VALOR PERCIBIDO POR EL CONSUMIDOR DE LOS ESTRATOS SOCIOECONÓMICOS 2 Y 3 EN LA DISTRIBUCIÓN QUE GENERA EL FORMATO ‘’DISCOUNTER’’ EN EL RETAIL FRENTE A LAS TIENDAS DE BARRIO DE LA CIUDAD DE BOGOTÁ

VALOR PERCIBIDO POR EL CONSUMIDOR DE LOS  ESTRATOS SOCIOECONÓMICOS 2 Y 3 EN LA DISTRIBUCIÓN QUE GENERA EL FORMATO  ‘’DISCOUNTER’’ EN EL RETAIL  FRENTE A LAS TIENDAS DE BARRIO DE LA CIUDAD DE BOGOTÁ^[a]

Resumen

Este proyecto estudia el valor percibido por el consumidor de los  estratos socioeconómicos 2 y 3 en la  distribución que genera el formato Discounter en el Retail frente a las  tiendas   de barrio de la ciudad de Bogotá. Partiendo de este objetivo, se procederá a demostrar a través de una metodología de investigación cuantitativa, centrada en tres focos de interés; primero la fuente de información serán estratos de recursos estandarizados, siguiendo los lineamientos de acción formulados para el proyecto, segundo identificar las diferencias que enmarcan significativamente las exigencias del consumidor y tercero conocer los valores agregados que  experimentan las tiendas de barrio, las cuales siguen siendo un aspecto que  motiva  la compra, además de conocer si la reducción de  precios estimulan asertivamente para la adquisición de productos en las tiendas discounter, posteriormente se hará un análisis de los datos recogidos en la fuente y se procesarán para conocer qué oportunidades de mercado pueden estar implícitas dentro de la investigación para su estudio, asimismo la aplicación en la competencia dentro del sector real de la economía y el dinamismo del mercado; por otro lado el servicio “Es el trabajo, la actividad y/o los beneficios que producen satisfacción a un consumidor”. (Duque, 2005), esto ^[b]quiere decir que es el proceso por el cual un canal de distribución se interrelaciona con el usuario, ésta relación entre el cliente y los dos formatos de tiendas ofrecerán un aporte conciso a la línea de investigación del semillero de Retail y servirá como punto de partida en futuras actividades de estudio, permitiendo profundizar en el conocimiento sobre el consumidor Bogotano.^[c]

PALABRAS CLAVES: Percepción, Valor percibido, Tienda de Barrio, Retail, Canales de Distribución, Discounter.^[d]

      Planteamiento del problema

Hoy en día se visualiza cómo los formatos de tienda discounter tales como D1,  Justo & bueno y Ara se han esparcido a lo largo y ancho de la ciudad de Bogotá, estableciendo almacenes de diversos tamaños, desde minimarkets hasta tiendas de 4 y 5 cajas, dicha situación de expansión ha desplazado un porcentaje de los clientes de tiendas de barrio hacia estos almacenes. En primera instancia es importante hacer un abordaje hacía la percepción del consumidor y los valores agregados que él considera determinantes dentro de la experiencia de compra.

        Como característica fundamental de las tiendas de barrio se dice que “El punto de venta excede el concepto de lugar de intercambio de productos o servicios para humanizarse: es un espacio lleno de vida. Se convierte en un lugar donde el consumidor puede vivir una experiencia diferente y especial” (Ontiverios, 2013) , Aquí el tendero agrega valor al cliente/consumidor ofreciendo además de su buen servicio, posibilidades de dinámicas más estrechas en dónde más allá de una actividad de compra repetitiva, la tienda de barrio se convierte en un espacio de encuentro común entre vecinos.

Además se podrían ver que los valores agregados percibidos durante este momento experimental determinan la recompra dentro de cada establecimiento en particular, es por esto que la presente investigación tiene como finalidad realizar este análisis para arrojar conocimientos sobre el consumidor y sus posibles nuevas motivaciones de compra.

Por otro lado, la economía ofrecida por las tiendas discounter se hace su atractivo principal y el más relevante en los consumidores, siendo así que sin haber una ubicación estratégica espacial y sin realizar actividades de merchandising, esto no fundamenta el comportamiento dentro del establecimiento siendo que las góndolas dentro de esta superficie no son puntos centrales de exhibición de productos.^[e]

 Desde una perspectiva sobre el servicio ofrecido dentro del almacén,  es evidente que sus bajos precios son proporcionales a la cantidad de gastos que estos formatos de tienda discounter han eliminado, por un lado la cantidad de funcionarios que desempeñan actividades en cada lugar, por ejemplo, no existen promotores de ventas sobre las marcas exhibidas en las estibas u oficinas administrativas en cada local. Estas entre otras características adicionales que se quieren conocer y estudiar para poder saber cuáles dinámicas dentro de los discounters y tiendas de barrio son las que finiquitan en hábitos de compra cuando se ha logrado una fidelización.^[f]

Pregunta de investigación

¿Cuál es el valor percibido con respecto a la distribución del formato «Discounter» frente a las tiendas de barrio por parte del consumidor de los estratos socioeconómicos 2 y 3 de la ciudad de Bogotá?

      Objetivos

Objetivo general

Identificar  el valor percibido con respecto a la distribución del formato Discounter frente a las tiendas de barrio por parte de los consumidores de estratos socioeconómicos 2 y 3 de la ciudad de Bogotá^[g].

     Objetivos específicos

• Identificar  el valor  agregado generado al consumidor por  parte del formato de tienda discounter y las tiendas de barrio.
• Reconocer los factores que intervienen en la experiencia de compra frente a los valores agregados en cada uno de los formatos de tienda.
• Analizar la diferencia de aquellos valores  percibidos por el consumidor  frente a los valores agregados que ofrecen tanto los formatos de tienda discounter como las  tiendas de barrio.^[h]

Justificación        

Este estudio tiene en su foco la recolección de conocimientos que ofrezcan una base para la profundización en la investigación del comportamiento del consumidor de la ciudad de Bogotá con respecto a los canales de distribución y sus diversos formatos. Partiendo de la comparación subjetiva sobre los canales, tiendas discounter  y las tiendas de barrio, la intención de este proyecto es definir consistentemente las características diferenciales que hacen discernir entre realizar una compra en una tienda u otra desde la percepción del consumidor.

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