Cadena De Valor

1. Si usted trabaja aplique las actividades primaria y de apoyo de la cadena de valor de la empresa a la que pertenece. En caso contrario, ejemplifique cada actividad primaria y de apoyo que compone la cadena de valor.

R: Primeramente debo explicar que mi trabajo no lo voy a relacionar con mi empresa atendido que no trabajo en una empresa propiamente tal, por ende tendré que ejemplificar cada una de las actividades primarias o de línea y las actividades de apoyo o soporte.

A continuación ejemplificare con la empresa exportadora DEL MONTE CHILE S.A., que se dedica a la venta y exportación de frutas y por ende tienen sus áreas especializadas para recibir, almacenas y enviar sus productos.

Lo señalaba en el control N° 7 de esta semana, en la cual definía la cadena de valor, la cual es un modelo que clasifica y organiza los procesos o actividades del negocio, generando valor al cliente. Michael Porter propuso el concepto de "cadena de valor" para identificar formas de generar más beneficio para el consumidor y con ello obtener ventaja competitiva

Para realizar este trabajo primero iré definiendo brevemente cada una de las actividades primarias como de apoyo y luego pondré el ejemplo respectivo:

Se dividen en 5 actividades primarias:

Logística interna: Son las operaciones de recepción de almacenamiento y distribución de las materias primas.

Ejemplo: En DEL MONTE FRESH S.A., tiene plantas de producción distribuidas por todo el país en donde la fruta es trasladada desde los campos hasta las respectivas plantas de procesamiento, las cuales son depositadas en los packing que tiene cada planta y ahí es donde se distribuye esta materia prima, la cual se procesara.

Operacionales: Se transforma los insumos en el producto final.

Ejemplo: Una vez puesta la fruta en el packing, comienza el proceso de limpieza, o sea, se selecciona la fruta la buena se separa de la mala, luego comienza el proceso de embalaje de la fruta, en las cajas para su destino.

Logística exterior: Son vinculadas al almacenamiento del producto.

Ejemplo: La fruta una vez embalada se pone en los palets para luego ser cargados en los camiones y estos ser distribuidos a los clientes que pueden ser nacionales e internacionales.

Mercadotecnia y ventas: Son las actividades relacionadas con el acto de dar conocer, promocionar, reparación, mantenimiento.

Ejemplo: DEL MONTE S.A., tiene un departamento de Marketing, la cual tiene su gerencia, el cual se encarga de promocionar las variedades de frutas que trabajan, en este caso puede ser por ejemplo los distintos tipos de variedad de uva que existen como redglot, sultanina, flame y las que también son para pasas.

Ahora bien, una vez que se promocionan las frutas, y se sabe a qué tipo de clientes la cual se le entregará

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