Diagnóstico y mejoramiento del problema Programa de ingeniería industrial

Diagnóstico y mejoramiento del problema

Santiago Cristancho León

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Introducción a la ingeniería 212014A – 362

Grupo colaborativo: 212014_15

Programa de ingeniería industrial

CEAD Yopal

2017

Introducción

        Desde la perspectiva de la estrategia CDIO, el concebir o crear, el diseñar, el implementar y el operar, forma parte de una estrategia que ayuda a los nuevos profesionales sobre todo ingenieros a desarrollar una visión a futuro del funcionamiento mediante procesos o sistemas de las empresas donde irán a laborar o experimentar.

La ética profesional o laboral es muy importante, porque desde este ítem, se determina el profesionalismo, carácter, actitud y aptitud de una persona frente a las actividades o tareas que se desarrollan de acuerdo con el conocimiento y experiencia de la persona.

Además, al comparar la empresa del Micro mercado, con una empresa real que se dedique a lo mismo, se verá cuáles son los posibles mejoramientos y propuestas para desarrollar el trabajo eficaz y de calidad.

Objetivos

• Desarrollar y dar a conocer el mapa conceptual de la estrategia CDIO
• Crear y desarrollar un mapa mental de la ética laboral
• Exponer la historia de una empresa que realice el mismo proceso de la empresa Micro mercado
• Dar a conocer las propuestas para el mejoramiento del Micro mercado

Mapa conceptual Iniciativa CDIO

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Paralelo con una empresa que realice un proceso igual al Micro mercado La realidad

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Carulla  

Carulla es una cadena colombiana de supermercados perteneciente al grupo francés Casino. Fue fundada en 1905 y ahora es una de las mayores empresas de supermercados del país. Fundada originalmente en la ciudad de Barranquilla, pronto trasladó la mayor parte de sus operaciones y sede a Bogotá.

Carulla ha asociado su marca con productos de frutas y verduras, a pesar de que ofrece gran cantidad de otros productos como otra cadena de supermercados.

Productos[pic 5]

Verduras de todo tipo como acelgas, espinacas, lechugas frescas, las verduras verdes, las verduras rojas, cebollas, tomates de guiso, remolacha, y otros tipos de verduras.

Frutas de toda clase.

Además de los productos del hogar como productos de aseo.

Los granos empaquetados como frijoles, lentejas, maíz, etc.

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Problemas

Al ser una empresa mayoritaria que se encuentra en la mayoría de ciudades y municipios del país, por lo que los problemas en la empresa son muchos y sobre todo con el control de calidad de todas las trabajadoras. [pic 7]

Unos de los problemas para destacar de esta empresa es la aptitud de las personas frente a sus actividades. El control de personas se puede arreglar mediante las capacitaciones, charlas acerca de la salud y seguridad, además de tener un plan y manual de trabajo, distribución de funciones y sobre todo los sistemas de gestión que maneja la empresa como el de calidad y de seguridad y salud en el trabajo que hacen de la empresa desarrollada y teniendo como objetivo la mejora continua. [pic 8]

Problemas de mejoramiento

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