Avicultura 2

ETAPA DE CRÍA Este período está comprendido entre el primer día de vida hasta las 8 semanas (2 meses). La estación más propicia para el desarrollo de las futuras ponedoras es la primavera. Las aves que nacen en esta época alcanzan el pico de postura alrededor de la 30 ª semana de edad, en coincidencia con el período de menor oferta de huevos en el mercado (otoño - invierno), con mejores precios históricos. Antes de recibir el lote de pollitas BB, deben realizar las siguientes acciones: 1- Limpieza y Desinfección - Retirar estiércol y camas viejas - Limpiar y rasquetear todos los rincones del local - Lavado y desinfección de locales y equipos - Reparar telas metálicas y cortinas - Fumigar depósitos de alimentos 2- Preparar camas y equipos Para el bienestar de las pollitas en esta etapa es necesario contar con: - Espacio de piso en relación con la edad Se pueden alojar, a piso en algún galpón o pequeño gallinero, o en cajas de cartón o cajones de madera, según la cantidad de pollas a criar y la disponibilidad de espacios que se tenga. Inicialmente las aves crecen rápidamente por lo que debe tenerse en cuenta la densidad de aves/ m2. Se recomienda colocar aves de la misma edad en los galpones, con la finalidad de facilitar el manejo, la administración y prevención de enfermedades. AVES POR M2 (*) Edad Pollos parrilleros Pollas p/postura Pavos 1-60 días 8 - 10 20 6 Hasta 150 días 10 2-3 (*) puede aumentarse al doble la densidad de las aves en los primeros 30 días Si se cría a piso debe colocarse una cerca alrededor de la fuente de calor (campana o criadoras, focos etc.), para evitar que las pollas se alejen de la fuente de calor y evitar corrientes de aire. Los comederos y bebederos deben estar distribuidos alrededor de la fuente de calor, de manera tal que las pollitas las encuentren con facilidad al buscar el calor o al retirarse de este. Durante los primeros 10 días se necesitarán 2,5 cm de comedero/ ave. - Ambiente moderadamente seco Reparar posibles goteras, resquicios en las puertas y paredes, poner materiales absorbentes en el piso, como viruta, cáscara de cereales, pajas de porotos, marlos molidos, cartones etc. es fundamental para controlar la humedad exterior e interior. Cuando se recibe las pollas se debe utilizar siempre material nuevo. Es conveniente colocar sobre la cama hojas de papel madera, que disminuye la posibilidad de ingestión de partículas de la cama y que también permitan desparramar un poco de alimento, hasta que las pollas se acostumbren - Temperatura adecuada La temperatura óptima para el crecimiento es de 32ºC, la que se consigue con un foco de 40 vatios como mínimo, el que se acercará o alejará para conseguir esa temperatura. Se pueden utilizar campanas o criadoras específicas para esto o fuentes caseras como lámparas de kerosene o ubicar las pollas cerca de alguna fuente de calor como braceros, cocinas fogones etc. Si los pollitos pasan frío, además de la probabilidad que sufran trastornos digestivos - empaste de la cloaca- o respiratorios, comen más alimento para satisfacer sus necesidades de calorías. Durante los primeros quince días, o hasta que las aves tengan bien desarrolladas las plumas de las alas, es indispensable que los pollitos reciban calor artificial, ya que el enfriamiento es la causa más frecuentes de trastornos en la etapa de cría. - Alimentación Al recibir las pollitas de 1 día se debe poner en los bebederos agua templada con azúcar (10 gr/litro), para una rápida hidratación. Durante la cría conviene que las pollitas se alimenten con raciones balanceadas, ya que es importante una justa dosificación de los nutrientes ingeridos a fin de formar el aparato reproductor de las futuras ponedoras. Se calcula para esta etapa un consumo de 2 kg./animal. Orden Social: en todo conjunto de aves existe siempre un orden de dominio de unas aves sobre otras. Dicho dominio se establece luego de una serie de confrontaciones a picotazos que se suceden

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