EJEMPLO PUNTO DE FUSIÓN Y PUNTO DE EBULLICIÓN PROPIEDADES FÍSICAS

PROPIEDADES FÍSICAS

PUNTO DE FUSIÓN Y PUNTO DE EBULLICIÓN

María Camila Chaverria Hernández, María José Maso Obando, Yeny Rocio Vargas Pérez.

Universidad de Pamplona

Pamplona, Norte de Santander

03 de Agosto de 2015

INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo se darán a conocer las propiedades físicas de un compuesto orgánico, siendo las más importantes en esta materia el punto de fusión y punto de ebullición pues estas constantes físicas pueden dar idea de la identidad del compuesto.

Para determinar esas propiedades es necesario realizar una serie de procedimientos en el laboratorio que son los que nos van ayudar a comprender estos criterios con cada uno de los compuestos líquidos (cloroformo, etanol, butanol, hexano) y solidos (naftaleno, acido benzoico, acetanilida). Para así diferenciar entre ellos el punto de fusión y de ebullición, teniendo en cuenta en que afecta la temperatura, la presión atmosférica y la altura sobre el nivel del mar en ellos, por tal motivo es necesario conocer estos criterios del lugar donde se realiza la práctica, en este caso la ciudad de Pamplona.

Cada uno de los procedimientos se realizó por separado, iniciando con los compuestos líquidos y finalizando con los compuestos sólidos. De cada uno de ellos se obtuvieron sus respectivos resultados donde más adelante los encontraran en los respectivos anexos.  

PALABRAS CLAVES

• Punto de ebullición.          
• Punto de fusión.
• Temperatura.
• Presión atmosférica.
• Defusión.

• Polaridad y apolar.
• Puros e impuros.
• Altura.
• Compuesto orgánico.
• Presión.

MARCO TEORICO

El fenómeno de fusión es el paso de una sustancia en estado sólido a estado líquido por la acción y efecto del calor, este cambio se lleva a cabo a una temperatura determinada, la cual no experimenta muchas variaciones con los cambios de presión, pero si con la presencia de impureza, esto hace que el punto de fusión sea utilizado muy a menudo como criterio de pureza de un compuesto sólido.

El grado de pureza de una sustancia determina su punto de fusión, de manera que entre menor pureza menor punto de fusión tendrá, y a mayor pureza mayor será el punto de fusión, por ello los puntos de las sustancias puras son estándares para determinar el grado de pureza de los compuestos

También hay que tener en cuenta que el punto de fusión es una propiedad intensiva, y se llama intensiva ya que no depende de la cantidad de sustancia o del tamaño de un cuerpo. Por lo que el valor permanece inalterable al dividir el sistema inicial en varios subniveles, por este motivo no son propiedades aditivas. Dentro de estas propiedades se encuentra la temperatura, la presión, la velocidad, la densidad, viscosidad, pureza, color, olor, entre otras.

El punto de ebullición es aquella temperatura en la cual la presión de vapor del líquido iguala a la presión de vapor del medio en el que se encuentra. Coloquialmente, se dice que es la temperatura a la cual la materia cambia del estado líquido al estado gaseoso.

MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales                                                                    

• Vasos de precipitado 150 ml                                                
• Tubo de ensayo
• Malla
• Soporte
•  Pinza
• Capilares
• Mechero
• Aro

Reactivos

• Cloroformo
• Etanol
• Butanol
• Hexano

• soporte
• Butanol
• Hexano
• Naftaleno
• Acido benzoico
• Dicloro Benceno
• Acetanilidad
• Bifenilo

PROCEDIMIENTO

Determinación del punto de ebullición

Para determinar el punto de ebullición de cada uno de los compuestos líquidos se tomo un tubo de ensayo al cual se le agregaron 2 ml del líquido problema (cloroformo), luego se tomo un capilar y se sello por uno de sus lados para luego introducirlo en la muestra de manera que el extremo cerrado tocara el fondo, en seguida se colocó la muestra dentro de un vaso de precipitado el cual contenía aceite y se llevo a calentamiento de modo que formará un rosario continuo de burbujas, en seguida que se pudo observar esta reacción se retiro la llama y con la ayuda del termómetro se logró determinar la temperatura.

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