PLAN DE EMPRESA. CORPORACIÓN UNIFICADA NACIONAL.
karen.margaritaTesis29 de Agosto de 2016
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PLAN DE EMPRESA.
CORPORACIÓN UNIFICADA NACIONAL.
(CUN)
KAREN MARGARITA ANAYA BALLESTEROS.
LIC: JUAN CARLOS MARTÍNEZ.
ELECTIVA HUMANIDADES.
MONTERÍA.
2015.
Nombre de la idea de Negocio:
Fabrica de tortas y postres, entre otros.
Razón social:
Elaboración de postres y tortas
Nombre Comercial:
Candy house
- Planeamiento estratégico:
Visión: CANDY HOUSE, será la mejor opción en tortas y ponqués, innovando continuamente los sabores, diseños y decoraciones, para satisfacer nuestros objetivos de preferencia, rentabilidad y crecimiento, con un claro compromiso de mejoramiento continuo en toda nuestra actividad.
Misión: Como empresa productora y comercializadora de tortas y ponqués ofrecemos servicio y garantía con un alto concepto de calidad, reflejando en el respeto por nuestros clientes y colaboradores.
Garantizamos confiabilidad de los productos que procesamos y distribuimos, apoyados con una continua asesoría que asegura una mayor productividad y optima elaboración de los mismos.
Objetivos del negocio: Llegar a ser los pioneros como empresa de repostrería en el Municipio de Lorica – Córdoba.
Breve descripción del negocio: Venta de toda clase de postres, tortas, dulcería, galletas, se ofrece el servicio de organización de toda clase de eventos sociales (Fiestas infantiles, aniversarios, bodas, primeras comunión, etc.)
- Análisis del Mercado
- Análisis del entorno Empresarial: En el municipio de Lorica en la actualidad existe Casa Rosa, Panadería las Delicias, donde prestan solo la venta de postres y tortas y su ubicación es Centralizada.
- Análisis del Mercado Potencial:
CONCEPTO | No |
| 3.000 |
| 2.000 |
| 50 |
| 75 |
- Segmento el mercado: Público Objetivo
- Ventaja Competitiva
- Análisis de la Competencia
Empresas Competidoras | Nivel de Aceptación | Tipo de cliente que atiende | ¿Por qué razón la elijen? | ¿Dónde se comercializa el producto? | ¿A qué precio lo venten? | ||
Alta | Regular | Poca | |||||
Rossipan | x | 150 | Por sus precios | En la avenida | Desde los $500 hasta $30.000 | ||
Casa rosa | x | 350 | calidad | En la avenida | Desde $15.000 hasta los $80.00 | ||
Las delicias | x | 150 | Por tradición | En el centro de la ciudad | Desde los $1.000. hasta $40.000 | ||
Paisa pan | x | 500 | Innovación constantemente | En el centro de la ciudad | Desde $500 hasta $50.000 |
- Estrategias de mercadeo
- Estrategia de producto o servicio
El producto se venderá directamente a nuestro clientes, en nuestra panadería ubicada en una zona apropiada, se contara con un ambiente adecuado para la comercialización de nuestro postres y tortas, el cliente elegirá nuestro producto por el valor agregado que vamos a tener ya que nos ubicaremos en la zona céntrica y tendremos parque para que los niños disfrute mientras espera el servicio, y podrás celebra ahí sus fiestas y fechas especiales.
Estrategia de precio
¿Cuál será el precio del producto? | Se manejaría precios por unidades y pesos, tortas de ½ Libra decoradas en crema 20000, decoradas en patillajes 25000, de 1 libra 38000 decorada en crema y 48000 en patillaje, los postres se venderán por porciones 4500 cada una, para el precio de los hockey se manejara por docenas. |
¿Cómo se ha determinado el precio? | Teniendo en cuenta el valor y cantidad de los ingredientes a utilizar en la elaboración de cada uno de los productos. |
¿Es un precio de introducción al mercado o es un precio definido? | Los precios de introducción serán un poco más económicos para dar a conocer nuestro producto, lograr captar algunos clientes, luego de haber pasado unas 2 semanas, se tomaran los precios inicialmente planeados. |
Otra información relevante para la fijación de precios. |
- Estrategia de Distribución (Plaza)
La distribución es parte viral en el funcionamiento de una empresa, no es la simple transferencia del producto hasta la mano del consumidor; esta actividad debe conferirle al producto los beneficios de tiempo y lugar, esto le permite que exista una buena distribución en el cual se podrá colocar el producto en el sitio y momento adecuado para poder darle al consumidor la satisfacción que él espera con la compra.
El canal de distribución del producto seria:
Candy Hause – consumidor final |
Se presentará al mercado la venta de productos que mostrará la diferencia en sus características física, y de calidad, siendo atractivo también en su presentación que será para las tortas en cajas con decoraciones coloridas e innovadoras con stiker que sea representativo del Candy House.
- Estrategia de promoción
¿Qué se hará para promocionar el negocio? | La publicidad ha mostrado una tendencia creciente en los últimos tiempos, en razón al desarrollo de los medios de comunicación y el crecimiento de las empresas de los mercados. La publicidad como una forma de venta que induzca a la gente a comprar los productos con una herramienta de mercado donde su característica más importante, es que al comprarlo, un mensaje idéntico es dirigido a gran número de personas en forma simultánea despertando a los clientes potenciales el interés hacia los productos. En la etapa de introducción del producto se necesita que este incursione al mercado con todas las garantías, generando un conocimiento de CANDY HOUSE como una empresa que ofrece productos con calidad. Para dar cumplimiento a esto se diseñaran las siguientes estrategias:
|
¿Cuánto dinero se puede invertir en esta actividad? | 300.000 |
Otros mecanismos a emplear para la promoción de los productos. |
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