TF_PROCESOS. EMPRESA: San Miguel Industrias PET S.A
Jose ValverdeTrabajo17 de Agosto de 2022
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“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
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FACULTAD DE INGENERÍA INDUSTRIAL
CARRERA DE INGENERÍA INDUSTRIAL
GESTION POR PROCESOS
PROFESOR:
ALVAREZ ARTEAGA, JOSE LUIS
EMPRESA:
San Miguel Industrias PET S.A.
INTEGRANTES:
- Cahuana Tintaya Jorge Luis U201318695
- Albines Leiva Lilian Mabel U20181A937
- Guevara Tejada Carlos U201722224
- Valverde Flores José Eduardo U20171A088
- Anchelia Medina Marylin U201521257
LIMA, 24 DE ABRIL DE 2022
Indice
1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 8
1.1 Descripción general de la empresa - SMI 18
1.2 Organigrama de la empresa - SMI 19
1.3 Mapa de proceso de la empresa San Miguel Industrias PET 21
1.4 Breve descripción de los procesos identificados - San Miguel Industrias PET 22
2. IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA Y DE LOS PROCESOS A MEJORAR 24
2.1.1 Identificación de la problemática de la empresa 24
2.2 Identificación y caracterización del principal proceso impactado en la problemática 31
2.2.1 Incremento de merma en la producción de la resina pet cristal 36
2.3 Sustento cuantitativo de la problemática de la empresa 42
3. MEDICIÓN DEL PROCESO (AS IS) 45
3.1 Medición de procesos 45
3.2 Conclusiones de la Medición de procesos 49
4. ANÁLISIS DE LAS CAUSAS-RAÍZ DEL PROBLEMA 50
4.1 Identificación de las causas-raíz del problema 50
4.2 Análisis de las causas – raíz del problema 53
4.3 Resumen del Diagnóstico de la problemática y definición de los objetivos 60
4.4 Objetivo general 61
4.5 Objetivos específicos 61
5. ACCIONES PARA ELIMINAR LAS CAUSAS-RAÍZ DEL PROBLEMA (TO BE) 61
5.1 Causa raíz 1 61
5.2 Causa raíz 2 63
5.3 Causa raíz 3 65
5.4 Causa raíz 4 67
5.5 Causa raíz 5 68
5.6 Causa raíz 6 69
6. VERIFICACIÓN DE LAS ACCIONES DE MEJORA PLANTEADAS 71
7. ANEXO: 72
7.1 Matriz de aspectos e impactos ambientales - SMI 72
7.2 Matriz IPER - SMI 72
Indice de figuras
Figura 1. Presencia geográfica de San Miguel Industrias PET 9
Figura 2. Presencia Internacional 10
Figura 3. Línea de tiempo San Miguel Industrias PET 11
Figura 4. Compromisos de San Miguel Industrias PET 12
Figura 5. Variedad de preformas 13
Figura 6. Variedad de botellas según el tipo sector 14
Figura 7. Envases 14
Figura 8. Laminas PET 15
Figura 9. Clientes y Mercados de San Miguel Industrias PET 16
Figura 10. Ingresos por ventas al mes en el año – SMI 17
Figura 11. Organigrama de San Miguel Industrias PET 20
Figura 12. Mapa de procesos nivel 0 - San Miguel Industrias PET 21
Figura 13. Se muestra que los productos más contaminados en la clasificación de Resinas es el PET Cristal 25
Figura 14. Se muestra la perdida en dólares de la merma mensual en el periodo del año 2021 – San Miguel Industrias 27
Figura 15. Brainstorming de la empresa San Miguel Industrias PET. 28
Figura 16. FICHA DE ENCUESTA SOBRE MOTIVOS DE INDICE DE MERMA 29
Figura 17. Diagrama de Pareto de los problemas encontrados en la empresa San Miguel Industrias PET 30
Figura 18. procesos nivel 1 respecto a la producción - San Miguel Industrias PET 32
Figura 19. procesos nivel 2 respecto a la Resina reciclada - San Miguel Industrias PET………………. 34
Figura 20. procesos nivel 3 respecto al proceso de Lavado - San Miguel Industrias PET………………. 35
Figura 21. Gráfico de tiempos del proceso de Resina reciclada de la empresa SMI 37
Figura 22. Ficha de proceso de Resinas recicladas de la empresa SMI 37
Figura 23. Diagrama SIPOC tortuga del proceso de Lavado de la empresa SMI 40
Figura 24. Diagrama de bloques de la empresa SMI 40
Figura 25. Diagrama de Flujo de resinas recicladas de la empresa SMI 41
Figura 26. Diagrama de Flujo SMI 42
Figura 27. Ficha de Proceso Porcentaje eficiencia producción de resinas PET 45
Figura 28. Ficha de Proceso Porcentaje de merma en el proceso de producción 46
Figura 29. Ficha de Proceso Cantidad de operarios capacitados 47
Figura 30. Ficha de Proceso Satisfacción del cliente 48
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