Medicion Del Trabajo
vitola452716 de Noviembre de 2013
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA
Programa de Ingeniería Industrial
MEDICIÓN DEL TRABAJO
MEDICIÓN DELTRABAJO
MÓDULO
NELSON LEONARDO SEPÚLVEDA FLOREZ
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA –UNAD-
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
BOGOTÁ
2007
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA
Programa de Ingeniería Industrial
MEDICION DEL TRABAJO
2
Autor
Nelson Leonardo Sepúlveda Florez
Ingeniero Industrial. Especialista en Higiene y Salud Ocupacional. Magíster en Gestión Ambiental
Programa de Ingeniería Industrial. UNAD
COMITÉ DIRECTIVO
Jaime Alberto Leal Afanador
Rector
Roberto Salazar Ramos
Vicerrector Académico
Sehifar Ballesteros Moreno
Vicerrector Administrativo
Maribel Córdoba Guerrero
Secretaria General
Edgar Guillermo Rodríguez
Director de Planeación
Claudio Rothstein Pedraza
Decano Facultad de Ciencia Básica e Ingeniería
CURSO MEJORAMIENTO DE PROCESOS
GUÍA DIDÁCTICA
Primera Edición
@CopyRigth
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
ISBN
2007
Centro Nacional de Medios para el aprendizaje
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3
TABLA DE CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCIÓN
10
UNIDAD UNO
CAPITULO UNO
1. ESTUDIO DE METODOS
12
1.1 ASPECTOS BASICOS
13
1.1.1 Alcance de los estudios de métodos
13
1.1.2 Definición y objeto del estudio de tiempos y movimientos.
13
1.1.3 Áreas de actividad de la Ingeniería de Métodos
14
1.2 IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE MÉTODOS Y AUMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
16
1.2.1 Factores que restringen la productividad
21
1.2.2 Factores de productividad
22
1.2.3 Productividad y Desarrollo Económico
22
1.2.4 Limitaciones a la Productividad
24
1.2.5 La dirección en el incremento de la Productividad
25
1.2.6 Productividad de las instalaciones, de la maquinaria, del equipo y de la mano de obra
27
1.3 TIEMPO DE OPERACIONES
28
1.3.1 Contenido de trabajo suplementario
29
1.3.2 Tiempo improductivo
30
1.3.3 Alternativas de solución a los tiempos improductivos y suplementarios
31
1.4 INDICADORES DE EFICACIA Y EFICIENCIA
35
1.5 ANTECEDENTES E HISTORIA DE LOS MÉTODOS, TIEMPOS Y MOVIMIENTOS
36
1.5.1 Frederick W. Taylor
36
1.5.2 Frank B. Gilbreth
40
1.5.3 Henry L. Gantt.
41
1.5.4 Harrington Emerson.
42
1.5.5 Fayol
42
1.5.4 H. B. Maynard
42
1.5.5 Morley H. Mathewson
43
1.6 DEFINICION DE EMPRESA
44
1.6.1 Clases de empresas
44
1.6.2 Características generales de las empresas según su tamaño
45
1.6.3 Orígenes de la empresa industrial
47
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MEDICION DEL TRABAJO
4
1.6.4 Evolución de la empresa industrial
47
1.6.5 Evolución de los modelos económicos colombianos
49
CAPITULO DOS
2. METODOLOGIA ESTUDIO DE METODOS
59
2.1 PROCEDIMIENTO DEL ESTUDIO DE MÉTODOS.
60
2.1.1 Selección del trabajo para estudio.
62
2.1.2 Registrar, examinar y establecer el nuevo método
64
2.1.3 Definir, implantar, y mantener el método en uso
67
2.1.4 Establecer el procedimiento básico del trabajo asignado.
70
2.2 REPRESENTACIÓN GRAFICA
70
2.2.1 El cursograma sinóptico del proceso.
72
2.2.2 El cursograma analítico.
72
2.2.3 Diagrama de operaciones de proceso
73
2.2.4 Diagrama de flujo del proceso
74
2.2.5 Diagrama de recorrido de actividades
78
2.2.6 Diagrama de hilos
80
2.2.7 Diagrama de circulación
82
2.2.8 Diagrama de Actividades Múltiples
84
2.2.9 Gráfico de trayectoria
86
2.2.10 Flujogramas
86
2.3 ANÁLISIS DE LOS MOVIMIENTOS
87
2.3.1 El estudio de movimientos
88
2.3.2 Principios de la economía de los movimientos
89
UNIDAD DOS
CAPITULO UNO
1. ESTUDIO DE TIEMPOS
95
1.1 ASPECTOS BASICOS
96
1.1.1 Estudio de los tiempos de trabajo
96
1.1.2 Definición y objetivos del estudio de tiempos
97
1.1.3 Elementos y preparación para el Estudio de tiempos
98
1.1.4 Ejecución del estudio de tiempos
100
1.2 ESTUDIO DE TIEMPOS CON CRONOMETRO
102
1.2.1 Pasos para su realización
103
1.2.2 Tiempo estándar
103
1.2.3 Tiempo real
106
1.2.4 Tiempo normal
106
1.2.5 Ritmo de trabajo
110
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5
CAPITULO DOS
2. BALANCEO DE LINEAS DE PRODUCCIÓN
118
2.1 TALLERES EN SERIE
119
2.1.1 Línea de fabricación y línea de ensamble
120
2.1.2 Control de la producción continua
122
2.1.3 Distribución de una línea de ensamble
122
2.1.4 Asignación de elementos a las estaciones de trabajo
123
2.2 MÉTODOS PARA BALANCEO DE LÍNEA
125
Método de kilbridge y wester
125
Método de Posiciones Ponderadas
131
CAPITULO TRES
3. CURVAS DE APRENDIZAJE
133
3.1 METODOLOGÍA DE CALCULO
136
3.1.1 Método aritmético
137
3.1.2 Método logarítmico
138
3.1.3 Estimación del porcentaje de aprendizaje
138
3.2 CURVA DE EXPERIENCIA
139
3.2.1 Diferencia entre la tasa de aprendizaje de una empresa y la de la industria
140
3.2.2 Mejora del aprendizaje individual
141
3.2.3 Aprendizaje de la Organización
142
3.2.4 Factor olvido
144
3.2.5 Formas de las curvas de aprendizaje
144
3.2.6 Organizaciones de rápido aprendizaje
148
3.2.7 Aprendizaje de los equipos
150
3.2.8 Estrategias basadas en la curva de aprendizaje
151
CAPITULO CUATRO
4. TIEMPOS PREDETERMINADOS
157
4.1 EL SISTEMA MTM
158
4.1.1 Procedimiento para el empleo del MTM
159
4.1.2 Ventajas del MTM
159
4.1.3 Principales Aplicaciones
160
4.2 TÉCNICA MOST
197
4.2.1 Concepto de MOST la medida de trabajo
197
4.2.2 La Secuencia de MOST Básico
198
BIBLIOGRAFIA
210
APENDICE
213
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Programa de Ingeniería Industrial
MEDICION DEL TRABAJO
6
LISTA DE GRAFICAS
Pág.
Grafica No. 1 Estudio del trabajo
14
Grafico No. 2 Disciplinas Mejoramiento de Procesos
15
Grafica No. 3 Papel de la Dirección en la Productividad
26
Grafica No. 4 Sistema Industrial
26
Grafica No. 5 Tiempo de Fabricación de un producto
28
Grafica No. 6 Contenido de trabajo suplementario
29
Grafica No. 7 Tiempo Improductivo
30
Grafica No. 8 Soluciones a la baja productividad
31
Grafica No. 9 Reducción tiempo improductivo
32
Grafica No. 10 Beneficios Aumento de Productividad
34
Grafica No. 11 Evolución Empresa Industrial
49
Grafica No. 12 Modelo Centro Periferia
50
Grafica No. 13 Modelo Sustitución de Importaciones Años 60
52
Grafica No. 14 Modelos sustitución de Exportaciones años 70-80
53
Grafica No. 15 La Globalización
55
Grafica No. 16 El Conocimiento y la Globalización
57
Grafica No. 17 El nuevo Modelo Técnico Económico Años 90
58
Grafica No. 18 Mejora y Medición del Trabajo
60
Grafica No. 19 Tipos de Gráficos
70
Grafica No. 20 Diagrama de Operaciones
75
Grafica No. 21 Diagrama de Flujo
77
Grafica No. 22 Diagrama de recorrido de materiales
79
Grafica No. 23 Diagrama de recorrido de actividades
80
Grafica No. 24 Diagrama de recorrido o circulación
83
Grafica No. 25 Diagrama Actividades Múltiples
85
Grafica No. 26 Diagrama Hombre Maquina
93
...