PRODUCCION DE BIOETANOL APARTIR DE ALMIDON DE MAÍZ.

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE  COATZACOALCOS[pic 1][pic 2][pic 3]

ING. QUÍMICA

SEMESTRE: 3°   GRUPO: “B”

             PROYECTOS III

PROFESOR: LIC. PEDRO IXBA CAGAL

=PRODUCCIÓN DE BIO-ETANOL A PARTIR DE PRODUCTO AGRÍCOLA MAIZ=

INTEGRANTES:

ALOR SANTIAGO MARCOS JESUS

ALCUDIA CALLEJAS DANIEL

ALVARES LÓPEZ MARTÍN ALEJANDRO

CARRILLO MATEO LUÍS EDUARDO

PÉREZ HIPÓLITO JOSÉ MANUEL

REYES CHICATTI LUÍS FERNANDO

[pic 4]

1. INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………….3

2. PROBLEMÁTICA…………………………………………………………………………….3

3. MARCO TEORICO…………………………………………………………………………..5

BIOETANOL……………………………………………………………………………………..5

PRODUCCION DE BIOETANOL APARTIR DE ALMIDON DE MAÍZ………...…………..7

SUBPRODUCTOS DE LA OBTENCIÓN DE BIOETANOL…………………………………8

 PRODUCCION INDUSTRIAL DE ALCOHOL A PARTIR DE ALMIDON……………..…..9

BALANCE ENERGETICO DE LA PRODUCCION DE BIOETANOL………………..……..9

4. OBJETIVO GENERAL Y ESPECIFICO…………………………………………………..10

5. PROCESO DE PRODUCCIÓN……………………………………………………………11

6. ASPECTOS GENERALES…………………………………………………………………11

APLICACIONES DEL BIOETANOL………………………………………………………….11

VENTAJAS DEL USO DEL BIOETANOL……………………………………………………13

7. HIPÓTESIS…………………………………………………………………………………..14

8. CRONOGRAMA……………………………………………………………………………..14

9. CONCLUSIÓN……………………………………………………………………………….15

7. GLOSARIO…………………………………………………………………………………..15

8. BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………………………15

1.INTRODUCCION

En la actualidad hablar de energía y no hablar de biocombustibles es casi imperdonable. El tema del calentamiento global es de igual forma uno de los mas mencionados, no solo en el argot político, sino entre la comunidad científica. Los aumentos en la temperatura del planeta han sido el principal motor de Una serie de teorías alrededor de los gases invernadero y sus efectos demoledores para el planeta. Para solucionar, o por lo menos parchar temporalmente este grave problema, una de las herramientas más aceptadas social y científicamente es la sustitución de los combustibles fósiles por energías alternativas y concretamente, hoy en día la más viable, la producción de bioetanol. El mercado de biocombustibles crece con pasos agigantados, mientras los avances tecnológicos procuran mantener ese ritmo de crecimiento. Es por ello que a lo largo de este proyecto se estudia la producción de etanol en todas sus etapas; desde la fermentación del almidón de trigo, hasta la purificación del etanol, buscando idealmente una solución anhidra. Si bien esta última condición no se cumplió, se llevaron a cabo todas las etapas. El proceso se describe a detalle a lo largo del trabajo.

2. PROBLEMÁTICA

El incremento de los combustibles en México del año 2006 al 2014 fue un incremento del 70.40 %. El costo en los años próximos será aun mayor, debido a esto presentamos esta propuesta que ayudara a reducir los costos de los combustibles y a si ayudar ala economía y al rendimiento de los combustible.

Alto incremento en el costo de los combustibles:

Precios de la gasolina en el periodo del año 2014

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3. MARCO TEORICO

El país pionero de la producción de bioetanol fue el país de Brasil como se muestra en la siguiente tabla:

Principales productores de bioetanol en el mundo.

BIOETANOL

El alcohol etílico o etanol es un producto químico obtenido a partir de la fermentación de los azucares que se encuentran en los productos vegetales, tales como cereales, remolacha, caña de azúcar, sorgo o biomasa. Estos azucares están combinados en forma de sacarosa, almidón, hemicelulosa y celulosa. Las plantas crecen gracias al proceso de fotosíntesis, en el que la luz del sol, el dióxido de carbono de la atmosfera, el agua y los nutrientes de la tierra forman moléculas orgánicas complejas como el azúcar, los hidratos de carbono y la celulosa, que se concentra en la parte fibrosa la planta. El bioetanol se produce por la fermentación de los azucares contenidos en la materia orgánica de las plantas. En este proceso se obtiene el alcohol hidratado, con un contenido aproximado del 5% de agua, que tras ser deshidratado se puede utilizar como combustible.

Almidón  hidrólisis    azúcar   fermentación   etanol[pic 6][pic 7]

Mediante la fermentación directa de productos azucarados:

C6H12O6 ENZIMAS  2CH3CH2OH(1) + 2CO2 (G) + H20(1)[pic 8]

El bioetanol mezclado con la gasolina produce un biocombustible de alto poder energetico con características muy similares a la gasolina pero con una importante reducción de las emisiones contaminantes en los motores tradicionales de combustión. El etanol se usa en mezclas con la gasolina en concentraciones del 5 o el 10 %, E5 y E10 respectivamente, que no requieren modificaciones en los motores actuales.

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