Manual de producción de una carpinteria Escobar

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Manual de producción

Zapopan, Jalisco. 6 de Mayo del 2017

Contenido

Introducción        3

Directorio de la Carpintería Escobar        4

Tabla1. Directorio        4

Misión:        5

Visión:        5

Antecedentes históricos        6

Imagen 1. Organigrama vertical de la empresa “carpintería Escobar”        7

Desarrollo del manual        8

Procesos en la producción de un mueble.        8

Contacto con el cliente.        8

Lista del material a necesitar.        8

Contacto con el proveedor.        9

Simulación del contacto al proveedor.        9

Obtención del material.        9

Diseño y trazo del mueble.        10

Ensamblaje.        10

Ensamblaje de un mueble con clavos.        11

Resane de imperfecciones.        11

Tiempo de Secado.        11

Pulir el mueble.        12

Fondear el mueble.        12

Ponerle el color deseado.        13

Pulir.        13

Dar terminación.        14

Empaque.        14

Almacén.        15

Entrega al cliente.        15

Imagen 2. Diagrama de flujo del proceso para elaborar un mueble en  “carpintería Escobar”        17

Formatos        19

Formato1        19

Glosario:        20

Anexos        21

Anexo 1.Simbología ANSI        21

Introducción

Este documento es un manual de producción de la carpintería Escobar con relación al área de producción. Posteriormente se hará una descripción detallada de la fabricación de los muebles que realiza dicha empresa utilizando distintos métodos para cada uno de ellos.

El propósito de este manual es brindarle información a nuestros empleados, para que tengan una idea de cómo se va a trabajar en la empresa, quien es su autoridad más cercana, a quien puede dirigirse si hay un problema en la producción y a quien hay que delegar el trabajo cuando su parte ya está hecha, así como también estará disponible para nuestros clientes u otras personas que deseen saber el funcionamiento de la empresa en el área ya mencionada.

Este manual fue elaborado el 3 de Abril del 2017 por un grupo de estudiantes que cursaban la materia de diseño organizacional, cuyo objetivo fue brindar una opción a la carpintería Escobar  sobre un manual administrativo que le ayudara a brindar información sobre su empresa en el área de producción, ya que no contaba con dicho documento, así como más propuestas mencionadas en otros documentos.

Pero…. ¿Cómo se usa el manual? Bueno, quizá no estés muy familiarizado con los manuales o nunca habías visto alguno, es muy fácil de leerlos y de comprenderlos, ya que utilizamos un lenguaje claro y sencillo con ayudas visuales como organigramas, diagramas de flujo y hasta un glosario para las palabras que pensamos que no pudiste comprender bien, así que no te preocupes, este manual es para ti sin dudarlo, cuenta con un índice en donde se especifica en qué página encuentras cada uno de nuestros temas que abordaremos, además cuenta con una introducción, que es la que estás leyendo en este momento, en la siguiente página encontrarás un directorio seguido de los antecedentes históricos de la empresa, posteriormente habrá un organigrama vertical donde te explicaremos de manera visual cómo está conformada la empresa , el desarrollo del manual viene después acompañado de un diagrama de flujo que representa la secuencia de acciones rutinarias en la elaboración de un mueble, por último vendrá el glosario antes mencionado y los anexos a este documento.

Las actividades que aquí se van a mencionar referentes al ámbito de aplicación son: proveedores, comunicación con el cliente, obtención de la materia prima, diseño de los muebles, área de terminado, empacado, almacén y entrega al cliente.

No olvides que si tienes alguna duda con respecto a este manual o sobre la empresa puedes contactar a Carlos Escobar Martínez quien es el dueño de la organización o alguno de tus superiores autoritarios.

Directorio de la Carpintería Escobar

En la siguiente tabla se muestra el directorio de los trabajadores de la carpintería Escobar.

Tabla1. Directorio

Fuente: Elaboración propia.

Misión:

Ser una empresa dedicada a la carpintería que se posicione como una referencia, entre los clientes y proveedores, de innovación, cercanía, rapidez, compromiso, confianza y flexibilidad dando con esto al cliente “El producto a las exigencias del cliente” diferenciándolo de la competencia.

Visión:

Posicionarse como una de las mejores empresas de nuestro sector, en nuestro entorno económico más próximo, concretar contratos con clientes y proveedores de renombre mediante la excelencia en nuestro quehacer como empresa para el 2025.

Antecedentes históricos

El 12 de junio del 1978 nació el señor Carlos Escobar Martínez en una familia conformada por un padre carpintero, una madre educadora, una hermana enfermera, una hermana dentista y por ultimo una hermana contadora, fue el único niño de su pequeña familia, así que su padre se dispuso a enseñarle mientras lo ayudaba en su trabajo de carpintería, estudió hasta la preparatoria en donde conoció el amor y tuvo una hija, debido a esto tuvo que comenzar a trabajar en algo más serio por lo que decidió trabajar a lado de su padre en la carpintería, al principio cuando iba a las casas de los clientes a instalar cocinas, puestas, comedores, etc. Las personas se burlaban de él porque decían que no tenía la suficiente experiencia en los trabajos que realizaba y que mejor no les hiciera los trabajos, pero él con tal de no perder a sus clientes les bajaba los costos para que confiaran en él y así tener trabajo para mantener a su familia, poco a poco creció su cartera de clientes hasta que 2 años después tuvo que adaptar su casa para trabajar también ahí porque tenía demasiado trabajo hasta quedarse fijamente en su casa como taller de carpintería y así tener más utilidades, poco a poco fue adaptando su casa con mayores herramientas y máquinas, contrató a su primer ayudante a los 22 y posteriormente construyó una casa exclusiva para su familia y convirtió la antigua en taller de carpintería por completo, posteriormente contrató a 6 personas más ya que una famosa empresa de maquillaje y uñas lo había contactado parta que él hiciera sus franquicias y eran 35 en 7 meses, se dispuso a trabajar con mucho entusiasmo y sus clientes anteriores lo contactaban y recomendaban, entonces él llego al punto de tener clientes y trabajadores temporales, clientes frecuentes como esta empresa y clientes nuevos, después su padre enfermó y tuvo que vender su casa, así que Carlos Escobar lo llevó a vivir a su taller de carpintería y le adaptó a él y a su madre un cuarto  para que vivieran y a cambio su padre le ayudaba en el negocio, a sus 30 años encontró un terreno que estaban vendiendo a 1 cuadra de su casa y estaba el doble de grande, así que lo compro y lo fincó, le regaló la antigua casa a sus padres y estableció su negocio en el terreno que ya antes había comprado teniendo así ya a 11 trabajadores a su lado, siempre acompañándolo y apoyándolo en todas las decisiones que el tomara.

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