CASO T.I. NABISCO

NABISCO PERU

Nabisco Internacional es uno de los principales y más grandes comercializadores de golosinas y otros alimentos a nivel mundial, tiene marcas internacionales como chips ahoy, oreo, entre otros.

En nuestro país la subsidiaria Nabisco Perú enfrento un serio problema competitivo con el ingreso del consorcio Alimentos Fabril - Pacific y Costa de Chile ya que disminuyó su participación en el mercado, es por este motivo que sus ejecutivos tuvieron que tomar acciones para poder afrontar esta situación.

En todo este proceso los especialistas identificaron que el problema principal radicaba en su departamento de informática.

1. ¿De qué manera los problemas de administración de la información afectaron el desempeño organizacional de Nabisco Perú?

Las consecuencias principales de no contar con sistemas informáticos modernos fue:

- No contar con la información en línea y al día, lo que impedía tomar decisiones efectivas.

- Operaciones que no estaban integradas, se contaba con 50 terminales de distintas marcas y antigüedad que no trabajan en forma interconectada.

- Disminución del margen de participación del mercado, porque la planta de Lima y Callao trabajaban con criterios propios de codificación.

- Demora en efectuar operaciones financieras, por lo obsoleto de los sistemas.

2. Evalúe el proceso de selección y el de implementación del sistema ERP en Nabisco Perú. ¿Cuáles son las principales fortalezas y debilidades en ambos procesos?

Con la adquisición de un ERP se buscaba reducir costos y mejorar significativamente procesos y servicios, todo esto orientado siempre a la satisfacción del cliente.

Se escogió el sistema ERP BPCS tomando en cuenta las siguientes consideraciones:

-Se buscaba que el sistema a adquirir fuera moderno y permita la integración en línea de todas las aéreas.

- Se buscaba que las operaciones financieras y contables fueran automáticas y en línea, con esto se lograría un mejor control de los ingresos y egresos de la empresa.

Para realizar la implementación del Sistema ERP se tomaron en cuenta los resultados que se querían obtener, se utilizaron dos estrategias:

- La versión elemental ¨out off de box¨ La traducción literal es... tal cual esta, es decir, se instala el sistema básico y luego de forma gradual se le van añadiendo funciones.

- Combinando el otro tipo de implementación en un solo esfuerzo One shot.

En resumen, se montó un entorno de laboratorio que es una variante de ambas estrategias mencionadas anteriormente, se ajusto el sistema y luego de la capacitación se implemento en todas las instalaciones.

El proceso de implementación tuvo las siguientes etapas:

1. Organización del proyecto

2. Establecer mediciones del desempeño

3. Creación de un plan de implementación del proyecto

4. Capacitación del personal de sistemas

5. Verificar la información de las bases de datos

6. Instalación del Hardware

7. Instalación del Software

8. Capacitación de todo el personal

9. Practicas en piloto

10. Estandarizar datos

11. Ejecutar

Fortalezas del proceso de Selección e Implementación del sistema ERP

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