Exportación de camarones para el mercado de Brasil

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Exportación de camarones para el mercado de Brasil

Es un alimento que presenta un nivel muy bajo de grasas y calorías. El camarón es rico en componentes como carotenos, beta carotenos, omega 3 y pre vitamina A. El camarón ecuatoriano por su exquisito sabor, color y textura es reconocido como un producto gourmet a nivel mundial.

Consuma camarones y disminuya su nivel de colesterol Las bondades del camarón ecuatoriano hacen que sea el mejor complemento en la dieta alimenticia, sobre todo por los beneficios que le entrega al organismo. Chilenos han doblado en cuatro años su consumo, llegando a ser ocupado como plato principal en las comidas.

El consumo del camarón ecuatoriano ha tenido un gran incremento con el paso de los años, por su delicado y exótico sabor y por sus múltiples preparaciones. Pero además, este crustáceo posee una característica que lo hace más apetecido aún: ayuda a disminuir los niveles nocivos de colesterol en el organismo. Esto se debe a que el nivel de grasas buenas que posee, reducen el impacto del dañino, por lo que es fundamental que esta especie sea parte de la dieta alimenticia de las personas. Según explica Juan Carlos Marín, gerente general de EMPAGRAN Chile –empresa líder en el rubro de los camarones  “una dieta rica en camarones aumenta los niveles de colesterol HDL (el bueno) y al mismo tiempo reduce el colesterol LDL (el dañino) en nuestro cuerpo, debido a sus altos y beneficiosos niveles de ácidos grasos insaturados, según se desprende de diversas investigaciones científicas”.

Además, cuentan con niveles muy bajos de grasas saturadas, por lo que ayudan a prevenir el aumento de colesterol que finalmente se desencadena en enfermedades cardiovasculares. (PROECUADOR, 2015)

Se evalúa el ingreso del camarón ecuatoriano al mercado brasileño.

Brasil.- El titular del Ministerio de Pesca y Acuicultura (MPA), Helder Barbalho, recibió esta semana a autoridades gubernamentales de Ecuador para analizar temas vinculados con la importación de camarón de ese país y la cooperación técnica bilateral. 

En la reunión, celebrada en Brasilia, participaron el embajador de Ecuador, Horacio Sevilla Borja, y la ministra de Ecuador en Brasil, Laura Donoso. Ambas naciones suscribieron un acuerdo de cooperación técnica tradicional en 1982, de gran interés mutuo, y según el MPA, Ecuador sigue demostrando interés en exportar camarón al mercado brasileño. En este momento, Brasil está posicionado como uno de los mayores productores de camarón a nivel mundial, con una producción anual que ronda las 80.000 toneladas. El mercado interno consume prácticamente toda la producción camaronera brasileña, que está liderada por el estado de Ceará, con una producción aproximada de 43.000 toneladas. El segundo mayor productor nacional es Río Grande del Norte. Según Sevilla Borja, existen muchas posibilidades de colaboración pesquera bilateral. "Nuestra conversación evidencia los primeros pasos para posibilitar la negociación conjunta", dijo el funcionario. "Además, es importante tratar también el asunto de la cooperación científica de la pesca", agregó. Por su parte, la autoridad brasileña se encuentra realizando un análisis de riesgo preliminar sobre el ingreso de camarón ecuatoriano a Brasil. Para que el país comience a importar el crustáceo foráneo, Ecuador deberá respetar los límites impuestos y una serie de prácticas legales. Un equipo técnico del MPA ya presentó un informe con puntos positivos y negativos sobre el producto a ser importado. (PROECUADOR, 2015)

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MATRIZ PESTEL

Análisis:

El mercado interno consume prácticamente toda la producción camaronera brasileña, que está liderada por el estado de Ceará, con una producción considerablemente grande. El segundo mayor productor nacional es Río Grande del Norte. Existen muchas posibilidades de colaboración pesquera bilateral.

MATRIZ DE COMPORTAMIENTO DE MERCADO

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Analisis: Esta matriz nos muestra el comportamiento del mercado en si que es lo que en los actuales momentos los consumidores en Brasil estan dispuestois a obtener y si tienen solvencia la cultura a la cual va dirigida nuestro producto, entonces nos muestra que el mercado de Brasil este una mercado objetivo pero que en estos momento está en negociaciones para poder ingresar a ese mercado con el producto de buena calidad como lo es el camarón Ecuatoriano.

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