EL PROCESO PRODUCTIVO 2020

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TEMA 1: EL PROCESO PRODUCTIVO

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:

• DEFINIR PRODUCCIÓN, PROCESO, PROCESO PRODUCTIVO.
• IDENTIFICAR ELEMENTOS DE ENTRADA Y SALIDA DEL PROCESO PRODUCTIVO.
• COMPRENDER LA IMPORTANCIA DEL CONTROL Y LA INFORMACIÓN DENTRO DEL PROCESO PRODUCTIVO.
• EXPLICAR LA RELACIÓN ENTRE PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA DEL SISTEMA PRODUCTIVO.
• COMPRENDER LA PRODUCCIÓN COMO UNA FUNCIÓN VINCULADA A LAS FINANZAS, MARKETING Y RECURSOS HUMANOS.
• DESCRIBIR EL ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN, SU ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES PRINCIPALES.

¿QUÉ ES PRODUCCIÓN?

ES LA ACTIVIDAD MEDIANTE LA CUAL CIERTOS ELEMENTOS SUFREN UN PROCESO DE TRANSFORMACIÓN CON LA FINALIDAD DE CONVERTIRLOS EN PRODUCTOS (NUEVOS O NO), QUE SERÁN UTILIZADOS PARA SATISFACER NECESIDADES HUMANAS.

POR LO TANTO, LA DEFINICIÓN DE PRODUCCIÓN ES MUY AMPLIA, YA QUE PUEDE INCLUIRSE COMO PRODUCCIÓN CUALQUIER ACTIVIDAD HUMANA DONDE SE ESTÁ ELABORANDO UN SATISFACTOR DE UNA NECESIDAD DETERMINADA.

EN EFECTO, ES PRODUCCIÓN UNA PINTURA PRODUCIDA POR UN ARTISTA, UNA ARTESANÍA ELABORADA POR UN ALFARERO, LOS SERVICIOS DE AUDITORÍA QUE PROVEE UNA EMPRESA, LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA Y, POR SUPUESTO, TODO LO RELACIONADO CON EL SECTOR INDUSTRIAL.

NO OBSTANTE, DESDE UN PUNTO DE VISTA ECONÓMICO, LA PRODUCCIÓN ES LA ACTIVIDAD ECONÓMICA QUE CREA PRODUCTOS CON UN VALOR ECONÓMICO.

UNA PRODUCTO TIENE VALOR ECONÓMICO, SI ALCANZA UN GRADO DE UTILIDAD O CUALIDAD QUE SATISFACE NECESIDADES, ESTANDO LA PERSONA DISPUESTA A PAGAR POR ELLO, UNA CIERTA CANTIDAD DE DINERO.

EL VALOR ECONÓMICO ES UN CONCEPTO MUY AMBIGUO. UN PRODUCTO, A LA MISMA VEZ QUE PUEDE PRESENTAR UN VALOR DE USO MUY ELEVADO, TAMBIÉN PODRÍA PRESENTAR UN BAJO VALOR DE MERCADO. ESTA ES LA DICOTOMÍA QUE PRESENTAN LOS CONCEPTOS DE VALOR Y PRECIO.

EN LA PRÁCTICA, SE TIENDE A DEFINIR EL PRECIO COMO LA CUANTÍA ECONÓMICA QUE UN COMERCIANTE ESPERA RECIBIR POR SU PRODUCTO, UNA VEZ SE ENCUENTRA EN EL MERCADO. MIENTRAS QUE, POR OTRO LADO, EL VALOR ES LA CUANTÍA QUE UN CLIENTE ESTÁ DISPUESTO A PAGAR POR UN DETERMINADO BIEN O SERVICIO, CON BASE EN UNA UTILIDAD ESPERADA.

¿QUÉ PRODUCIR?

GENÉRICAMENTE, VAMOS A PRODUCIR UN PRODUCTO.

DEPENDIENDO DE SUS CARACTERÍSTICAS, ESTE PRODUCTO PODRÁ SER UN BIEN O UN SERVICIO.

UN BIEN ES UN ELEMENTO MATERIAL. ES DECIR, PUEDE SER VISTO O TOCADO.

HAY MUCHOS TIPOS DIFERENTES DE BIENES:

• LOS BIENES DE CONSUMO SON PRODUCTOS GENERADOS PARA SATISFACER DIRECTAMENTE NECESIDADES O DESEOS HUMANOS. POR EJEMPLO: ALIMENTOS Y LA ROPA.
• LOS BIENES DE PRODUCCIÓN SON AQUELLOS QUE SE UTILIZAN PARA FABRICAR BIENES DE CONSUMO. POR EJEMPLO: MATERIAS PRIMAS Y HERRAMIENTAS.
• LOS BIENES DE CAPITAL SON AQUELLOS QUE SE UTILIZAN EN LA PRODUCCIÓN DE MERCANCÍAS O BIENES DE PRODUCCIÓN. POR EJEMPLO: INSTALACIONES, MAQUINARIAS, DINERO.

UN SERVICIO ES UN CONJUNTO DE ELEMENTOS INTANGIBLES, ACCIONES, INTERACCIONES PERSONALES Y ACTITUDES QUE DISEÑAMOS PARA SATISFACER NECESIDADES. ASÍ, UN SERVICIO PUEDE SER DESCRITO COMO UN ELEMENTO NO MATERIAL. NO PUEDE VERSE NI TOCARSE, SOLO SE SIENTEN O PERCIBEN SUS EFECTOS.

HAY UNA CANTIDAD INCALCULABLE DE SERVICIOS. UNA LISTA CORTA INCLUIRÍA EDUCACIÓN, SALUD, COMUNICACIÓN, TRANSPORTE, SERVICIOS SOCIALES, ETC.

A CONTINUACIÓN, SE ENUMERAN ALGUNAS DIFERENCIAS ENTRE BIENES Y SERVICIOS:

EN EL CASO DE PRODUCIR UN BIEN HABLAREMOS DE SU FABRICACIÓN O ELABORACIÓN.

MIENTRAS QUE EN EL CASO DE PRODUCIR UN SERVICIO HABLAREMOS DEL PROCESO DE PRESTACIÓN DEL MISMO.

¿QUIÉN PRODUCE?

EN UNA ECONOMÍA DE MERCADO, LA PRODUCCIÓN SE DA POR ACCIÓN DE LA INICIATIVA PRIVADA, PRINCIPALMENTE A TRAVÉS DE ORGANIZACIONES O INSTITUCIONES CONOCIDAS COMO “EMPRESAS”.

LAS EMPRESAS TRANSFORMAN LA MATERIA PRIMA EN PRODUCTOS ELABORADOS, CON ESTO CREAN O AUMENTAN EL VALOR DE LOS BIENES.

ESTA UNA ATRIBUCIÓN PROPIA DE LAS EMPRESAS, DEBIDO A QUE LAS MATERIAS PRIMAS NO VAN A TRANSFORMARSE SOLAS Y HACERSE APTAS PARA EL CONSUMO. UN EJEMPLO, PARA CREAR UN CRISTAL LA ARENA NO VA A FUSIONARSE CON SOSA Y CAL, PARA LUEGO COLOCARSE EN UN HORNO A 1500° PARA REALIZAR DICHO CRISTAL. PARA LLEVAR ESTO A CABO, SE NECESITA UNA EMPRESA QUE REALICE ESE PROCESO.

EN RESUMEN, LA EMPRESA GENERA VALOR CUANDO TOMA UNA MATERIA PRIMA QUE VALE $10 Y, UNA VEZ TRANSFORMADA, EL PRODUCTO ELABORADO CUESTA $20. POR TANTO, LA EMPRESA GENERA $10 DE VALOR AGREGADO AL PRODUCTO.

LA EMPRESA, COMO UNIDAD BÁSICA DE PRODUCCIÓN, PUEDE CONTAR CON UNA SOLA PERSONA O SER UNA ORGANIZACIÓN DE PERSONAS Y RECURSOS QUE BUSCAN LA CONSECUCIÓN DE UN BENEFICIO ECONÓMICO CON EL DESARROLLO DE UNA ACTIVIDAD EN PARTICULAR.

SIN EMBARGO, CUALQUIERA SEA EL TIPO DE CONSTITUCIÓN QUE ASUMA (INDIVIDUAL, SOCIEDAD ANÓNIMA, DE RESPONSABILIDAD LIMITADA, COOPERATIVA), LA EMPRESA SIEMPRE DEBE BUSCAR EL LUCRO Y ALCANZAR UNA SERIE DE OBJETIVOS MARCADOS EN SU FORMACIÓN.

POR OTRA PARTE, CADA EMPRESA DEBE ENCUADRARSE EN UN DETERMINADO SECTOR SI SE TIENE EN CUENTA EL TIPO DE ACTIVIDAD QUE DESARROLLA EN LA ECONOMÍA, DISTINGUIÉNDOSE ENTRE EMPRESAS DE:

• SECTOR PRIMARIO: LABORES AGRÍCOLAS O INDUSTRIA DE LA MINERÍA.
• SECTOR SECUNDARIO: DEDICADA A LA INDUSTRIA MANUFACTURERA O AL SECTOR DE LA CONSTRUCCIÓN.
• SECTOR TERCIARIO: DEDICADA A LOS SERVICIOS (BANCOS, ASEGURADORAS, POLICÍA, ETC.)

EN LO QUE RESPECTA AL TAMAÑO, COMO SE HA DICHO, EXISTE LA POSIBILIDAD DE CONSTITUIR EMPRESAS PARTIENDO DESDE UN SOLO INTEGRANTE O TRABAJADOR. ESTE SERÍA EL CASO DE LAS EMPRESAS INDIVIDUALES. YA SUBIENDO EN CIFRAS, PODEMOS ENCONTRAR LAS “PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS” O PYMES. POR ÚLTIMO, TENDRÍAMOS A LAS GRANDES EMPRESAS CON GRAN CANTIDAD DE TRABAJADORES EN PLANTILLA Y ALTAS CIFRAS EN SUS VOLÚMENES DE NEGOCIO.

POR ÚLTIMO, TENIENDO EN CUENTA EL NÚMERO DE COMPONENTES, PUEDEN ENCONTRARSE DIFERENTES FORMAS DE ESTRUCTURAS EMPRESARIALES Y LA FORMA EN QUE LAS FUNCIONES Y PODERES DE LA EMPRESA DE DISTRIBUYEN A LO LARGO Y ANCHO DE SU ORGANIGRAMA.

EL MUNDO CONCEPTUAL DE LA EMPRESA ES BASTANTE AMPLIO, Y EXCEDE LAS INTENCIONES DE ESTE CURSO.

DE TODO LO EXPUESTO, NOS QUEDAREMOS CON LO SIGUIENTE: LA PRODUCCIÓN SE LLEVARÁ A CABO EN EMPRESAS CON LA FINALIDAD DE, POR UN LADO, AYUDAR A LA EMPRESA A CUMPLIR SU OBJETIVO DE GENERAR GANANCIAS, Y POR OTRO, SATISFACER LAS NECESIDADES DE LAS PERSONAS (CONSUMIDORES) MEDIANTE LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS Y LA CREACIÓN DE VALOR.

¿QUÉ ES EL PROCESO PRODUCTIVO?

PARA CUMPLIR CON SU DOBLE PROPÓSITO DE SATISFACER NECESIDADES DEL MERCADO Y GENERAR UNA UTILIDAD A PARTIR DE LA CREACIÓN DE VALOR AGREGADO, LAS EMPRESAS DISPONEN DE UN “PROCESO PRODUCTIVO”.

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