Trabajo Empresa CCU Chile

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Trabajo Empresa CCU Chile

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Integrantes:   Diego Sánchez

                    Elsa Chandia

                 Maira Herrera

Profesor: Rodrigo Pérez

Asignatura: Diseño de Planes estratégico

Carrera: Ingeniería en Recursos Humanos

Semestre: 5° Semestre

Sección: 002D

Resumen Ejecutivo

La empresa elegida para realizar el análisis a través del presente informe es la Compañía de Cervecerías Unidas S.A (CCU). La elección de esta empresa se debió a que es líder en el mercado. CCU se dedica a diversos negocios entre los cuales destaca la producción y comercialización de cerveza en Chile. Adicionalmente, es el mayor embotellador y distribuidor de bebidas analcohólicas, agua mineral y néctares; se dedica a la producción, distribución y exportación de vino; y, desde febrero de 2003, a la producción y comercialización de pisco.

En el ámbito internacional es uno de los principales productores y comercializadores de cerveza en Argentina. Desde enero de 2004, comercializa confites bajo la marca Calaf. Sus ingresos provienen principalmente de la producción y comercialización de cerveza en Chile y, en segundo término, de la venta de bebidas analcohólicas y de los ingresos por ser embotellador de agua mineral y néctares.

En Chile, CCU mantiene una participación relevante en los distintos mercados en que participa: 89% en cervezas, cerca del 23% en bebidas analcohólicas y del orden de 62% en agua mineral. A través de Inversiones y Rentas, participan en la propiedad de CCU los grupos Luksic (Quiñenco) y el conglomerado holandés Heineken, uno de los mayores cerveceros a nivel mundial.

El presente informe tiene como objetivo poder analizar esta empresa con el fin de determinar su situación operativa, comercial y así poder determinar las proyecciones futuras de la empresa.

El informe consta de conocer a fondo la empresa realizando un análisis general, su funcionamiento dentro del mercado de bebidas alcohólicas como Analcohólicas; identificando distintos aspectos como su visión, misión, objetivos corporativos y su relación tanto en el micro como en el macro entorno basándonos directamente en el plan estratégico, además la cadena de valor de la Empresa identificando el desarrollo que agrega valor a esta.

En el análisis del sector industrial, se señalan características del mercado, los clientes (consumidores), proveedores, y la competitividad de la industria. Con esto señalaremos las oportunidades y amenazas que desafía la empresa.

Introducción

Para llevar a cabo el presente informe elegimos la Compañía de Cervecerías Unidas S.A. (CCU).

CCU es una empresa multicategorica que posee liderazgo en el mercado nacional de bebidas además de poseer gran participación en los mercados extranjeros. Los modernos procesos productivos, la eficiente gestión comercial y una estructura organizacional que hace posible aprovechar de la mejor manera las sinergias entre las Unidades Estratégicas de Negocio (UEN), las Unidades Estratégicas de Servicio (UES) y las Unidades de Apoyo Corporativo (UAC), han permitido a CCU realizar una positiva gestión durante los últimos años.  

Decidimos analizas esta empresa a fondo revisando su plan estratégico y analizando su situación en el mercado actual en chile.  Observamos el funcionamiento de la empresa dentro del mercado, revisamos el plan estratégico de la empresa, la cadena de valor, análisis del sector industrial

Historia

En enero de 1902, la “Fábrica Nacional de Cerveza” se constituye en sociedad anónima bajo la denominación de “Compañía Cervecerías Unidas”, empresa heredera de la experiencia, la cultura, el conocimiento, la mística de trabajo, la infraestructura y tecnologías empleadas por sus nobles antecesoras. Años más tarde, CCU adquiere la antigua fábrica de Anwandter, un conjunto de otras cerveceras regionales, las plantas de agua mineral Cachantun y Porvenir, e inicia la producción de Bilz, su primera bebida gaseosa. En la década de los noventa, este espíritu traspasa las fronteras para contagiar los negocios de cervezas en Argentina y Croacia. Con la adquisición de Viña San Pedro S. A. alcanza a más de cincuenta países que comparten sus vinos en los cinco continentes y la historia continuará con su incursión en el negocio de licores. En la actualidad es una multinacional chilena de bebestibles, que expandió su trayectoria más allá del negocio cervecero, haciéndose presente con sus cervezas, gaseosas, aguas minerales y purificadas, néctares, vinos y licores en todas las posibles instancias de encuentro al interior de la familia y con los amigos. Con una tradición que data de 1850, año que se estableció en Chile la primera fábrica de cerveza en la ciudad de Valparaíso, CCU S.A. se constituye en 1902, por la unión de un grupo de cervecerías de la época. Hoy con más de 160 años de historia, CCU es una empresa diversificada de bebidas y alimentos listos para consumir, con operaciones en Chile y Argentina. CCU es: • El mayor actor del mercado de las cervezas en Chile y el segundo cervecero en Argentina. • El segundo mayor productor en el segmento de las gaseosas y el mayor embotellador de agua mineral y néctares en Chile. • El segundo mayor productor de vinos. CCU 76 • Uno de los mayores fabricantes de licores. • Un actor relevante en la industria de los productos listos para consumir. Además, CCU mantiene contratos de licencia con Heineken Brouwerijen B.V., Anheuser-Busch Incorporated, PepsiCo Inc., Paulaner Brauerei AG, Schweppes Holdings Limited, Guinness Brewing Worldwide Limited, Nestlé S.A, Société des Produits Nestlé S.A. y Nestec S.A.

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Propiedad

CCU es una sociedad anónima abierta, que se rige por las leyes de Chile y Argentina, y cuyas acciones son transadas en los mercados bursátiles de Chile y en la Bolsa de Valores de Nueva York. Sus principales accionistas al 31 de diciembre de 2018 son:

 • Inversiones y Rentas S. A. (66,1%) – Sociedad dividida en partes iguales entre Quiñenco S. A., Holding del grupo Luksic, y Heineken-,

• ADR’s (10,4%)

• Otros accionistas minoritarios (23,5%)

En 2018 CCU comercializó 28.5 millones de hectolitros (HL) de bebestibles, un 9.6% superior al 2017, con los que atendió a clientes con patente de alcohol y sin alcohol del comercio minorista, integrado por supermercados, restaurantes, botillerías, almacenes, fuentes soda y otros.

1.- ESTRUCTURA DEL PLAN ESTRATEGICO.

Identificación

Nombre de la Empresa: Compañía de Cervecerías Unidas S.A

Misión: "En CCU nos gusta el trabajo bien hecho, por el bien de las personas. Y nos hemos propuesto como misión, gratificar responsablemente a nuestros consumidores, en todas sus ocasiones de consumo, mediante marcas de alta preferencia".

Visión: “Seremos reconocidos como la empresa que potencia un mejor vivir”

Objetivos estratégicos

Rentabilidad: Maximizar el valor de nuestros negocios en su dimensión actual, optimizando márgenes, reduciendo gastos y generando excelencia operacional en todos sus procesos.

Crecimiento: Incrementar la dimensión actual del valor de los negocios con nuevos productos, atendiendo nuevas necesidades, nuevos canales y nuevas ocasiones de consumo, ganando participación de mercado entrando a nuevos negocios y categorías.

Sustentabilidad: Asegurar el valor de la Compañía con una visión de largo plazo, sobre bases de rentabilidad y crecimiento mantenidas más allá del período de planificación. A nivel interno, esto se refiere al capital humano, el valor de las marcas, el capital físico y cualquier otro activo tangible o intangible alojado al interior de la Compañía; y a nivel externo, se traduce en el conocimiento y la relación con nuestros clientes, consumidores, proveedores, la sociedad y con los grupos asociados a la Compañía

 Análisis del Macro entorno

1. Entorno Político:

Los partidos políticos solo pudieron reorganizarse en marzo de 1987 después de la dictadura de 1973 siendo estos prohibidos. El sistema binominal ha obligado en parte a la formación de grandes coaliciones políticas.

El sistema político chileno es la democracia republicana. Pese a existir la división clásica de los poderes, la Constitución de 1980 define otros poderes o funciones, como las del Tribunal Constitucional, el Banco Central, el Consejo de Seguridad Nacional y otros órganos.

La forma de gobierno es la República presidencial, lo que se traduce, básicamente, en que el Presidente de la República es a la vez Jefe de Estado y Jefe de Gobierno. El sistema de partidos políticos de Chile, distingue tres grupos en el país, izquierda, centro y derecha. En la actualidad estos grupos se conforman de la siguiente manera:

• Derecha: UDI.
• Centro derecha: MHC, CH1, RN.  
• Centro: PDC - Centro Izquierda: PRSD, PPD y el PS –
• Izquierda: PCCh, el PH, PE y el MAS.

 La situación política de Chile es estable y bien estructurada, en este sentido al pensar en Chile como país para invertir recursos la solidez del país lo vuelven una alternativa altamente atractiva y confiable. Al compararlo con otros países de Latinoamérica la situación del país es altamente favorable.

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