarea muy fácil hoy en día el sistema está muy competitivo)

El aprovisionamiento involucra varias áreas o departamentos dentro de la organización.  
                                       ¿Como es el flujo?

• El Almacén sede o se inicia el proceso de sesión de materiales para el proceso de producción, para que este departamento los pueda utilizar.
• Al mismo tiempo producción realiza una solicitud de los materiales para el proceso de producción al almacén.
• El almacén realiza una estimación de necesidades, es decir, lo que el almacén necesita para seguir con su normal funcionamiento al departamento de compras.
• El departamento de compras realiza un pedido a los proveedores.
• Los Proveedores recepciónan el pedido que finalmente será enviado al almacén.[pic 2]

Necesitamos un sistema ERT, un sistema que englobe que enlace a todas las áreas de la empresa para que finalmente todos estén hablando un mismo idioma y no existan diferencias, es decir, en los inventarios que nos va a perjudicar enormemente, quiebres de stock, que va a obligar a buscar a nuevos proveedores poner en una situación incómoda situación poco optima[pic 3]

• Los objetivos de la función de aprovisionamiento deben tener un equilibrio entre minimizar costes y maximizar el servicio.
• No es una tarea fácil, pero ese es el objetivo, entendiendo que el departamento de aprovisionamiento tiene que contribuir a la estrategia de la organización
• Cada organización debe tener una planificación estratégica, donde nosotros podemos encontrar la misión, la visión, Asia donde se quiere llegar, cual es el fin de la empresa.
• Las empresas no fracasan en estructurar su planificación estratégica, si no que ¿dónde fracasan? Hay un estudio que el 10% de las empresas son capaces de implementar una planificación estrategia eficiente la implementan la concretan es decir la llevan a cabo.

[pic 4]

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