Comercializacion Agricola

MARCO TEORICO.

Este trabajo se tomara una serie de información respecto a lo que es la comercialización agropecuaria y los componentes con los cuales actúa, esta información recopilada de los estudios obtenidos en la sala de clases y en internet nos dará un conocimiento más profundo de cuáles son estos actores o componentes que dan vida a la comercialización agropecuaria.

DESARROLLO.

Para poder definir estos componentes debemos saber identificar lo que es la comercialización agrícola, la cual es la que cubre los servicios que se ocupan de hacer llegar el producto agrícola de la granja al consumidor. Existen numerosas actividades interconectadas implicadas en este proceso Por consiguiente la comercialización agrícola comprende una serie de actividades interconectadas que van desde la planificación de la producción, cultivo y cosecha, embalaje, transporte, almacenamiento, elaboración de productos agrícolas y de alimentos, a la distribución y venta de los mismos. Tales actividades no pueden tener lugar sin el intercambio de información y a menudo dependen de la disponibilidad de finanzas adecuadas. Los sistemas de comercialización son dinámicos, competitivos y suponen un cambio y mejoramiento continuo.

ELEMENTOS DEL PROCESO DE COMERCIALIZACIÓN AGROPECUARIA.

La comercialización es a la vez un conjunto de actividades realizadas por organizaciones, y un proceso social. Se da en dos planos: Micro y Macro. Aquí se utilizan dos definiciones: Microcomercialización y macrocomercialización. La primera observa a los clientes y a las actividades de las organizaciones individuales que los sirven. La otra considera ampliamente todo nuestro sistema de producción y distribución.

Función de la Comercialización Agropecuaria.

Este concepto se puede dar al conjunto de actividades que se realizan con el fin de canalizar el flujo de bienes y servicios desde la organización que los produce u ofrece hasta que llegan a los consumidores o usuarios, el rol de esta función consiste en conocer las características del mercado para adecuar a él los productos o servicios (marketing).

Participantes en el proceso de la comercialización

• Productor

Es quien efectúa la transformación mediante un proceso que incluye determinar el tipo de consumidor, establecer los bienes o servicios a producir y cumplir los pasos operacionales correspondientes a la función producción. Intermediario (tipos):

Mayoristas, son los que venden el producto a otros intermediarios que a su vez lo colocan al consumidor.

Productores o industriales, son quienes venden el producto como materia prima para producción de nuevos bienes.

Minoristas, son aquellos que distribuyen directamente al consumidor final.

Consumidor (tipos):

Industrial, es quien utiliza el bien como medio para producir otros bienes.

Consumidor final, es quien utiliza el bien o servicio para satisfacer una necesidad.

Elementos de la comercialización

• Producto

Cada empresa está vendiendo algo que el cliente desea: satisfacción, uso o beneficio. Cuando los productores o intermediarios compran productos, se interesan en la ganancia que puede obtener de su compra, mediante su uso o reventa, no en cómo se hicieron los productos.

Debido a que los consumidores compran satisfacción, no elementos sueltos. Producto significa el ofrecimiento -por una firma- de satisfacer necesidades. Lo que interesa a los clientes es como ellos ven el producto.

La calidad del producto también debería determinarse a través de como los clientes ven el producto. Desde una perspectiva comercial, calidad significa la capacidad de un producto para satisfacer las necesidades o requerimientos de un cliente.

• Estrategias

Son los elementos para aplicar al desarrollo del producto a nivel comercial.

Diferenciación de productos: frente a la proliferación de productos de características similares, las características que diferencian son de valor para lograr el desarrollo del mismo.

Las demandas básicas a tener en cuenta en esta estrategia son: el ahorro del trabajo, el ahorro de tiempo, o el ahorro en el costo.

A pesar de lo anterior las campañas publicitarias apuntan a veces a factores puramente psicológicos.

Segmentación del mercado: representan submercados posibles de penetración comercial en lo Agropecuario.

Implica detectar necesidades y proveer los medios para satisfacerlas.

• Precio

Es una importante variable que maneja tanto costos de producción y ventas Agropecuarias como nivel de ingresos de los consumidores, volúmenes de ventas, precios de la competencia y aún disposiciones legales vigentes.

Existen dos enfoques principales para la determinación del precio:

" El enfoque de costos: que tiene en cuenta fundamentalmente costos de producción y distribución, más un margen adicional referido a las ganancias deseadas. Algunos de los aspectos a tener en cuenta son:

Cuáles son los costos básicos a tener en cuenta (los variables o los totales)

Cuál es el porcentaje de ganancia que debe formar parte del precio.

• Enfoque de mercado: tiene en cuenta factores exógenos como:

Ubicación geográfica.

El consumidor, sus ingresos, sus preferencias

La estructura del mercado

La reacción de la competencia

• Fijación

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