Análisis De Identidad De Producto "Queso Tholem" SanCor

Queso Tholem

Identidad de producto. Brief

Breve descripción del producto:

El motivo real del consumo del queso untable es acompañar meriendas y/o desayunos. También se lo puede utilizar para acompañar snacks, ensaladas, pastas, salsas, y sándwiches.

La necesidad que satisface es la de alimentación. El cual se ubica dentro de los productos lácteos. Dentro de los productos lácteos se encuentra el queso. Y dentro de éste último, se especifica al queso untable.

Cabe destacar que a pesar de satisfacer la necesidad de alimentación, el queso untable no es esencial para la supervivencia del hombre. La persona puede reemplazarlo o bien, no usarlo.

Otros productos que compiten con el queso untable son:

- Queso crema (CasamCrem, Philadelphia, Cremon, Queso Saludable “Port Salud”.)

- Queso fundido

- Queso Blanco

- Queso descremado

Estos productos compiten con el queso untable porque todos tienen la misma función: son usados para untar y acompañar comidas. Son reemplazables; si no se tiene uno, se puede usar el otro. Los productos tienen unas texturas parecidas, blandas y suaves. Además en las góndolas se los supermercados se encuentran en el mismo sector.

El queso untable “Tholem” pertenece a la marca “SanCor”, esta marca de lácteos es una de las más conocidas en Argentina, pero la marca “La Serenísima” también lo es. Además estas marcas de productos siempre se encuentran en el mismo sector en las góndolas; si se encuentra presente una marca, la otra también lo estará. Es por eso que el producto que compite con el queso untable “Tholem”, es el queso untable “Finlandia” de la marca “La Serenísima”.

El queso “Finlandia” se presenta en potes de mayor tamaño que el queso “Tholem”. Es decir que tiene mayor capacidad para contener el producto. No tiene acidez. Se lo elabora con una leche de más alta calidad, lo cual lo hace más saludable y menos grasoso. Tiene las siguientes variables: - clásico – Light – Cheddar light – Gruyere light – Jamón y parmesano light – Provolone, oliva y tomate – Finas hierbas light – Caprese light – Jamón. Este queso también tiene la característica de procesar ricota con crema que le brinda gran cremosidad.

Ventajas y desventajas que presenta para el consumidor sobre el principal competidor:

Calidad: El queso Tholem, junto con el “Finlandia” presentan una característica similar. Ambos están caracterizados por la cremosidad del queso. Tienen una textura muy suave.

Usos del producto: Los quesos untables son un producto suntuario, ya que una persona lo consume para “darse un lujo” a la hora de un desayuno o merienda; o bien sea el caso para darle un sabor distinto a las comidas. No es esencial de que haya un queso untable en la heladera de una persona. Se puede vivir sin él.

Envases: En cuanto al pote, “Finlandia” tiene la capacidad de soportar 200 grs., en cambio “Tholem” soporta 10 grs. menos: 190 grs. Pero el tamaño es muy parecido. No se encuentran muchas diferencias; ambos tienen una forma redondeada y curvada. Son de fácil agarro, encajan en un tamaño de mano normal. El material que utilizan es plástico y poseen una etiqueta termo contraíble. Poseen una tapa de plástico. Al abrir la tapa de plástico nos encontramos con una etiqueta sellada de aluminio para lograr que se conserve el producto.

Tholem usa en su diseño fotografías, lo cual lo hace un producto más deseable, que den ganas de comerlo y que tiente. Además, sus tapas son todas de color verde, lo que logra una unificación en su diseño. Tiene colores profundos y degradados.

Cade destacar que “Tholem” en el 2005 realizó un relanzamiento para no perder terreno ni quedarse atrás de su competencia. Dejaron atrás un pote cilíndrico con bastante blanco. SanCor le puso nuevo nombre a los sabores de la línea, con resonancias más gourmet. El jamón pasó a denominarse jamón de las sierras, el gruyère, es cuatro quesos, y al azul se le anexó la expresión “estilo francés”.

el packaging actual sea más moderno, refinado y tentador. Hay mucho juego visual y se la muchísima importancia a la estética por ser un producto alimenticio.

Estructura de precios: Poseen un precio parecido. “Tholem” cuesta $9,69. Mientras que “Finlandia” $9.75, sólo una diferencia de $0,06. (Supermercado “Vea”)

Puntos de ventas: Tholem se puede conseguir en supermercados, kioskos y despensas.

Otras consideraciones del producto:

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