Control De La Calidad

INTRODUCCIÓN

Dentro del programa al cual nos encontramos vinculados y como futuros ingenieros industriales, es necesario que identifiquemos detallada y profundamente todos los factores que se involucran en un proceso de producción, tanto de servicios como de productos y las formas directas e indirectas en las que se puede influir en el mismo llegando a afectarlo de forma favorable ó desfavorable.

Con el propósito de incursionar un poco más en todo los que se refiere a los campos de acción que puede llegar a abarcar la ingeniería industrial, los ciclos de pre-producción, producción y post producción, entraré a definir en términos generales el concepto de control de calidad, los términos relevantes que comprenden el objeto de estudio, variables e importancia dentro de los procesos de producción, sin dejar de un lado su ubicación, desarrollo y evolución histórica.

Este se encuentra constituido en su mayoría por una serie de datos recopilados que aportan material importante para facilitar la conceptualización del contenido.

OBJETIVO GENERAL

o Identificar y explicar la importancia del control de la calidad durante las diferentes etapas de la producción para poder lograr un nivel óptimo tanto en cantidad de unidades producidas como en la calidad de las mismas.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

o Conceptualizar y entender que es el control de calidad.

o Destacar los componentes y la aplicabilidad del control de calidad.

o Identificar el impacto que representa el control de calidad sobre un proceso productivo.

o Conocer la evolución histórica de la calidad enfocada a la producción.

CONTROL DE CALIDAD

El control de calidad es una serie de técnicas, actividades ó procedimientos preventivos inmersos a su vez dentro de otros, cuyo objetivo es asegurar que en un proceso de producción no se generen productos defectuosos evitando también ó disminuyendo la inversión de tiempo en inspecciones finales durante las cuales se verifica e identifica si existe algún producto que no reúna las condiciones de calidad necesarias.

¿Porque para un ingeniero industrial, el control de calidad es uno de los asuntos a los cuales se debe prestar mayor atención?, según Vaughn (1988), “El ingeniero industrial se ha de interesar no sólo por la cantidad de productos sino también por la calidad. Piezas ó productos inaceptables debido a su baja calidad no deberían producirse. Si un proceso determinado no puede producir la calidad necesaria, debemos ó bien cambiar el proceso ó bien acordar aceptar una calidad más baja.”.

De acuerdo con lo anterior y complementando la definición, podemos destacar algo de la importancia del control de calidad.

Con el desarrollo de la industria, se establecen controles de calidad, para evitar devoluciones y reclamos por parte de los clientes. Pues, se trata de un control a posterior de conformidad del producto con respecto a las especificaciones del mismo. Se implantan Departamentos de Control de Calidad que

verifican por muestra o la calidad de las piezas o productos fabricados.

Se induce a creer que la calidad depende del proceso de inspección y no del de producción o ejecución. Esto implica el surgimiento de cierta falta de compromiso o despreocupación de los ejecutantes para hacerlo bien a la primera, por lo tanto los posibles errores serán detectados y corregidos por la inspección ó el control posterior.

Este tipo de control aumenta mucho los costos de los procesos por la necesidad de crear un equipo especializado en el control. El costo de los procesos clásicos de Control de Calidad puede elevarse hasta

un 35% de la cifra de ventas.

”Control de calidad en la industria”, (2008)

CALIDAD

En términos generales podemos definir la calidad como la producción y comercialización de un bien ó servicio de forma que cumpla con los requisitos necesarios para satisfacer una necesidad incurriendo en la menor cantidad de costos posibles durante su producción.

Calidad es un concepto susceptible de tener varias definiciones incluso de naturaleza subjetiva, por lo tanto y partiendo de una reunión de varias de éstas planteadas por diferentes expertos como Edward Deming, Joseph Durán y Phil Crosby, Vásquez (2007), resume el significado de calidad como: “El logro de la satisfacción de los clientes a través del establecimiento adecuado de todos sus requisitos y el cumplimiento de los mismos con procesos eficientes, que permita así a la organización ser competitiva en la industria y beneficie al cliente con precios razonables.”

Según Real Academia de la Lengua (2009), calidad se define como:

“(Del lat. qualĭtas, -ātis, y este calco del gr. ποιότης).

1. f. Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a algo, que permiten juzgar su valor. Esta tela es de buena calidad.

2. f.

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