Copa De Oro

Contenido

INTRODUCCIÓN. 2

OBJETIVOS. 3|

JUSTIFICACIÓN. 4

ALCANCES Y LIMITACIONES 5

COPA DE ORO 6

PRODUCTOS “COPA DE ORO” 7

MARCO TEORICO 10

METODOLOGÍA Y DESARROLLO. 12

ANALISIS DE RESULTADOS 14

PROPUESTA 21

INTRODUCCIÓN.

El siguiente trabajo presenta la aplicación de los conocimientos adquiridos en la materia de Calidad de Productos y Servicios, en una situación real para aumentar la calidad en el producto y servicio ofrecido al cliente, que en el presente proyecto se enfoca a la empresa “Copa de Oro”

Esto debido a que en una sociedad cuyos mercados están en constante cambio y las amenazas surgidas por una emergente competencia, el estancamiento de un buen producto puede ser la ruina, debido a que no existe la correcta planeación para enfrentar los problemas que se aproximan, por eso la mejor estrategia para mantenerse dentro del mercado siendo competitivos y abarcando cada vez mayor parte de éste es preparar planes que incluyan una mejora continua, para lograr una Calidad presente y constante con el objetivo de fortalecer el producto y la organización al mismo tiempo. Y por supuesto satisfacer los gustos y exigencias del cliente.

OBJETIVOS.

Los objetivos de este proyecto son:

• Aplicar los conocimientos adquiridos durante el curso.

• Determinar las variables de satisfacción del cliente.

• Identificar el grado de satisfacción del cliente.

JUSTIFICACIÓN.

Se analizó la presencia de la empresa “Copa de Oro” dentro del mercado dicha compañía elabora distintos productos, desde bebidas refrescantes como son coolers y cockteles, hasta conservas como puré de manzana y lo más conocido de la empresa: Sidras; el análisis expresado en el presente proyecto se basa en las respuestas obtenidas en la aplicación de las encuestas aplicadas a personas de diferentes niveles sociales.

Al analizar los distintos atributos de la empresa “Copa de Oro” nos encontramos que el que más consideran los clientes para mostrar su preferencia al producto son el sabor y el precio, ya que estos atributos se han modificado con el paso de los años, debido a que su existencia se remonta a hace más de 50 años.

Sin embargo, en esta temporada el producto tiene que defenderse contra una saturación del mercado, debido a que varias marcas aprovechan este periodo para poder introducirse en el mercado y acaparar una fracción del mismo, siendo el precio y el sabor los factores que más contribuyen en la toma de decisiones de compra del consumidor.

Debido a la antigüedad de la empresa “Copa de Oro” el precio en algunos productos no constituye un factor vital para algunos consumidores denominados Consumidor leal, debido a que el sabor es lo que identifica al producto y el cliente no se inclinará por otras marcas siempre y cuando el sabor no baje su calidad, creando una identidad con la compañía mayor si el atributo no sólo se mantiene sino que mejora, según la percepción del consumidor.

ALCANCES Y LIMITACIONES

Alcances:

1. Facilidad para el acceso a la empresa.

2. Disponibilidad de la empresa para el recorrido.

3. Facilidad para encontrar las características de calidad decisivas para el consumidor.

Limitaciones:

1. Desconocimiento de la empresa sobre el diseño de experimentos.

2. No se pudo ver el proceso para hacer la sidra ya que no es solo por temporadas.

3. Dificultades para aplicar encuestas.

4. No se pueden realizar suficientes encuestas y pruebas para tener unos resultados realmente significativos.

COPA DE ORO

Corporativo Copa de Oro nace en 1936 bajo esencia de crear en México una línea de productos derivados de la manzana, que muy pronto formarían parte de toda una cultura de celebración y vida.

Hoy en día vemos nuestro presente una nueva forma de buscar que la salud, nutrición y felicidad sean el concepto idóneo para hacer de nuestras bebidas y alimentos una cultura de bienestar para nuestros consumidores desde el más pequeño hasta aquel que nos ha visto crecer y que hoy nos ve transformados como una empresa de vanguardia, líder de productos 100% naturales que hacen más y mejor historia.

El futuro de nuestro Corporativo está basado en los sueños y gustos de las nuevas generaciones que saben de calidad solo se alcanzan con el tiempo.

PRODUCTOS “COPA DE ORO”

SIDRA COPA DE ORO:

AMBAR: De color amarillo tenue pero brillante y cristalino, con tierno sabor a manzana, impregnado de un cálido y fino aroma frutal.

ROSADA: De color rojo vivo con reflejos rubí, brillante de apariencia, de sabor fresco y ligero. Deliciosa combinación de sidra joven y vino tinto.

DATOS DE LA SIDRA:

AÑEJAMIENTO: 6 meses.

GRADUACION ALCOHOLICA: AMBAR: 3.3 % y ROSADA: 4.2% ALC. VOL.

PRESENTACIONES: 1.75 L. y 680 ml.

SIDRA 25 ANIVERSARIO:

De color dorado brillante, aroma fresco a manzana, al probarlo se confirma su sabor frutal y su excelente balance, ideal para disfrutar en sus mejores momentos.

DATOS DE LA SIDRA:

AÑEJAMIENTO: 3 Años.

GRADUACION ALCOHOLICA: 4.5 % ALC. VOL.

PRESENTACIONES: 680 ml.

SIDRA RENETTA:

De color amarillo paja con destellos dorados y una envidiable apariencia cristalina, mostrando un ligero y fino aroma a manzana, acorde con un excelente balance.

DATOS DE LA SIDRA:

AÑEJAMIENTO: 3 Años.

GRADUACION ALCOHOLICA: 5 % ALC. VOL.

PRESENTACIONES: 680 ml.

DELIZZI

De color dorado, elaborado con la receta tradicional y artesanal, 100% de manzanas seleccionadas y con delicada consistencia, lo hace el ideal para acompañar y preparar sus platillos o degustar como postre.

PRESENTACIÓN: 550 gr.

MARCO TEORICO

Calidad

Definiciones desde una perspectiva de usuario

La calidad implica la capacidad de satisfacer los deseos de las personas dentro de su estilo de vida, esto involucra un equilibrio entre lo objetivo/tangible y lo subjetivo/intangible, ofrecer características beneficiosas y saludables para las personas y su entorno. La calidad de un producto depende de cómo éste responda a las preferencias y a las necesidades de los clientes, por lo que se dice que la calidad es adecuación al uso de sí mismo en la actualización de los roles presentados a un consumidor. Por ello la calidad puede ser vista como un estilo o filosofía de vida en un mundo que está cambiando y evolucionando para desarrollar un lugar mejor donde vivir.

Producto

Es cualquier objeto que puede ser ofrecido a un mercado que pueda satisfacer un deseo o una necesidad. Sin embargo, es mucho más que un objeto físico. Es un completo conjunto de beneficios o satisfacciones que los consumidores perciben cuando compran; es la suma de los atributos físicos, psicológicos, simbólicos y de servicio.

Servicio

Es un conjunto de actividades que buscan responder a necesidades de un cliente Un servicio se diferencia de un bien (físico o intangible) en que el primero se consume siempre en el momento en que es prestado.

Las características que poseen los servicios y que los distinguen de los productos son:

• Intangibilidad: esta es la característica más básica de los servicios, consiste en que estos no pueden verse, probarse, sentirse, oírse ni olerse antes de la compra. Esta característica dificulta una serie de acciones que pudieran ser deseables de hacer: los servicios no se pueden inventariar ni patentar, ser explicados o representados fácilmente, etc., o incluso medir su calidad antes de la prestación.

• Heterogeneidad (o variabilidad): dos servicios similares nunca serán idénticos o iguales. Esto por varios motivos: las entregas de un mismo servicio son realizadas por personas a personas, en momentos y lugares distintos. Cambiando uno solo de estos factores el servicio ya no es el mismo, incluso cambiando sólo el estado de ánimo de la persona que entrega o la que recibe el servicio. Por esto es necesario prestar atención a las personas que prestarán los servicios a nombre de la empresa.

• Inseparabilidad: en los servicios la producción y el consumo son parcial o totalmente simultáneos. A estas funciones muchas veces se puede agregar la función de venta. Esta inseparabilidad también se da con la persona que presta el servicio.

• Perecibilidad: los servicios no se pueden almacenar, por la simultaneidad entre producción y consumo. La principal consecuencia de esto es que un servicio no prestado, no se puede realizar en otro momento, por ejemplo un vuelo con un asiento vació en un vuelo comercial.

• Ausencia

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