Análisis de Propósitos y objetivos Organizacionales

“Trabajo de Teoría

Organizacional III”

Integrantes: Hugo Barra.

Claudia Cerda.

Daniel Corvalán.

Marcela Huidobro.

Williams Maldonado

Romina Valencia.

Profesor: Carlos Aqueveque U.

INDICE

Página

Introducción………………………………………………………………. 3

Análisis de Propósitos y objetivos Organizacionales……………………... 4

Diagnostico Externo (análisis de 5 Fuerzas)…………………………….. 8

Diagnostico Interno (Cadena de Valor)…………………………………… 13

Análisis F.O.D.A……………………………………………………………. 19

Formulación de Estrategia………………………………………………….. 22

Conclusión…………………………………………………………………... 23

Bibliografía………………………………………………………………….. 25

INTRODUCCIÓN

Aliment Chile es una empresa exportadora de fruta seca, ajo y cebolla fundada en 1992 por Joaquín Ruz y Lorena De la Cruz.

La experiencia del Sr. Ruz en el rubro se remonta a mediados de los años 70, época en la cual su padre funda Sodifrut, que se constituyó en la primera empresa exportadora de fruta seca de Chile.

La empresa Aliment Chile se ha desarrollado a nivel nacional estableciéndose como una de las más importantes y a través de los años con la apertura comercial que ha sufrido nuestro país, a incursionado en los difíciles mercados internacionales, para lo cual esta empresa ha tenido que mejorar sus proceso productivos, aumentar la calidad de su tecnología y algo muy importante potenciar a su recurso humano, ya que este le entrega valor a la organización.

Uno de los objetivos primordiales que se ha fijado la empresa Aliment Chile ha sido una satisfacción plena del consumidor, mediante la elaboración de productos de primera

calidad que satisfagan las necesidades de estos.

En el siguiente trabajo, presentamos un análisis interno mediante la cadena de valor y externo utilizando el modelo de cinco fuerzas de Porter de la empresa. Para obtener los datos necesarios para realizar el análisis F.O.D.A de la empresa en el cual se establecerán las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que esta presenta.

ANÁLISIS DE PROPÓSITOS Y OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

Estos elementos organizacionales engloban el pensamiento estratégico acerca de Aliment Chile, definiendo claramente a donde quiere llegar la empresa, como lo logrará, basándose para ello en los valores y políticas orientadas a las actividades de la misma.

VISIÓN:

La visión representa la imagen de la empresa a ser alcanzada en un futuro, define el logro de la organización, refleja el nivel de excelencia al cual aspira y el grado de internacionalización, es decir, la incluye el nivel de los procesos y las capacidades.

Por lo que esta empresa quiere llegar a ser una empresa líder en el mercado mundial de procesamiento y conservación de frutas.

MISIÓN:

La Misión organizacional cumple con el requisito básico de identificar a la empresa con su razón de ser, dentro del ámbito competitivo de la producción de frutos secos.

Siendo la misión procesar frutas con el fin de conservarlas mediante métodos de deshidratación solar y/o congelación, con procesos de Calidad. Apoyándose en los recursos humanos, infraestructura, tecnología, ubicación, variedad y precios competitivos.

ÁMBITO EMPRESA:

La empresa posee una integración parcial ya que obtienen tanto las frutas como las cajas de cartón y las bolsas de polipropileno para su envasado de proveedores externos y ella sólo realiza los procesos de deshidratación y/o congelación.

ÁMBITO PRODUCTO:

Aliment Chile requiere de los siguientes productos e insumos en su proceso productivo:

Productos:

Pasas Flame, Thompson, Perlette y Ruby. (Tamaños).

Nueces.

Almendras.

Ciruelas.

Manzanas.

Ajos rosados y blancos.

Cebollas.

ÁMBITO GEOGRÁFICO:

Aliment Chile se ha posicionado en el mercado de la fruta seca como una empresa orientada al mercado externo que privilegia la calidad, tanto de sus productos como de sus servicios.

Bajo su marca Bella Frut, abastece de fruta seca, ajo y cebolla a diversos mercados.

En Latinoamérica, los principales destinos para sus productos son Brasil, Colombia, Perú, Uruguay y Panamá, países donde se exportan pasas, ciruelas, ajos y cebollas.

Paralelamente, Aliment Chile se ha abierto camino en los exigentes mercados de Europa (Italia y Holanda) y Asia (Hong Kong), países que han mostrado una notable aceptación de la línea de pasas y ciruelas.

VENTAJA COMPETITIVA:

1.-La complejidad y dinámica de los mercados internacionales exigen una gran capacidad de adaptación y flexibilidad por parte de las empresas.

Teniendo esto en cuenta, Aliment Chile se ha desarrollado a partir de una estructura tal que le permita reaccionar con rapidez a los cambios del medio.

2.- Adicionalmente a su capacidad de adaptación y flexibilidad, Aliment Chile ha logrado mantener una estructura de costos bajos que traslada a sus clientes, posibilitándole competir con las grandes corporaciones multinacionales que por el contrario, deben asumir una estructura "pesada" con altos costos fijos.

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS:

La formulación de los objetivos fija los niveles de logros, los cuales pueden ser verificables y alcanzables en un tiempo determinado además de ser establecidos por hechos significativos para el éxito organizacional.

OBJETIVOS GENERALES:

• Estandarización de los procesos y mejora continua de nuestros productos.

• Presupuestar cualquier trabajo a fin de reducir la mala utilización de los recursos y presupuesto.

• Disponer del personal profesionalmente idóneo, motivado, satisfecho e integrado a Aliment Chile.

• Lograr integración con los clientes para mejorar la Venta y Distribución de nuestros productos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Promover y Mantener Negocios Rentables con Terceros.

• Garantizar Volumen a Tiempo y en Especificación.

• Integrar armónicamente la empresa al entorno.

• Optimizar Reservas en materia prima.

• Comprar racional y rentablemente las frutas.

• Optimizar la utilización de activos.

• Preservar el ambiente.

• Implantar Sistema de reconocimiento adecuado.

• Adoptar tecnologías alineadas al negocio.

• Reforzar cultura y valores.

• Optimizar utilización de tecnologías de Información y comunicación.

POLÍTICAS:

Las políticas están orientadas a normar el comportamiento de quienes integran la organización, sobre los valores para ejecutar las acciones.

Se le propone a la organización crear sus políticas de calidad, a fin de identificar claramente cuales serán los esfuerzos de la organización dirigidos a la satisfacción del cliente y a través de que medios se lograrán la misma. Estas políticas permitirán a la empresa preparase para futuras acciones y comenzar a realizar los tramites necesarios para obtener importantes certificaciones lo cual le proporcionará un grado de confiabilidad ante sus clientes, proveedores, mercado nacional e internacional, de esta forma la empresa podrá ser más competitiva dentro del campo de la deshidratación. Considerando la naturaleza de las operaciones que realiza la empresa y de las cuales se deriva la manipulación de alimentos y producción de las mismas, se hace necesario entonces el establecer algunas normas que regulen el funcionamiento organizacional y adecuen las operaciones hacía una adecuada Gerencia Ambiental.

Políticas:

• Aceptar errores, sin culpar a nadie.

• Tratar de evitar los problemas y si éstos ocurren buscar las mejores soluciones.

• Conciencia de costos.

• De lo complejo a lo simple.

• Las decisiones que se acuerden deben ser ejecutadas.

• No rehacer los trabajos.

DIAGNÓSTICO EXTERNO

(ANÁLISIS DE 5 FUERZAS DE PORTER)

ENTORNO GENERAL:

Es necesario analizar el entorno de Aliment Chile a fin de determinar aquellos elementos que tengan o puedan tener impacto sobre la empresa.

Es preciso considerar que los rubros agrícolas producidos en el país, trabajan sobre una adecuada planificación de producción y comercialización.

SEGMENTO DEMOGRÁFICO:

Ubicación:

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