Investigacion Universitaria

1.1 Contaminación del agua

Los ríos, lagos y mares recogen, desde tiempos inmemoriales, las basuras producidas por la actividad humana.

El agua nos sirve para la preparación de limpieza, higiene personal y agricultura. El agua permite establecer un medio higiénico que evita o limita la propagación de muchas enfermedades infecciosas en los seres humanos y animales. Pero hay que tomar encuentra que el agua también puede ser una fuente de enfermedades cuando está se encuentra contaminada.

1.1.1 Definición de contaminación

Cualquier “cosa” que se añada al aire, al agua, al suelo o a los alimentos y que amenace la salud, la supervivencia, o las actividades de los seres humanos o de otros organismos vivos, se denomina contaminación o polución.

Existen varias clasificaciones de contaminantes:

Contaminantes no degradables: Son aquellos contaminantes que no se descomponen por procesos naturales. Por ejemplo, son no degradables el plomo y mercurio. La mejor forma de tratar los contaminantes no degradables (y los de degradación lenta) es por una parte evitar que se arrojen al medioambiente y por otra reciclarlos o volverlos a utilizar. Una vez que se encuentran contaminando el agua, el aire o el suelo, tratarlos, o eliminarlos es muy costoso y, a veces, imposible.

Contaminantes de degradación lenta o persistente: Son aquellas sustancias que se introducen en el medioambiente y que necesitan décadas o incluso a veces más tiempo, para degradarse. Ejemplos de contaminantes de degradación lenta o persistente son el DDT y la mayoría de los plásticos.

Contaminantes degradables o no persistentes: Los contaminantes degradables o no persistentes se descomponen completamente o se reducen a niveles aceptables mediante procesos naturales físicos, químicos y biológicos.

Existen tres factores que determinan que tan grave o peligroso es el contaminante, el primero de ellos es por su naturaleza, en esta se determina hasta qué punto el contaminante es activo y dañino para los organismos vivientes. El segundo factor es por concentración el cual corresponde a la cantidad de contaminante presente por unidad de volumen del agua. Una forma de reducir la concentración de un contaminante es diluirlo en un gran volumen de agua o de aire, y por último, tenemos la persistencia del contamínate que corresponde al tiempo que el contaminante permanece en el agua.

Se entiende por agua no contaminada aquella que se pueda generar recursos saludables (pesca, agricultura) y para los demás usos domésticos. Debe ser límpida e inodora, fresca y agradable. Debe contener algunos gases, especialmente aire y sales disueltas en pequeñas cantidades. No debe poseer materias orgánicas, gérmenes patógenos ni sustancias químicas.

El agua entra en un estado de contaminación, cuando todos sus componentes han sido alterados o tenga otros componentes tóxicos. La contaminación del agua se puede dar por varias causas, las alteraciones que sufre el agua que se encuentra en contaminación son alteraciones físicas, alteraciones biológicas y por ultimo alteraciones químicas.

Actualmente en México la Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales declaró en estado de riesgo sanitario algunas de sus playas, ya que estas se encuentran contaminadas con microorganismos infecciosos debido a los desechos orgánicos e inorgánicos que terminan en el lecho marino, provocando que sea muy peligroso para la salud de las personas el nadar o bañarse en estos sitios. “En México existen al menos 10 playas que rebasan por mucho los límites aceptables de contaminación de sus aguas, lo que las coloca en una situación de riesgo sanitario para los bañistas nacionales y extranjeros que visitan esos destinos turísticos en la temporada vacacional (Higa, 2010)”.

1.1.2 Alteraciones Físicas del agua

Se debe a la presencia de un sustrato determinado, de forma de energía que sobrepasan los niveles basales respectivos en tales sustratos. En el caso de la contaminación física, con frecuencia es difícil establecer la asociación entre el contaminante y los efectos que causa en el agua, pues estos suelen aparecer a largo plazo y con frecuencia son ambiguos, por lo que podrían pasar años y años antes de que se observen dichos efectos, a demás es muy difícil relacionarlo con una forma de contaminación y saber cuáles son sus orígenes

Las alteraciones físicas pueden causar muchas desgracias indecibles, entre ellos, muertes de animales y plantas, también enfermedades congénitas, psiconeurologicos, cáncer, etc.

El Color del agua en un estado puro por lo general es entre amarillento, rojizo y verde azulado debido a sus componentes naturales y la producción de algas marinas. Las aguas contaminadas pueden tener muy diversos colores pero, en general, no se pueden establecer relaciones claras entre el color y el tipo de contaminación.

El olor y sabor en aguas contaminadas se ve afectado mucho por los químicos presentes en el agua como los fenoles, diversos hidrocarburos, cloro, materias orgánicas en descomposición o esencias liberadas por diferentes algas u hongos pueden dar olores y sabores muy fuertes al agua, aunque estén en muy pequeñas concentraciones. Las sales o los minerales dan sabores salados o metálicos, en ocasiones sin ningún olor. …………………………………………………………….

Otra alteración que se provoca en el agua contaminada es la temperatura. Según Echarri (2007) dice que el aumento de temperatura disminuye la solubilidad de gases (Oxígeno) y aumenta, en general, la de las sales. Aumenta la velocidad de las reacciones del metabolismo, acelerando la putrefacción. La temperatura óptima del agua para beber está entre 10 y 14ºC. Las centrales nucleares, térmicas y otras industrias contribuyen a la contaminación térmica de las aguas, a veces de forma importante.

Los Materiales en suspensión también son una de las alteraciones del agua, esta consiste en partículas como arcillas, limo y otras, aunque no lleguen a estar disueltas, son arrastradas por el agua de dos maneras: en suspensión estable (disoluciones coloidales); o en suspensión que sólo dura mientras el movimiento del agua las arrastra. Las suspendidas coloidalmente sólo precipitarán después de haber sufrido coagulación o floculación (reunión de varias partículas).

Las aguas naturales tienen unos valores de radiactividad, debidos sobre todo a isotopos del K. Algunas actividades humanas pueden contaminar el agua con isótopos radiactivos creando una alteración radioactiva en la composición del agua.

Otra de la alteraciones quizá las mas conocida son las Espumas causado por los detergentes los cuales producen espumas y añaden fosfato al agua (Eutrofización). Disminuyen mucho el poder autodepurador de los ríos y mares al dificultar la actividad bacteriana. También interfieren en los procesos de floculación y sedimentación en las estaciones depuradoras.

La conductividad también es otra alteración física del agua en un estado de contaminación. El agua pura tiene una conductividad eléctrica muy baja. El agua natural tiene iones en disolución y su conductividad es mayor y proporcional a la cantidad y características de esos electrolitos. Por esto se usan los valores de conductividad como índice aproximado de concentración de solutos. Como la temperatura modifica la conductividad las medidas se deben hacer a 20ºC.

1.1.3 Alteraciones Químicas del Agua

Muchos compuestos químicos diferentes son considerados contaminantes, desde simples iones inorgánicos hasta complejas moléculas orgánicas.

Los contaminantes del agua se dividen en varias clases.

• Contaminantes Orgánicos

• Fertilizantes Inorgánicos

• Isótopos radiactivos

• Metales

Cada clase de contaminante tiene sus maneras específicas de introducirse en el medio ambiente y sus peligros específicos. Todas las clases incluyen contaminantes importantes y son conocidos por muchas personas, debido a sus diversos efectos sobre la salud.

Una de las alteraciones químicas es el pH, las aguas naturales pueden tener pH ácidos por el CO2 disuelto desde la atmósfera o proveniente de los seres vivos; por ácido sulfúrico procedente de algunos minerales, por ácidos húmicos disueltos del mantillo del suelo. La principal substancia básica en el agua natural es el carbonato cálcico que puede reaccionar con el CO2 formando un sistema tampón carbonato/bicarbonato.

Las aguas contaminadas con vertidos mineros o industriales pueden tener pH muy ácido. El pH tiene una gran influencia en los procesos químicos que tienen lugar en el agua, actuación de los floculantes, tratamientos de depuración, etc.

Oxígeno disuelto OD1 en las aguas superficiales limpias suelen estar saturadas de oxígeno, lo que es fundamental para la vida. Si el nivel de oxígeno disuelto es bajo indica contaminación con materia orgánica, septicización, mala calidad del agua e incapacidad para mantener determinadas formas de vida.

Nitrógeno son nutrientes esenciales. Su presencia en las aguas en exceso es causa de eutrofización. El nitrógeno se presenta en muy diferentes formas químicas en las aguas naturales y contaminadas. En los análisis habituales se suele determinar el NTK (nitrógeno total Kendahl) que incluye el nitrógeno orgánico y el amoniacal. El contenido en nitratos y nitritos se da por separado.

El fósforo, como el nitrógenos, es nutriente esencial para la vida. Su exceso en el agua provoca eutrofización. El fósforo total incluye distintos compuestos como diversos ortofosfatos, polifosfatos y fósforo orgánico. La determinación se hace convirtiendo todos ellos en ortofosfatos que son los que se determinan por análisis químico.

Aniones (cloruros, nitratos, nitritos, fosfatos, sulfuros, cianuros, fluoruros) nos indican:

• Salinidad

• Contaminación agrícola

• Actividad bacteriológica

• Detergentes y fertilizantes indican acción bacteriológica anaerobia (aguas negras, etc.)

• Contaminación de origen industrial en algunos casos se añaden al agua para la prevención de las caries, aunque es una práctica muy discutida.

Cationes (sodio, calcio y magnesio, amonio, metales, pesados) indican:

• Salinidad

• Están relacionados con la dureza del agua

• Contaminación con fertilizantes y heces de efectos muy nocivos; se bioacumulan en la cadena trófica.

Los compuestos Orgánicos tales como aceites y grasas procedentes de restos de alimentos o de procesos industriales (automóviles, lubricantes, etc.) son difíciles de metabolizar por las bacterias y flotan formando películas en el agua que dañan a los seres vivos.

Los fenoles pueden estar en el agua como resultado de contaminación industrial y cuando reaccionan con el cloro que se añade como desinfectante forman clorofenoles que son un serio problema porque dan al agua muy mal olor y sabor.

La contaminación con pesticidas, petróleo y otros

Hidrocarburos se estudia con detalle en los capítulos correspondientes.

1.1.4 Alteraciones biológicas del agua

Alteraciones biológicas del agua Contaminación que indican

Bacterias coliformes2 Desechos fecales

Virus Desechos fecales y restos orgánicos

Animales, plantas, microorganismos

diversos Eutrofización

2.1 Principales causas y motivos de contaminación en la playa molino viejo

Las causas pueden ser muy variadas al momento de hablar de la contaminación del agua, pero las más comunes son por causas industriales, agrícolas y de ganadería, así como también, por causas domesticas y urbanas. Es importante reconocer que estas causas dependen mucho del lugar donde se desarrolla la contaminación, ya que en países o ciudades muy desarrolladas se implementan medida de protección al ambiente.

2.1.1 Contaminación industrial

Según el tipo de industria, se producen distintos tipos de residuos. Normalmente en los países desarrollados muchas industrias poseen eficaces sistemas de depuración de las aguas, sobre todo las que producen contaminantes más peligrosos, como metales tóxicos. En algunos países en vías de desarrollo la contaminación del agua por residuos industriales es muy importante.

La característica asociada a todos los procesos industriales es el ser cambiantes en función de la evolución tecnológica y económica del mercado, de las materias primas empleadas y el producto elaborado. En consecuencia, la contaminación de origen industrial es tan variada como el tipo de industrias que las puede originar, aunque son de especial interés, por su magnitud, toxicidad y el riesgo de contaminación que puedan presentar las industrias petroquímicas, minera, procesados de materiales y su manufacturado. Se debe destacar que los vertidos considerados tóxicos y peligrosos (disolventes, inflamables, corrosivos y productos químicos diversos), son objeto de tratamiento especial para evitar que contaminen el medio...……………………………………………………………………………………

A continuación se presenta una tabla donde especifica que contaminantes producen las industrias:

Sector industrial Substancias contaminantes principales

Construcción Sólidos en suspensión, metales, pH.

Minería Sólidos en suspensión, metales pesados, materia orgánica, pH, cianuros.

Energía Calor, hidrocarburos y productos químicos.

Textil y piel Cromo, taninos, tensoactivos, sulfuros, colorantes, grasas, disolventes orgánicos, ácidos acético y fórmico, sólidos en suspensión.

Automoción Aceites lubricantes, pinturas y aguas residuales.

Navales Petróleo, productos químicos, disolventes y pigmentos.

Química orgánica Organohalogenados, organosilícicos, compuestos cancerígenos y otros que afectan al balance de oxígeno.

Fertilizantes Nitratos y fosfatos.

Pasta y papel Sólidos en suspensión y otros que afectan al balance de oxígeno.

Fibras químicas Aceites minerales y otros que afectan al balance de oxígeno.

Pinturas, barnices y tintas Compuestos organoestámicos, compuestos de Zn, Cr, Se, Mo, Ti, Sn, Ba, Co, etc.

2.1.2 Contaminación Agrícola y de Ganadería

Los trabajos agrícolas producen vertidos de pesticidas, fertilizantes y restos orgánicos de animales y plantas que contaminan de una forma difusa pero muy notable las aguas.

Esta actividad produce una gran cantidad de desechos fibrosos, es decir restos de cosechas (casi el 50%). Además productos químicos de los fertilizantes contaminan el agua del subsuelo.

Los principales impactos ambientales que se derivan de la actividad agrícola son los siguientes:

 Pérdida de suelo por erosión

 Salinización del suelo, por drenaje insuficiente

 Deterioro del agua de drenaje y retorno de riegos

 Contaminación por movilización de elementos tóxicos

 Contaminación puntual y difusa por agroquímicos

 Sobreexplotación de acuíferos

2.1.3 Contaminación Domestica y Urbana

La actividad doméstica produce principalmente residuos orgánicos, pero el alcantarillado arrastra además todo tipo de sustancias: emisiones de los automóviles (hidrocarburos, plomo, otros metales, etc.), sales, ácidos, etc.

Recientemente y como respuesta a la gran reutilización de aguas residuales urbanas procedentes de las EDAR en agricultura, se viene demostrando un creciente interés por la presencia de los denominados productos farmaceúticos y de uso personal (PPCPs) en las aguas subterráneas y superficiales (Sedlak et al., 2000).

3.1 Principales consecuencias y enfermedades por la contaminación del agua en el Molino Viejo (la información se averiguara directamente en la playa molino viejo)

4.1 Efectos de la contaminación en la playa Molino Viejo (la información se averiguara directamente en la playa molino viejo)

4.1.1 Efecto económico (la información se averiguara directamente en la playa Molino Viejo)

4.1.2 Efecto Social (la información se averiguara directamente en la playa Molino Viejo)

5.1 Historia del mar Molino Viejo

Nuestro problema se plantea en la playa del Molino Viejo, uno de los principales atractivos turísticos del valle de San Quintín debido a su historia.

Bahía de San Quintín se descubrió en 1542 por Juan Rodríguez Cabrillo, enviado por el virrey de la Nueva España, Antonio de Mendoza, con el fin de explorar las costas de la península de California. En 1602 Sebastián Vizcaíno describe la bahía como una playa hermosa donde hay ranchos de indios pescadores con sus familias, buena gente y amigos de tratar; con agua dulce, leña, patos y pescado. Su fértil valle fue cultivado por primera vez por la Compañía de Desarrollo de Baja California en 1981 y se produjo abundante trigo de calidad, maíz, frijol, papas y hortalizas. Se construyó un gran molino de harina de trigo, un muelle y se estableció una excelente comunicación por barcos de vapor entre la Ensenada de Todos los Santos, San Quintín, Santo Domingo, La Isla de Cedros y San Diego.

En 1905, por barco, desde Inglaterra, se transportó la maquinaria del ferrocarril, los rieles y durmientes para construir la vía San Quintín-Ensenada-San Diego. Existía entonces un pequeño poblado con más de 100 casas ocupadas por familias inglesas. Con el triunfo de la Revolución se declaró la caducidad de todos los contratos de colonización celebrados por el gobierno mexicano con empresas extranjeras y las tierras recuperadas en Baja California pasaron a poder de la nación.

Después de muchos años se consolidó como el principal atractivo lo cual lo convirtió en un blanco fácil de destrucción.

Debido a esto se planteo como principal objetivo buscar las causas que provocan la contaminación de la playa “El Molino Viejo” y explicar las consecuencias que fueron generadas por la contaminación de esta.

5.1.1 Localización

El lugar donde investigamos se ubica geográficamente en los linderos del ejido El Papalote, encontrándose a 4Km. al Oeste, tomando como punto de referencia la carretera Transpeninsular del kilómetro 1 el Molino Viejo. Al norte colinda con el Ejido nuevo Baja California, al sur con el Rancho los Pinos, al Oeste con el Océano Pacifico, al este con la Colonia Nueva Era. Se encuentra en las coordenadas geográficas 30º29´03.38´´ Norte y 115º58´36.54´´ Oeste. El molino viejo cuenta actualmente con 1025 habitantes.

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