Carta Descriptiva
Enviado por Dollmatus • 29 de Marzo de 2015 • 821 Palabras (4 Páginas) • 395 Visitas
División Académica de Ciencias de la salud
Licenciatura en Nutrición
Epidemiologia en la Nutrición Carta Descriptiva
I. Identificación de la asignatura
Instituto: Universidad Juárez Autónoma de Durango Modalidad: Presencial
Departamento: Ciencias Crédito: 6
Materia: Epidemiologia de la Nutrición Programa: Licenciatura en Nutrición
Carácter: Obligatoria
Clave: HRV939394 Tipo: Curso
Nivel: avanzado
Horas: 45 Teóricas: 30 Practicas: 15
II. Antecedentes
Conocimientos: Generales sobre teoría nutricional, metodología e investigación aplicada
Habilidades: Dedicación, buena actitud hacia la lectura, interés para comprender la nutrición con enfoques conceptuales y filosófico, científicas y epistemológicas
Actitudes y valores: se requiere que los alumnos muestren apertura para la discusión de idea, aptitudes reflexivas, criticas y agudeza intelectual.
III. Propósitos Generales
Comprender y analizar los conceptos utilizados en la epidemiologia, así como el análisis y aplicación de los indicadores de salud en problemas relacionados con la prevención de enfermedades de la población, así como su relación con la salud publica; con responsabilidad y sentido ético.
IV. Objetivos terminales
1) Aprender la utilización de medidas de evaluación alimentaria y nutricional para la aplicación de estudios epidemiológicos.
2) Comprender los procesos e importancia de la vigilancia epidemiológica nutricional, en el cuidado de la salud.
3) Aplicar el aprendizaje adquirido a través de la revisión y análisis de programas de vigilancia nutricional en el estado.
V. Compromisos Formativos
Intelectual (asimilar los fundamentos diferenciales entre ciencia, sentido común y tecnología.
Humano ( Generar en el estudiante aptitudes de reflexión, entendimiento y discernimiento sobre diversos paradigmas.
Profesional (El estudiante buscara reflejar las habilidades y conocimientos adquiridos en su disciplina de formación profesional, tanto a nivel personal como dentro de su ámbito de cultura social.
VI. Contenido y tiempos estimados
TEMAS CONTENIDOS ACTIVIDADES
Modulo
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