Trabajo de administración restaurante Adrián Tropical

Indice

Portada                                                      

Resumen Ejecutivo---------------------------------------------------------------------------------------1                                                                                             

Introducción-------------------------------------------------------------------------------------------------2                                                                                                                 

Justificación-------------------------------------------------------------------------------------------------3                                                                                                                   

Objetivos-----------------------------------------------------------------------------------------------------3                                                                                                                                                                                                                             

Capítulo I: Filosofía Corporativa

1.1 Historia de la Empresa--------------------------------------------------------------------------------5                                                                                                                                                                                    

1.2 Visión------------------------------------------------------------------------------------------------------6                                                                                                                        

1.3 Misión-----------------------------------------------------------------------------------------------------6                                                                                                                      

1.4 Valores----------------------------------------------------------------------------------------------------6                                                                                                                        

1.5 Descripción de los Productos y Servicios que Ofrece al Mercado------------------------7                            

1.6 Análisis FODA------------------------------------------------------------------------------------------7                                                                                                            

Capitulo II: Estructura Organizacional de la Empresa

2.1 Organigrama--------------------------------------------------------------------------------------------9                                                                                                              

Capitulo III: Analisis del Entorno

3.1 Factores Económicos-------------------------------------------------------------------------------12                                                                                                

3.2 Factores Políticos------------------------------------------------------------------------------------13                                                                                                    

3.3 Factores Tecnológicos------------------------------------------------------------------------------15                                                                                              

3.4 Factores Socioculturales---------------------------------------------------------------------------16

3.5 Clientes-------------------------------------------------------------------------------------------------18                                                                                        

3.6 Competidores Directos e Indirectos-------------------------------------------------------------18                                                                        

Capitulo IV: Aspectos Generales de la Empresa

4.1 Diagnostico de la Situacion de la Empresa----------------------------------------------------19                                                              

4.2 Politicas y Normas de Seguridad Utilizada por la Organización-------------------------19                          

4.3 Estrategias para el Mejoramiento de la Organización--------------------------------------20                                              

Conclusiones----------------------------------------------------------------------------------------------22                                                                                                            

Recomendaciones---------------------------------------------------------------------------------------23                                                                                                       

Bibliografia-------------------------------------------------------------------------------------------------25   

Anexos

Resumen Ejecutivo

En el presente trabajo tratamos un Tema de suma importancia. Nuestro tema de investigación encierra datos sobre el Restaurante Adrián Tropical Y Su Marco Teórico, Análisis FODA, Diagnósticos Organizacionales Entre Otras.

El objetivo de dicho trabajo es: Conocer los pasos utilizados por la Empresa Adrián Tropical para mantener una buena organización y fortaleza en todo su desempeño laboral.

Otro objetivo de este proyecto es satisfacer necesidades a través del desarrollo de un plan de negocios que detalle los procedimientos para lograr dicho efecto. La idea principal es contar con una ubicación estratégica para la instalación de las oficinas y el local propiamente tal en donde se elaboran los productos distribuidos directamente a los consumidores finales. Lo que se busca con este proyecto es poder satisfacer la necesidad de alimentarse a diario, pero con un producto distinto, un producto tradicional que simboliza una comida hogareña con un toque gourmet.

El merito innovador radica en que llegamos a las oficinas y hogares con la búsqueda de una comida rica, sana y variada y fácil de consumir.

 La ventaja competitiva que presentamos es la diferenciación en el servicio, lo que se traduce en mejorar la calidad del servicio que se les entrega, y acortar los tiempos que gastan las personas en dirigirse a lugares de almuerzo y esperar para ser atendidos, acá cada uno tendrá listo sus productos para consumir

Introducción

En este informe se abordara el proceso de planeacion del Restaurante Adrian Tropical. Conocer y poder identificar las necesidades de los consumidores es fundamental para el éxito o fracaso de los negocios y de vital importancia para surgir con ideas que satisfagan dichas necesidades. Hoy en día existe un mercado cada vez más informado y más exigente, con gustos y necesidades particulares y variadas. El trabajador siente la necesidad de buscar nuevas alternativas de consumo. Por lo mismo, se puede apreciar un mercado dentro de la industria de la alimentación adecuado para generar proyectos. La comida es una necesidad básica que debe ser satisfecha, pese a los contratiempos de los consumidores y sus distintas necesidades. Por lo mismo, existen numerosas empresas de comida rápida, restaurantes con menús diarios, o bien empresas que distribuyen alimentos a los hogares. Sin embargo, se ha apreciado la necesidad de volver a las raíces del hogar, un gusto que cada consumidor se da en su tiempo de ocio.

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