GUÍAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

GUÍAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL – PRIMER SEMESTRE DE 2010

GUIA DE LABORATORIO No. 1

PRACTICAS SEGURAS DE LABORATORIO Y RECONOCIMIENTO DE MATERIAL DE LABORATORIO

1. OBJETIVOS

• Conocer las medidas de seguridad e higiene a nivel de laboratorio y personal, a tener en cuenta durante todas las prácticas de laboratorio.

• Familiarizarse con el material de uso común en laboratorio de química.

2. MARCO TEORICO:

• En un cuadro sinóptico presente algunos riesgos para cada uno de los órganos de los sentidos, que pueden presentarse en el trabajo de laboratorio de química.

• Consulte una clasificación general del material de laboratorio de química y preséntelo en una tabla, con información concisa y útil.

3. MATERIALES Y REACTIVOS:

- Diferentes tipos de material de trabajo dispuestos en la mesa de trabajo.

4. PROCEDIMIENTO:

- De acuerdo a las consideraciones teóricas presentadas:

4.1 Clasifique el material de laboratorio disponible en la mesa de trabajo, elaborando una tabla que contenga:

- Nombre del elemento.

- Clasificación.

- Uso en el laboratorio.

4.2 Identifique y enumere algunas señales y equipos de seguridad disponibles en el primer piso del edificio de laboratorios. (mínimo 5).

5. PREGUNTAS Y APORTES:

5.1 ¿En qué casos y dónde se deben colocar señales de peligro?

5.2 ¿Cuál es la diferencia entre un accidente y un incidente?

5.3 ¿Qué material sirve para: a) medir volúmenes b) calentar c) medir densidad d) medir temperatura?

5.4 ¿Por qué razón la bureta mide más exactamente que la probeta?

5.5 Explique por qué no calentar materiales de vidrio que se encuentren quebrados.

5.6 Aporte una sugerencia referente al cumplimiento de normas de seguridad en el laboratorio de trabajo.

6. BIBLIOGRAFIA:

- Enumere la bibliografía de consulta utilizada para sustentar el marco teórico, ya sea en Internet, en libros o revistas, de acuerdo al siguiente modelo:

 Libros y artículos de revistas:

AUTOR/ES. Título del libro o artículo. Editorial o quién realiza la publicación. Año de publicación. Páginas consultadas.

 Búsqueda por Internet:

Página consultada. Título del artículo o trabajo consultado.

GUIA DE LABORATORIO No. 2

MEDICIONES EN EL LABORATORIO, REGISTRO Y ANALISIS DE DATOS

1. OBJETIVO

Conocer y aprender a operar e interpretar diferentes instrumentos y equipos que se emplean en el Laboratorio de Química General, para hacer mediciones de Unidades fundamentales y Derivadas del Sistema Internacional, aplicando las precauciones necesarias.

2. MARCO TEÓRICO

• Sistema Internacional de Unidades (Fundamentales y Derivadas)

• Equipos, instrumentos y accesorios de medida en el Laboratorio de Química:

o Balanzas ( tipos y clasificación)

o Instrumentos para medida de volumen

o Instrumentos para medida de densidad

• Principio de Bernoulli

• Principio de Arquímedes

• Precisión y exactitud

• Tipos de error en la medición

• Metrología

• El Laboratorio como herramienta de Control de Calidad y de investigación

• Registro y Análisis de Datos.

3. MATERIALES Y REACTIVOS

o Muestras de sólidos: trozo de metal al que se le puedan medir fácilmente sus dimensiones y que su tamaño permita suspenderlo en una probeta (traerlo), coque, cloruro de sodio (NaCl)

o Muestras de líquidos (Alcohol, Agua)

4. INSTRUMENTOS Y EQUIPOS

o Balanzas: análoga, digital

o Pipetas (10 y 50 mL)con pipeteador

o Bureta de 50 mL

o Pinza para bureta

o Probeta de 50 mL

o Vasos de precipitado de 20, 100 ml

o Soporte universal

o malla de asbesto

o aro para malla

5. PROCEDIMIENTO

5.1 Reconocimiento de instrumentos de medición

Observe detalladamente cada uno de los instrumentos y equipos de la práctica y registre en una tabla la siguiente información: nombre del equipo, aplicación, clasificación por tipo, escala y rango de medida, nivel de precisión, modo de operación y precauciones generales.

5.2 Mediciones de masa

o Verifique que la balanza se encuentre en perfecto estado de aseo, y, debidamente nivelada y calibrada.

o Elabore una tabla para registro de datos, de acuerdo con las siguientes instrucciones

- Pese o tare el recipiente que va a utilizar para realizar los pesajes. Repita esta operación en cada caso y registre los datos obtenidos.

- Pese la muestra suministrada de NaCl. Registre el peso total de la muestra.

- Divida matemáticamente el peso de la muestra total en 5. Registre la respuesta como peso calculado para las fracciones.

- Pese fracciones de muestra del valor calculado en el numeral anterior, hasta agotarla. Registre los datos como Peso fracción1, Peso fracción 2...., Peso fracción 5.

- Sume las fracciones, verifique si la sumatoria es equivalente al peso inicial de la muestra total, o no. En cualquier caso explique la razón.

5.3 Mediciones de volumen.

o Seleccione los siguientes elementos: pipeta, probeta, bureta, vaso de precipitado (20 mL) y verifique su buen estado de funcionamiento y aseo.

o Realice el montaje para la bureta. Llene la bureta con el líquido asignado, hasta que la base del menisco formado por el líquido haya alcanzado el valor máximo de llenado dentro de la escala.

o Mida con la bureta muestras de 20 ml. en cada uno de los siguientes elementos: probeta y vaso de precipitado de 20 mL. Registre cualitativamente (describiendo la posición de la base del menisco) la lectura de la medición en cada uno de los elementos utilizados.

o Mida con la pipeta 10 mL y deposítelos en la bureta. Verifique la lectura de este volumen y registre cualitativamente esta lectura. Si encuentra o no diferencias, explique.

5.4 Determinación de densidad de líquidos

o Verifique el estado de funcionamiento y aseo de los elementos a utilizar.

o Pese el picnómetro y tapa (destapado), registre su peso como Peso 1 (P1).

o Llene el picnómetro con el líquido asignado, hasta el nivel de aforado y tape. Si el líquido rebosa seque bien el picnómetro, pese nuevamente y registre este peso como peso 2 (P2).

o Determine la densidad del líquido asignado.

5.5 Determinación de densidad de un sólido por relación peso-volumen

o Determine el volumen del sólido por las dimensiones de su geometría. Registre los datos.

o Pese el sólido. Registre el dato

o Calcule la densidad del sólido a partir de estos datos.

5.6 Determinación de densidad de un sólido por volumen de líquido desplazado

o En un vaso de precipitado de 100 ml mida 20 ml de agua.

o En la probeta mida 30 ml. De agua y regístrelo como volumen 1. Coloque la probeta dentro del vaso

o Amarre el sólido con un hilo e introdúzcalo dentro de la probeta sin que toque fondo. Mantenga el sólido en esta condición durante dos minutos y luego suspéndalo sobre el líquido hasta que haya escurrido totalmente. Retire el sólido y proceda a medir el agua del vaso utilizando una pipeta o una bureta. Registre esta medida como Volumen 2.

o Halle el volumen de líquido desplazado y calcule la densidad del sólido a partir de él.

6. ANÁLISIS DE RESULTADOS

o ¿Qué es precisión? ¿Qué es exactitud?

o En cada experiencia indique el nivel de precisión permitido por los instrumentos de medición. Recuerde que los resultados reportados deben reflejar dicha precisión

o Establezca comparaciones entre los diferentes instrumentos de medición de volumen, indicando cuál ofrece datos de mayor confiabilidad y precisión. Haga lo mismo con los métodos para determinación de densidad de sólidos

o Indique algunos errores de medición que pudieron cometerse en las diferentes experiencias y qué tanto afectan a los resultados

7. BIBLIOGRAFÍA

Recuerde reportar las referencias bibliográficas de su consulta previa

GUÍA DE LABORATORIO No. 3

PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS

1. OBJETIVOS

 Establecer las diferencias entre cambios físicos y cambios químicos de la materia.

 Observar las propiedades de algunas sustancias antes y después de experimentar un cambio.

2. MARCO TEÓRICO

• Cambio físico. Ejemplos

• Cambio químico. Ejemplos

• Combustión

• Tipos de reacción

• Solubilidad

• Propiedades físicas de los metales

• Energía de activación

3. MATERIALES Y REACTIVOS - EQUIPOS E INSTRUMENTOS

• Cinta de de Magnesio

• Solución de sulfato de cobre

• Granalla de Zinc

• Acido clorhídrico concentrado

• (2) Tubos de ensayo

• (1) Vaso de precipitado de 100 mL

• (1) Pipeta

• (1) Pipeteador

• Papel indicador

• Espátula

• Mechero Bunsen

• Soporte universal, malla de asbesto, aro para malla

• Puntilla de acero (Traerla)

4. ELEMENTOS DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN

- Bata de laboratorio - Guantes de caucho

- Gafas de seguridad - Tapabocas

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