Alimentacion En El Embarazo

NUTRICION EN EL EMBARAZO

INTRODUCCIÓN

El embarazo constituye una de las etapas de mayor vulnerabilidad nutricional en la vida de la mujer. Existe una importante actividad anabólica que determina un aumento de las necesidades nutricionales con relación al periodo preconcepcional.

Una dieta balanceada y nutritiva, si bien es primordial a lo largo de la vida de las personas, lo es muy especialmente durante esta etapa del embarazo. Es que en este período, se impone satisfacer también los requerimientos nutricionales del bebé.

Una de las condiciones fundamentales para mantener una dieta bien balanceada es no comer demasiado de cada uno de los grupos de alimentos, ya que se necesita variedad para obtener adecuados suplementos de proteínas esenciales, minerales y vitaminas.

Los alimentos proteicos de alta calidad como las carnes, lácteos y huevos deben complementarse con los llamados alimentos energéticos como lo son los granos, el pan y sus derivados. Siempre en una cantidad adecuada.

En aquellos casos en que la futura mamá tenga sobrepeso, deberá limitar el consumo de alimentos calóricos tales como dulces, azúcares y grasas. Es aquí, entonces, donde habrá que complementar la dieta con un buen ingreso de proteínas, fundamentalmente con la ingesta de carnes, yogur, leche, queso y huevos que el nutriólogo indicará.

Los consejos nutricionales para la mujer embarazada han variado con el tiempo. Anteriormente, las mujeres eran estimuladas a tener modestos incrementos de peso durante la gestación y a consumir dietas hipocalóricas. En otros momentos, fueron incentivadas a “comer por dos”, la dieta debe ser simplemente balanceada y debemos eliminar el mito de que ahora tenemos que comer el doble. En realidad, es después del tercer mes de embarazo que los requerimientos aumentan en 300 calorías por encima del requerimiento de cualquier mujer, es decir que si mi requerimiento normal es de 1500 calorías; después del tercer mes de embarazo debo ingerir 1800 calorías, lo que va a satisfacer las necesidades del feto en crecimiento y los cambios en el cuerpo de la madre. En este pequeño apartado trataremos de dar una dieta equilibrada que contenga todos los nutrientes y aprenderemos a comprender mejor las necesidades nutricionales durante el embarazo y el rol de los diferentes nutrientes específicos en esta etapa de la vida.

Juana tiene 28 años mide 161 mt de estatura, tiene una actividad intensa y esta cursando su 6° mes de embarazo calcula. ¿Cuántas Kcal requiere, FDS, SE, DM en sus 5 tiempos?

 PTI

161-45 =116¬ = 58 PTI

2¬

 Calcular Kcal

KCAL = PTI x AC. FISICA

58 x44= 2552 + 300 = 2852 KCAL

 Calcula formula dietosintetica (FDS)

NUTRIENTES % NUT CAL/NUT GR/NUT

P 15% 4278 137

CHO'S 55% 1568 392

L 30% 855 95

 Calcular sistema de equivalentes SE

GPO EQUIVALENTES P G CHO'S KCAL

Cereal 12 24 - 180 840

Leguminosas 3 18 35 54 315

POA 5 35 25 - 375

Leche 4 36 32 36 580

Verdura 12 24 24 60 300

Fruta 4 - - 40 160

Lípidos 2 - 10

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