Ensayo Practica Restaurant

INFORME FINAL DE PRÁCTICA PROFESIONAL

HOSPITAL SAN JOSÉ DE MELIPILLA

Nombre: María Teresa Silva Cerón

Carrera: Técnico en Nivel Superior en Administración de Empresa

Jornada: Vespertina

Período de Práctica Profesional: 26 Julio 2013 – 30 Octubre 2013

Melipilla, Chile

INDICE

Temas Pág.

 Introducción 3-4

 Descripción Centro de Practica 5-6

 Misión - Visión 7

 Análisis de la Organización 8

 Composición Área Administrativa HSJM 9

 Organigrama 10

 Actividades realizadas 11

 Descripción de las Actividades 12-17

 Plan de Mejora 18

 Conclusión 19

 Anexos 20-22

En él presente informe, se dará a conocer el proceso de práctica de la Srta. María Teresa Silva Cerón, alumna de la carrera Técnico en Nivel superior en Administración de Empresa, Escuela Carreras Técnicas de Universidad del Pacifico.

INTRODUCCIÓN

El proceso de práctica, es una de las etapas más difíciles de enfrentar para los recién egresados, debido a que, en la mayoría de los casos, son la primera experiencia en el ámbito laboral.

Ella en su caso particular, contaba con la experiencia en el ámbito laboral, sin embargo, la falta de conocimiento para abordar los distintos temas y las exigencias del trabajo fueron un motor importante a la hora de tomar la decisión de estudiar Técnico en Nivel superior en Administración de Empresa.

Gracias a los conocimientos adquiridos en Universidad del Pacífico y la experiencia laboral fueron la mezcla perfecta para el vital desempeño durante su período de práctica, ya que fue en este período donde las exigencias de la jefatura fueron incrementándose y donde pudo demostrar todo lo adquirido en el proceso de estudio, tanto como información y disciplina adquiridas por ella.

Su práctica la llevo a cabo en el Hospital San José de Melipilla., ubicada en O’Higgins 551, Melipilla, en este proceso la Srta. María Silva se desempeñó como “Ejecutiva de Compras y Analista de Mercado”

Durante el proceso desarrolló diversas actividades, que sin duda alguna, se convertirán en ayuda constante en su futuro laboral próximo.

Dentro de las cuales podemos mencionar:

• Confeccionar y publicar requerimientos en Mercado Publico

• Adjudicación de compras previo VºBº

• Coordinaciones con Administrador de Convenios

• Generar orden de compra en Mercado Publico.

• Regularización de Facturas por Convenios.

• Contacto con proveedores por especificaciones técnicas y cotizaciones.

• Atención teléfono y mail

• Revisión y Control de órdenes de compras v/s Facturas.

• Cuadraturas Caja Chica

• Elaboración , Revisión y Apoyo en bases administrativas y Técnicas

• Elaborar Resolución Aprobatoria de bases de licitación

• Supervisar un correcto proceso de licitaciones (plazos, preguntas, respuestas, aclaraciones)

• Sugerir nuevas metodologías, requerimientos o compromisos.

• Preseleccionar ofertas de licitaciones en cumplimiento de bases.

• Elaboración de informes preliminares a la lectura de ofertas para comisión evaluadora de ofertas.

• Velar por el correcto uso de las normas de la Ley de Compras

• Elaboración de Contratos.

• Emitir Cartas de términos de contratos

• Participar en reuniones Comité de adquisiciones y comité de Adjudicación.

• Registro de órdenes de compra

• Envío de documentos a contabilidad

• Redacción de memorandos y providencias

• Revisión y confección de O/C CENABAST y resolución

• Confección del Certificado de Disponibilidad Presupuestaria (CDP)

• Supervisión de la correcta utilización de los presupuestos, sugiriendo la mejor oferta de acuerdo a la necesidad del cliente interno y en conformidad con el compromiso de gestión.

• Organizar Comisiones de adjudicación

• Revisión y adjudicación de cuadros comparativos Mercado Publico

• Coordinación en los requerimientos con los servicios.

• Generar Resoluciones, Actas de Adjudicación, Convenios.

• Confección de Resoluciones Fundadas.

La distribución de este informe consta de tres capítulos, en su primera parte se presentará la descripción del Centro de Práctica y departamento en función, en el segundo capítulo se hará referencia a todas las actividades realizadas dentro del departamento, con su respectivo detalle y en el tercer capítulo se hará referencia a las mejoras que se realizaron para el buen funcionamiento y colaboración al desarrollo de las actividades dentro del cargo.

A la vez se puede apreciar que es de vital importancia los conocimientos adquiridos en su etapa de estudio y preparación de la carrera, porque son esenciales para lograr que los egresados se sientan seguros al enfrentar este mundo laboral.

Los objetivos del informe son los siguientes:

• Lograr la correcta visualización de las actividades desarrolladas por la alumna.

• Lograr mostrar los avances obtenidos, en cuanto a conocimientos se refiere y los logros desarrollados durante su proceso de práctica.

• Lograr llevar a cabo un problema en particular y salir victoriosa de ello.

• Verificar la aplicación de los conocimientos adquiridos en la etapa de preparación y la manera de desenvolverse dentro de una organización.

DESCRIPCION CENTRO DE PRÁCTICA

HOSPITAL SAN JOSÉ DE MELIPILLA.

En una sesión del 18 de Mayo de 1841, la Ilustre Municipalidad de Melipilla, con la asistencia del Gobernador José Ángel Ortuzar acordó la fundación de este hospital, con el propósito de dar asistencia a los enfermos carentes de recursos y que en aquel tiempo, fallecían sin socorro, a consecuencia de la viruela.

La obra se inició con 800 y tantos pesos aportados por el Gobernador, fondos del Cabildo y la Comunidad. Sus inicios fueron difíciles, sin agua y falta de dinero. Recién en 1865 se establece una sala con 12 camas hasta 1870. En el período 1873 a 1878, el vecino D. Emeterio Goyenechea se hace cargo del establecimiento, dirigiéndolo personalmente y cubriendo los gastos de mantención por varios años.

Durante esta administración en 1875, comienza una sesión para hombres y otra para mujeres, proyectándose la construcción de una farmacia, sala de operaciones y cocina. Bajo su administración el 8 de Julio de 1874, se instituyo el nombre de "San José " a nuestro hospital, cuyo título se mantiene en la actualidad. El 9 de 1878, por indicación del médico Don Alberto Delpiano nace la Sociedad de Señoras, denominada Instituto de la Caridad que se preocupó de las necesidades espirituales de los enfermos y económicas del Edificio.

Es así como en 1895 se proyecta construir un nuevo Hospital, teniendo como modelo al Hospital San Vicente de Paul de Santiago, y así en 1900 se abrió una sala para niños afectados por la alfombrilla. En 1901 con $9.000 el Gobierno habilita 2 salas para infecciosos y en 1905 se construye el Edificio de la comunidad de Religiosas.

De 1907 a 1910, hubo varios adelantos que se conocieron hasta 1985. Entre ellos el Pabellón de operaciones, Farmacia, Sala de autopsias, servicios menores, construcción del estanque de agua, desagües abovedados, sala de hombres denominadas "Del Carmen " y "Emeterio Goyenechea", pensionado de hombres y mujeres, sala de maternidad, alumbrado a gas, molino de viento y la comunidad; en el denominado "Hospital Moderno ".

En pleno siglo XXI, la dotación funcionaria alcanza los 450 funcionarios y cuenta con 3 pabellones quirúrgicos y 2 de partos. Su Administración está dividida en área clínica y área administrativa, su actual director Dr. Iván Oyarzún Pino.

Hoy en día el Hospital cuenta con una variada gama de servicios en los que destacan:

• Servicio de Urgencia.

• Servicio de Medicina.

• Servicio de Cirugía.

• Servicio de pensionado.

• Servicio de Pabellones Quirúrgicos.

• Servicio de Gineco – Obstetricia.

• Servicio de Pediatría y Neonatología.

Los departamentos de la Administración del establecimiento están conformados por el respectivo Jefe y los diferentes asistentes que tiene a cargo, teniendo como tarea básica diseñar, proponer y aplicar las políticas, normas e instrucciones relacionadas al rubro que el Hospital desarrolla.

Los manejos de los diversos departamentos están a cargo del Jefe del área y sus asistentes, los cuales realizan funciones de actividades de apoyo, registran documentación en sistemas computacional. Son responsable de registrar y revisar toda la información contable del área logística, y la mantención del registro de pago de proveedores.

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