Trabajo Cereal

“Envase innovador para cereal”

Propuesta

Nuestra propuesta es desarrollar un empaque innovador de cereal, que actualmente no se encuentra en el mercado.

La idea del nuevo producto será planteada a fabricantes de cereales como Nestlé, Kellogg’s y Maizoro con un enfoque de cubrir las necesidades del consumidor final.

ANÁLISIS DEL MERCADO

Mercado de cereales

El mercado de la comida empacada está altamente fragmentado, aunado a esto muchos sectores han experimentado un crecimiento debido a que las multinacionales han usado adquisiciones estratégicas para expandir la producción, distribución y marketing para desarrollar sus marcas globalmente. Muchos de los productores han metido mucha presión debido a que han mejorado los productos y además han entrado a una competencia de precios.

La categoría de cereales, en general, es una categoría expansiva, que ha mostrado crecimientos en forma constante tanto a nivel consumo como a nivel rentabilidad. Asimismo, es una categoría dinámica dado que demanda innovación continua y variedad de productos. Cabe señalar que entre 2003 y 2004, el mercado de cereales tuvo un crecimiento aproximado del 6%.

Dentro de la extensa gama de cereales disponibles en el mercado existen los que quedarán en la línea de producto de la marca y otros de entrada por salida, estos últimos son los que dan impulso al mercado de cereales y lo dinamizan. “Cuando se lanzan al mercado nuevos cereales, el consumidor no deja de adquirir productos de los que normalmente consume, sino que compra presentaciones pequeñas del producto lanzado. En las alacenas de los consumidores hay, normalmente, entre 3 y 4 tipos de cereal diferente.”

Alrededor del mundo, el país de mayor importancia para los productores de cereales es el Reino Unido, seguido de Francia y México; este último país se colocó, en el año 2004, en el tercer consumidor de cereales al rebasar en ventas a Polonia. “Los cereales comienzan a formar parte de la canasta básica toda persona… cada vez se tiene menos tiempo para desayunar”

Las cajas de cereal que se encuentran en el mercado, cierran en la parte superior con pequeñas aletas que se cruzan entre ellas para que la caja no se abra.

El problema actual de los cereales, consiste en que la caja, una vez abierta, ya no puede cerrarse herméticamente, haciendo que las hojuelas de maíz, estén expuestas a la humedad y el ambiente.

En la actualidad, los cereales incluyen una bolsa de plástico, que su función es aislar las hojuelas de la humedad y el ambiente, pero para ello, se necesita cerrar la bolsa con un gancho o dándole vueltas hasta que quede todo hecho un desastre.

En el mercado se encuentra la misma caja parecida en todos los tipos de cereales, ya sean para niños como los de chocolate, hasta para las personas que quieren estar en forma y necesitan cereales de hojuelas de trigo. El diseño es muy simple y muchos se encuentran con problemas como:

1. No es un sistema diseñado para servir cereal fácilmente.

2. Es difícil agarrar la bolsa para que no se salga de la caja con todo y cereal.

NECESIDADES QUE CUBRE NUESTRO PRODUCTO

• Producto fresco

• Evitar derrames

• Evitar que se rompa la caja

• Evitar que el cereal se desperdicie

MODELO DE LAS 8 O´S

OCUPANTE

- Perfil del consumidor:

- Perfil del cliente: Como nuestro producto estará enfocado a los fabricantes de cereal, hemos escogido a la empresa Maizoro ya que es una de las empresas mexicanas que no ha sabido diferenciarse de las grandes compañías como Kellog´s y Nestlé, las cuáles son empresas líderes en el mercado de los cereales.

OCASIÓN

Nuestro empaque tendrá los mismos tamaños de presentaciones que existen en el mercado, de acuerdo a la necesidad que el consumidor final quiera cubrir.

OBJETIVO DE COMPRA

Al adquirir nuestro producto el consumidor siempre tendrá la Confianza de tener un cereal siempre fresco y la Facilidad al servirlo evitando que se desperdicie o se derrame.

OBJETOS

Como complemento a nuestro empaque, le ofreceremos a nuestro cliente, es decir el fabricante, novedosos empaques para sus diferentes extensiones de línea.

ORGANIZACIÓN

Actualmente la gente tiene menos tiempo y necesita que los empaques de los productos que consume sean fáciles y prácticos de utilizar. Al posicionar nuestro empaque con estas características aseguramos que los círculos de convivencia en la sociedad generen la recomendación de comprar nuestro producto.

TEMPORADAS

Al no ser un producto estacional, se podrán desarrollar estrategias de promoción durante todo el año para incentivar las ventas del mismo.

OUTLET

En México tienen mucha importancia las tiendas de abarrotes en la distribución de los productos.

Un alto porcentaje de la población utiliza estos abastecimientos debido a su conveniencia y cercanía, a pesar de que pueden tener precios mayores que los supermercados; por lo que las misceláneas serán un punto de venta que tendrá un impacto importante en el desplazamiento de nuestro nuevo empaque, el cual apoyaremos con material POP.

Por otro lado las amas de casa ya no sólo acuden a los autoservicios a comprar su despensa ya que estos establecimientos han implementado dentro de sus instalaciones otros servicios que permiten al ama de casa realizar sus actividades sin tener que desplazarse a otros lugares; por lo que también este canal de distribución representa un importante punto de venta teniendo

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