Impermeabilizante a base de mucilago de nopal

[pic 1]INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE XALAPA

TALLER DE INVESTIGACIÓN I

ELABORACIÓN DE UN IMPERMEABILIZANTE ORGÁNICO A BASE DE MUCÍLAGO DE NOPAL (OPUNTIA FICUS) APLICADO EN VIVIENDAS

ALUMNOS:

Torres Martínez María Inés

Villegas Ortiz Nayeli

Ana

Adrián

6° “B” INGENIERIA BIOQUIMICA

FACILITADORA: Pérez Cruz Angela

Xalapa, Veracruz, Mayo-2018

ÍNDICE

TEMA        1

1.        ANTECEDENTES        1

2.        PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        4

3.        PREGUNTA GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN        5

4.        PREGUNTAS ESPECÍFICAS DE INVESTIGACIÓN        5

5.        OBJETIVO GENERAL        6

6.        OBJETIVOS ESPECÍFICOS        6

7.        HIPOTESIS        6

8.        VARIABLE INDEPENDIENTE        6

9.        VARIABLE DEPENDIENTE        6

10.        JUSTIFICACIÓN        7

11.        IMPACTO        8

12.        MARCO TEORICO        9

12.1.        NOPAL        9

12.1.1. GENERALIDADES        9

12.1.2. COMPOSICIÓN QUIMICA GENERAL        9

12.1.3. PRODUCCIÓN        10

12.1.4. PROPIEDADES FUNCIONALES DEL NOPAL        11

12.2.        MUCÍLAGO        12

12.2.1 GENERALIDADES        12

12.2.2. PROPIEDADES QUÍMICAS        12

12.2.3. PROPIEDADES FÍSICAS        14

12.2.4. PROPIEDADES REOLÓGICAS        15

12.2.5. EXTRACCIÓN        16

12.3.        IMPERMEABILIZANTE        17

12.3.1.        CONOCIMIENTOS PREVIOS A LA IMPERMEABILIZACIÓN.        18

12.3.2.        CARACTERÍSTICAS DE LOS MATERIALES IMPERMEABLES.        19

12.3.3.        CLASIFICACION DE LOS IMPERMEABILIZANTES COMERCIALES        21

12.3.4.        CLASIFICACION DE LOS IMPERMEABILIZANTES ORGANICOS        22

12.3.4.1.        IMPERMEABILIZANTE A BASE DE MUCILAGO DE NOPAL        23

13.        BOSQUEJO DEL MÉTODO        25

14. PRESUPUESTO        26

15.        CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES        27

16.        BIBLIOGRAFÍA        28

TEMA

Elaboración de un impermeabilizante orgánico a base de mucílago de nopal (Opuntia ficus) aplicado en viviendas.

1. ANTECEDENTES

Desde el punto de vista ecológico, las especies de nopal son elementos dominantes de la flora mexicana natural. Los nopales son el grupo de plantas más importantes para mantener el equilibrio ecológico en grandes lugares del territorio mexicano.

Se sabe que las cactáceas al sufrir un daño mecánico comienza a exudar un compuesto llamado “mucilago” que este funciona para sellar y posteriormente reparar el daño de este. El mucílago contiene una considerable cantidad de ácido galacturónico (8.4 %), el cual tiende a asociarse fuertemente en presencia de iones calcio2+.El mucilago es un polisacárido ácido (pH=4.5 a 5.7) que posee una estructura ramificada. Las unidades de azúcares del mucílago forman un polisacárido ramificado de ácido galacturónico y ramnosa como unidades centrales. Las cadenas laterales tienen a su vez un esqueleto formado de β-galactosa, el cual se encuentra unido a ramnosas en el eje central, y ramificaciones laterales con unidades de arabinosa, xilosa y galactosa. La estructura del mucílago está constituida principalmente por azúcares neutros y un azúcar ácido. El pH del medio en el que se encuentra es 4.7. Una hidrólisis parcial sugiere la presencia de ramnosa y ácido galacturónico en la capa externa principal del mucílago. (México, 2009)

Para impermeabilizar las paredes se ha experimentado con una mezcla de origen prehispánico a base de cal y savia de nopal, que ha rendido resultados un poco consistentes. Sin embargo, es posible utilizar en forma alternativa la combinación de mortero, cal, cemento y arena como recubrimiento impermeabilizante y no tiene un costo muy elevado. (Enrique Leff, Julia Carabias, Ana Irene Batis, 2008)

El uso de la baba de nopal como adherente y recubrimiento ya tiene una larga historia. Por ejemplo, en la reparación de inmuebles con alto valor arquitectónico.

Se ha probado su efectividad; según la doctora Lorena Vargas Rodríguez. Ya que el 09 de septiembre del 2012, en Tepotzotlan, Edo. Méx. se elaboraron los aplanados del Museo Nacional del Virreinato (Munavi). En una campaña de restitución de aplanados en todo el inmueble se recubrieron el 40% de los exteriores del museo. El estuco es una pasta de grano fino compuesta por diferentes elementos y aglutinantes (baba de nopal). Esta ha sido utilizada desde el renacimiento italiano, el barroco y el rococó; como complemento arquitectónico junto con la pintura. Esta técnica también se emplea en corrales de animales porque funciona muy bien como germicida y desinfectante.

Actualmente se utiliza por lo económico de sus ingredientes. Porque no contiene plomo como las pinturas comerciales y también se pueden agregar colorantes para concreto en polvo como material de construcción y no altera su proceso.

Para realizar retoque y pintura a nivel doméstico y a bajo costo, sólo se deben conseguir nopales carnosos, cal, agua y sal para obtener una pintura ultra adherente, económica y ecológica

Esta mezcla es una técnica ancestral utilizada en la época prehispánica en las paredes de los templos y pirámides.

Esta mezcla es mucho más amable con el medio ambiente que su contraparte plástica y su carácter natural permite la transpiración y no mantiene la humedad como sucede con las pinturas artificiales.

Entre las principales ventajas de la pintura a la cal se encuentran:

• Preserva los usos y costumbres tradicionales, promoviendo el trabajo artesanal.
• Ofrece economía en los materiales.
• Permite permeabilidad y porosidad: disminuye el porcentaje de humedad. Los muros logran respirar a través de acabado. La pintura vinílica únicamente encapsula la humedad. Se puede incluso impermeabilizar con acabados de jabón, alumbre y cal.
• Es altamente resistente a los movimientos estructurales de los edificios, siendo un material muy elástico.
• Es reciclable y amigable con el ambiente.
• Ayuda al control de plagas.
• Es un excelente antiséptico.
• Es aislante térmico y acústico.
• Tiene valor estético. La textura es muy particular, pues da a las fachadas una vista más cálida y embellecida que no se iguala con ningún otro tipo de acabado.

El arqueólogo Carlos Reyes, responsable de la ejecución del PET en ese monumento que data de la época de la Colonia, explicó que el método de impermeabilización empleado se usaba en tiempos prehispánicos, y se basa en el uso de un mineral llamado alumbre, parecido a la sal de grano. “Primero se hace pintura a la cal a base de baba de nopal e hidróxido de calcio y se pinta la superficie que se va a impermeabilizar. Al secar, se le pone un diluido de agua jabonosa y al día siguiente se aplica el alumbre disuelto en agua caliente. Así se va alternando el jabón y el alumbre hasta tener tres capas”.

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