Vencimientos De Productos Almacenes Éxito

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Vencimientos De Productos Almacenes Éxito

Presentado por:

Erika Yuliana Mendieta

Luisa Fernanda Rojas

María Fernanda Figueroa

Maira Alejandra Campos

Materia: Introducción A La Investigación

Pregrado: Administración Financiera

Corporación Universitaria Minuto De Dios

Facultad De Ciencias Administrativas

Ibagué

2017

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Vencimientos De Productos Almacenes Éxito

Presentado por:

Luisa Fernanda Rojas

Erika Yuliana Mendieta

María Fernanda Figueroa

Maira Alejandra Campos

Materia: Introducción A La Investigación

Docente: Francisca Barragán Galindo

Pregrado: Administración Financiera

Corporación Universitaria Minuto De Dios

Facultad De Ciencias Administrativas

Ibagué

2017

Contenido

                                                                                                                 Pág.

                    Introducción……………………………………………….4

1.            Planteamiento del problema………………………………………….5

1. Descripción del problema…………………………………………….5
2. Formación del problema……………………………………………..5

1.             Objetivos……………………………………………………………….6

1. Objetivo general……………………………………………………….6
2. Objetivos específicos………………………………………………......6

1.             Justificación……………………………………………………………6

1.             Marco de referencia…………………………………………………..7

1. Antecedentes…………………………………………………………..7
2. Marco teórico………………………………………………………….8
3. Marco conceptual……………………………………………………..9
4. Marco Legal…………………………………………………………..10
5. Marco contextual……………………………………………………..11

1.             Metodología

5.1        Método Científico……………………………………………………...

5.2        Percepción del problema………………………………………………

5.3         Identificación y definición del problema…………………………….

5.4         Solución a la propuesta del problema………………………………..

5.5          Deducción de las consecuencias……………………………………...

5.6        Verificación de la hipótesis…………………………………………….

Introducción.

Este proyecto hace parte del plan propuesto por un grupo conformado por cuatro compañeras de la corporación Minuto de Dios de Ibagué de la Facultad de ciencias administrativas pregrado Administración Financiera segundo semestre. Proyecto donde nuestro objetivo es concientizar tanto al gremio de empresas sobre las consecuencias que trae el vender o comercializar productos con poca fecha de vencimiento o en su caso productos con fechas vencidas, y así mismo percatar al consumidor quien finalmente es quien hace el uso de dichos productos quienes tal vez no conocen tal riesgo el cual los puede llevar a una intoxicación severa o llegar al punto de muerte.

Es por esta razón que nuestro grupo en conformidad de todos los integrantes tomo la decisión de seleccionar una empresa para tratar este importante tema la cual es Almacenes Éxito, donde su función principal es vender productos del consumo masivo. Y por antecedentes que investigamos esta cadena de almacenes se ha visto involucrada por donar productos con fechas vencidas o también en causar la muerte de una de sus clientes.

Para Almacenes Éxito el comprar productos con poca fecha de vencimiento a sus proveedores representa pérdidas financieras de cantidades significativas, que al estos productos no tener una rápida rotación llegan a su fecha de caducidad y el devolverlo o hacer intercambios de mercancía con los proveedores es imposible, aparte de esto ocasionar una sanción o cierre de la compañía por parte de la Unidad de Sanidad.

Por último en este análisis interno pueden encontrar información de suma importancia que ayudara a comprender dichas consecuencias de la problemática expuesta por nuestro grupo, problemática que se ve reflejada tanto en Almacenes Éxito como en otras empresas del gremio.

1. PLANTEAMINETO DEL PROBLEMA

Vencimiento de productos en Almacenes Éxito.

1.         Descripción del Problema:

Uno de los problemas fundamentales de la compañía almacenes éxito es  la cantidad de productos vencidos que se generan a lo largo de cada mes ya sea por falta de atención de parte del personal a cargo o por la corta fecha de vencimiento con la que cuenta cada producto.

Debido a este problema se presentan diferentes efectos, como las continuas visitas de la unidad de sanidad las cuales están al pendiente de revisar que se cumpla con la normatividad regida por esta, en caso de que esta no se cumpla al tener productos con fechas vencidas pueden causar una sanción para la compañía o incluso el cierre del almacén.

También se generan pérdidas económicas en la empresa al comprar productos con corta fecha de vencimiento, ya que si el producto no tiene una rotación contaste se pasa de la fecha vencimiento, ocasionando que la mercancía sea destruida porque algunos proveedores no efectúan devoluciones.

1. Formulación del problema

Almacenes Éxito se ve afectada  en gran parte a nivel económico, ya que con estos  productos vencidos no se pueden realizar ventas ni tampoco hacer devoluciones. También  a la hora de hacer inventarios se ve reflejadas las pérdidas que se obtiene debido a estos productos mencionados anteriormente en los almacenes.

1. OBJETIVOS

1. Objetivo general

Analizar internamente las causas y efectos  que representa el problema actual de almacenes éxito.

1. Objetivos Específicos

•  Identificar las causas por las cuales se presentan estos tipos de problemas
• Analizar dichos efectos presentados.
• Diseñar un plan estratégico que ayude al mejoramiento de este problema.

1. Justificación

Esta investigación que estamos realizando en Almacenes Éxitos es importante ya que nos permite conocer el problema que se está presentando en la compañía  y así poder diseñar un plan estratégico el cual nos ayude a mejorar el problema, para poder cumplir con dichos objetivos.

Este proyecto de investigación busca beneficiar tanto Almacenes Éxito como las empresas que estén presentando esta misma situación, como también nos permite profundizar nuestros conocimientos como administradores financieros como estudiantes de La Corporación Universitaria Minuto De Dios para aplicarlo en el diario vivir.

1. Marco  de Referencia

1. Antecedentes 

• Los clientes de Almacenes Éxito el 23/05/2017 se quejan porque Almacenes Éxito comenzó a vender productos de alimentos en descomposición causándole la muerte a doña Nilsa Torres de la ciudad de Cali. ( PatruBOT, 25 mayo 2017).

• Este sábado, y tras ser conocida una denuncia que se propago rápidamente en redes sociales, acerca de algunos supuestos alimentos vencidos que llegaron a los damnificados de la tragedia de Mocoa, comercializados por el Grupo Éxito,  la empresa aseguró por medio de un comunicado que lamentaba el incidente presentado y que  “se trata de un asunto aislado que no corresponde a la política de calidad e inocuidad de la empresa, ni a la experiencia de compra que queremos brindarles a nuestros clientes, ni mucho menos a una práctica deliberada ni intencional de la Compañía”.(Periódico el espectador  Redacción negocios y economía, 8 abril 2017).

• Almacenes Éxito y Centurión Foods fueron multados por $57 millones porque, según La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC), “la publicidad en uno de los quesos que comercializaban era errónea e insuficiente.

Según publica Dinero, la sanción fue provocada por una demanda que instauró un consumidor quien  alegó que tanto Almacenes Éxito como Centurión Foods SAS estaban haciendo uso en el mercado de las expresiones ‘parmigiano reggiano’ y ‘reggianito’ en un queso parmesano que no tenía las características que lo identificaban como tal. “Pese a que el queso (...) no corresponde al que mundialmente se conoce como ‘parmigiano reggiano’ y que ni siquiera proviene de Italia, se vende al consumidor como si se tratara del original”, dice el demandante. (Así lo reveló la Revista Dinero en su portal web).

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