Cafeina es mala o buena para la salud?.

cafeina

INDICE

INTRODUCCION

Capítulo I

1.1 Elección del tema..........................................................................

1.2 Delimitación.........................................................................

1.3 Justificación……………………………………………………………….

1.4 Objetivo……………………………………………………………………

1.5 Hipótesis………………………………………………………………….

Capitulo II: MARCO TEORICO

2.1. Propiedades de la cafeína.....................................................

2.1.1 Propiedades químicas.................................................................

2.2 Ruta metabólica......................................................

2.3 Mecanismos de acción................................................................

2.4 Propiedades farmacológicas de la cafeína......................................

2.5 Efectos fisiológicos beneficiosos de la cafeína.................................

2.6 Efectos Fisiológicos Nocivos De La Cafeína……………………........

2.7 La cafeína en productos comerciales................................

3. CAFE........................................................................................

3.1 Composición.........................................................................

3.2 Características......................................................................

3.3 Origen.................................................................................

3.4 Tipos de café según su Origen.................................................

3.5 Propiedades fisiológicas..........................................................

4. TÉ...........................................................................................

4.1 Composición.........................................................................

4.2 Características......................................................................

4.3 Origen.................................................................................

4.4 Tipos de té...........................................................................

4.5 Propiedades fisiológicas..........................................................

5. CACAO.....................................................................................

5.1 Composición.........................................................................

5.2 Características......................................................................

5.3 Botánica y el cacao................................................................

5.4 Origen.................................................................................

5.5 Propiedades fisiológicas..........................................................

6. CHOCOLATE……………………………………………………………

6.1 Composición……………………………………………………….

6.2 Características……………………………………………………….

6.3 Origen……………………………………………………………………….

6.4 Propiedades Fisiológicas……………………………………………….

7. GUARANÁ…………………………………………………………………….

7.1 Composición.........................................................................

7.2 Características......................................................................

7.3 Origen.................................................................................

7.4 Propiedades fisiológicas..........................................................

8. REFRESCOS……………............................................................................

8.1 Composición.........................................................................

8.2 Características......................................................................

8.3 Origen.................................................................................

8.4 Propiedades fisiológicas..........................................................

9. BEBIDAS ENERGETICAS.............................................................

9.1 Composición.........................................................................

9.2 Características......................................................................

9.3 Origen.................................................................................

9.4 Propiedades fisiológicas..........................................................

10. Separación de la cafeína...................................................

10.1 Aplicación de la técnica de extracción a la separación de la cafeína...

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