VASO ECOLOGICO

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO[pic 1][pic 2]

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE QUERÉTARO

UNIDAD DE EDUCACIÓN PRESENCIAL A DISTANCIA

 LANDA DE MATAMOROS QRO

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VASO ECOLOGICO

ASESOR: Ing. María Marlen Ibarra Hernández

TUTOR: Lic. Michel Flores Cortez

Grupo: L4G

ALUMNOS                                     NÚMERO DE CONTROL

BLANCA ISELA HIPÓLITO PONCE                                    16141484

LIZETH GARAY RUBIO                                                       16141480

ROSALIO SALAS HERNÁNDEZ                                         16141499

YULEIDY MAYORGA NUÑEZ                                             16141492

KRISTELL MELO MAYORGA                                              16141493

DE LA ESPECIALIDAD EN INGENIERÍA INDUSTRIAL

PERIODO OCTUBRE 2019- DICIEMBRE-2019

Landa de Matamoros, Qro, a 02 de diciembre 2019

Índice

Introducción        4

1.1 Antecedentes del problema        6

1.2 Planteamiento del problema        8

1.3        Formulación de hipótesis        9

1.4        Objetivos        9

1.5        Objetivo general        9

1.5.1        Objetivos específicos        9

1.6 Justificación y Viabilidad        10

II. Marco teórico referencial        11

Que es el micelio        12

Glicerina        13

Maicena        14

Vinagre        15

Popotes ecológicos        15

Áreas con las que se relaciona        16

Capítulo 1 Contaminación, desequilibrio ambiental y daños en la salud.        16

Empresas más contaminantes        19

Efectos negativos del unicel        20

Daños en la salud        21

Estrategias para evitar la contaminación a causa del unicel        22

Capítulo 2 Normatividad        25

NMX-F-605-NORMEX-2016        25

ISO 14001        26

III. METODOLOGÍA        27

3.1. Población o universo/ muestra        28

3.2. Tipo de estudio        29

3.3. Descripción del Instrumento        31

3.4. Procedimiento de recolección (diseño del experimento, trabajo de campo)        33

3.4.1. FASES DE EXPERIMENTO        35

3.5. Procedimiento de manejo estadístico de la información        35

Análisis de resultados y recomendaciones        36

Anexo 1 Diseño de entrevista        41

Anexo 2 análisis FODA        46

Anexo 3 bitácora        46

Anexo 4 fotografías        49

        49

Referencias        50

Introducción

La creación de productos ecológicos va en aumento, todo esto con el fin de disminuir el impacto ecológico que trae consigo el consumismo. Es por eso que se ha pensado en alternativas las cuales ayuden a minimizar este problema; por ello se pensó en la creación de un vaso ecológico, el cual será hecho a base de micelio de hongo seta, intentando lograr sustituir los vasos convencionales de unicel.

Este vaso será ecológico, biodegradable a corto plazo y sobre todo amigable con el medio ambiente, a su vez este tendrá la misma función que un vaso de unicel, por lo que se podrá contener en el líquidos fríos o calientes. Por lo tanto, este tema es un parteaguas al hablar de contaminación y el uso de este producto desechable.

La contaminación ha sido un punto de gran interés hoy en la actualidad por lo que la realización de productos ecológicos es de gran ayuda para que no se tengan problemas ambientales con mayor grado de consecuencia como lo ha sido hasta el día de hoy.

El poli estireno expandido o mejor conocido como unicel es una de las principales causas de la contaminación ya que estas ocupan un gran espacio en la basura por su amplia expansión y por el extenso tiempo de degradación, el cual es de aproximadamente de 1000 años.

Para explicar un poco más de esto se explicará en dos capítulos; el primer capítulo se llama “Contaminación, desequilibrio y daños a la salud”, en el cual se hablará acerca del impacto ecológico que el unicel causa en el planeta, las consecuencias de usarlo, así como la cantidad aproximada de unicel utilizada en México, así como también los daños que el uso de este producto puede traer a la salud al ser utilizado.

En el capítulo 2 titulado “Normatividad” se habla acerca de las normas por las cuales se rige la creación de productos para el transporte de alimentos, así como las cateréticas que estos deben de tener, también se incluye la normativa del cuidado del medio ambiente que es la ISO 14001, y se menciona la norma que entrara en vigor en los años próximos para la creación de productos ecológicos.

Todo esto con el objetivo de la creación de conciencia entre los habitantes de la Sierra Gorda del Estado de Querétaro, al hacer uso de productos desechables para el transporte de los alimentos, y empiecen a usar alternativas ecológicas, tratando así de disminuir el impacto ambiental generado por el hombre.

Por lo tanto, al tratarse de un proyecto basado en la experimentación y análisis de resultado se puede decir que su enfoque es cuantitativo, ya que por medio de datos de determinar su viabilidad.

DESCRIPSION BREBE

I Planteamiento del problema

       1.1 Antecedentes del problema

El unicel es uno de los contaminantes más fuertes o más poderosos que atacan directamente el medioambiente, cabe mencionar que el unicel al momento de romperse o quebrarse libera ciertos químicos hacia la atmosfera, dañando directamente la capa de ozono, ocasionando fuertes daños a esta, ya que se dice que al dañar la capa de ozono provoca la entrada de los rayos UV al planeta, teniendo como consecuencia un severo impacto ambiental, así también laceraciones a la piel en el caso de los seres humanos.

El unicel representa altos grados de contaminación, pues su tiempo de degradación puede alcanzar los 500 años o más. Agregando a esto, los múltiples daños a la salud que pueden ocasionar por sus perjudiciales compuestos químicos y en muchas ocasiones llegar a la muerte. (Ávila G, 2018. p.1).

Según Ávila podemos decir que el unicel tiene grandes índices de contaminación ya que tarda mucho en degradarse ocasionando un alto grado de impacto ambiental al ecosistema, así también cuenta con ciertos químicos que afectan directamente a la salud ocasionando problemas al cuerpo humano.

El motivo por el que se pretende crear un vaso hecho a base de unicel es porque sabemos que es uno de los grandes contaminantes que afectan directamente a la atmosfera, es por ello que queremos reducir el uso de este dando un giro innovador y ecológico a los vasos ya tradicionales de unicel que conocemos hoy en día. Queremos crear un vaso que sea amigable con el ambiente que además de no contaminar de la misma manera, también se degrade en menos tiempo.

 Debido a esto “se estiman que el consumo anual de unicel en México es de 125 toneladas anuales, de las cuales el 25 por ciento se destinan a la fabricación de productos desechables para la industria alimenticia; el 75 por ciento restante se divide en el sector de construcción y embalaje”. (Ávila G, 2018. p.1).

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