Ejemplo de la Metodologia Hotel las brisas

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Licenciatura.

Administración empresas.

Materia.

Metodología de la investigación

Integrantes.

Mar y sol Rosas Benítez

Lesly Aylin López Juárez

Mejoramiento de infraestructura para personas con discapacidad  en el Hotel “ Las Brisas Huatulco”

Indice

Licenciatura.        1

Administración empresas.        1

Antecedentes del problema        3

Objetivos        5

Objetivo General        5

Objetivos específicos        5

Pregunta de investigación        6

Justificación        7

Capítulo II. Marco Referencial        8

2.1 Caracterización de la empresa        8

2.2 Estructura        10

Funciones del gerente general        11

Funciones del asistente de gerencia general.        11

Funciones de un gerente de división de cuartos.        12

Funciones de un gerente de ventas.        14

Funciones de un gerente de reservaciones.        15

Funciones del gerente de crédito y cobranza.        17

Funciones del controlador.        17

Funciones de coordinación de reuniones.        18

2.3 Políticas de la empresa        19

Visión        19

Misión        19

Valores        19

2.4 Situación actual y competencias.        20

CAPITULO III. MARCO TEORICO        22

3.1 Infraestructura        22

3.1.2 Características que debe poseer la infraestructura de un hotel        23

3.1.2 Infraestructura especializada        23

3.1.3 Beneficios de contar con una infraestructura adecuadas.        24

3.2. Inclusión        24

3.2.1 qué es        24

3.2.2 Importancia de la inclusión en una empresa        25

3.2.3 Situación actual        25

3.3. Adaptación        25

3.3.1 Definición        25

3.3.2 Tipos        26

3.3.3 Beneficios de una excelente adaptación a las instalaciones        26

3.4 Capacitación y desarrollo        27

3.4.1Definición        27

3.4.2Técnicas        27

3.5 Servicio        29

3.5.1 ¿Qué es el servicio?        29

3.5.2  satisfacción en el servicio al cliente        29

Antecedentes del problema

Desde la perspectiva de las que realizan esta investigación nos vimos en la necesidad de buscar una problemática en una empresa, y poder resolverla en un trascurso de tiempo definido.

La discapacidades pueden ser unos de los principales factores de falta de vacacionistas en algunos puntos turísticos, ya que no cuentan con medidas necesarias, esta investigación es de gran importancia por que podemos incrementar el numero de visitantes en cualquier punto turísticos, en algunos sitios turísticos cuentan con los recursos necesarios para poder alojar a personas con capacidades diferentes.

Algunos de los hoteles mas renombrados cuentan con ciertas normas establecidas para el uso correcto de los espacios.

Mencionando algunos de los países que cuentan con este tipo de servicio podemos mencionar: Italia, España, Inglaterra, Francia, Alemania, entre otros.

Para poder aprovechar el numero de visitantes en los sitios turísticos México adopto ciertas normas para poder ofrecer un servicio de calidad.

Espacios que pueden ser modificados para el uso correcto y la comodidad del cliente. Lugares turísticos de suma importancia han logrado tener una calidad de servicio integro para este tipo de personas, nos podemos encontrar en ellos a Tulum-Chichen Itza, Playa del Carmen, Cancún, Puerto Vallarta, Los Cabos, Acapulco, entre otras.

Esta vez nos enfocaremos en unos de los centros turísticos de mayor importancia de la republica mexicana, Huatulco y enfocándonos en una cadena de Hoteles 100% mexicana “Las Brisas Huatulco”. Una problemática que se encuentra en este hotel es que no es apta para personas con discapacidades especiales: personas en silla de ruedas, personas con problemas cardiacos, problemas auditivos, problemas de ceguera etc.

El inicio de este proyecto es encontrar el mejoramiento del servicio para el acceso de personas con discapacidades especiales. Y de esta manera encontrar una mejor estancia para este tipo de personas y sus diferentes huéspedes.

Ya que para el hotel las Brisas, la estancia y la opinión de sus huéspedes es de suma  importancia.

Desde la perspectiva del que realiza esta investigación, el problema que presenta el hotel es ¿por qué no es adecuado para las personas con discapacidad? ¿qué le hace falta al hotel para el mejoramiento de este problema? ¿qué tipo de servicio se debe de proporcionar para personas con discapacidad? ¿deben estar capacitados los empleados del hotel para el trato empresa-cliente?

Todas las personas deberían tener acceso a todo tipo de hoteles, no lo podemos considerar como caso de discriminación, sino que las instalaciones del hotel no cuenta con lo recursos necesarios para poder ofrecer el servicio correcto, como rampas para personas con sillas de ruedas, anuncios con sistema braile, anuncios de manera auditiva, lenguaje gestual, inclusive con servicios que otros huéspedes pueden disfrutar, como por ejemplo: restaurantes, bares, albercas, área de entretenimiento, etc…

Y todo lo que conlleva para la seguridad de huéspedes con capacidades diferentes.

El mejoramiento de dicha problemática, ayudará a que la estancia del huésped sea confortable y con la seguridad necesaria para que no suceda ningún acontecimiento no deseado.

Es sabido que los viajeros con discapacidad deben luchar para enfrentar las dificultades que el entorno les impone, en especial cuando las instalaciones de los hoteles tienen limitaciones de accesibilidad. 

Por eso, nos enfocaremos en el mejoramiento del servicio de acceso para personas con discapacidades especiales en el hotel “Las Brisas Huatulco”

Objetivos

Objetivo General

Adaptar las condiciones de infraestructura  del hotel “Brisas Huatulco”  a las necesidades del huésped, considerando las discapacidades que pudieran tener, tomar las medidas necesarias para el uso interno y externo del establecimiento y habitaciones.

Objetivos específicos

Este proyecto plantea varias facetas, ya que para llegar a un excelente resultado se debe tomar todas las medidas necesarias.

En este caso principalmente se realizara la adaptación adecuada de la infraestructura de hotel para que pueda ser un espacio seguro para moverse libremente entre los pasillos.

Aunado a esto se hace mención que es un proyecto para tener un excelente servicio hacia nuestros huéspedes con discapacitaciones especiales, además de que junto con la capacitación y la modificación del área del hotel.

Por esta razón el objetivo principal del proyecto aplicado en el hotel Las Brisas, no es simplemente el de mejorar la estancia de los huéspedes, si no saber cómo dar una área segura para  todas aquellas personas con discapacidades especiales, ya que en la gran mayoría de los hoteles no se percatan de esta situación y se da una mala imagen de discriminación hacia las personas con discapacidades especiales.

Lo pretendido de la aplicación de este proyecto consta que desde el principio los trabajadores adquieran conocimientos de cómo, al igual que dar un buen trato a los huéspedes normales, de esa misma manera se le puede dar un buen trato a los huéspedes con discapacidades especiales. En el proceso de la aplicación del proyecto se pretende conocer los diferentes tipos de discapacidades con sus respectivos tratos, ya que para cada discapacidad se tiene un trato diferente.

De esta manera al termino del proyecto conseguir las solución de la problemática de una manera eficiente y eficaz.

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