INFORME RECOLECCIÓN Y PROCESAMIENTO DE DATOS EN LA EMPRESA GUIRNALDAS S.A.

INFORME RECOLECCIÓN Y PROCESAMIENTO DE DATOS EN LA  EMPRESA GUIRNALDAS S.A.

ESTAUROFILO DIAZ MONROY

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

TECNOLOGÍA EN GESTIÓN LOGÍSTICA

BOGOTÁ D.C.

INTRODUCCION

GUIRNALDAS tiene un novedoso proceso de preservar flores como rosas, orquídeas, hortensias, pompones y  follajes donde cambia la savia  por sustancias  que conservan la belleza natural y brindan gran durabilidad de estas a través del tiempo sin necesidad de mantenerlas en agua o algún tipo de conservante.

 Estas flores y follajes son  empacados de forma manual en diferentes empaques que las protegen  empleando mucha mano de obra, pero conservando la calidad y delicadeza de cada producto.

Estos productos tienen gran demanda en Japón, Europa, USA y ha ido aumentando su uso en países como China, países Latinos  y también en Colombia donde se pueden comprar en importantes cadenas de supermercados

OBJETIVOS

• Repasar lo aprendido en las actividades vistas anteriormente como la caracterización de un proceso y sub proceso de una empresa
• Aprender a identificar los diferentes indicadores de gestión
• Medir  a través de los indicadores las actividades para de estandarizar y mejorar los procesos
• Aprender a manejar el software adecuado para realizar las mediciones de las actividades

JUSTIFICACION

En esta actividad aprenderemos que es necesario recolectar  información de todas las actividades para procesarla y así tomar  decisiones de mejora nuestro desempeño

INFORME RECOLECCIÓN Y PROCESAMIENTO DE DATOS EN LA  GRAN FAMILIA FALCÓN FRAMS [pic 1]

Descripción de la empresa

Agroindustria > Flores

http:// www.falconfarms.com

Empresa dedicada a producir flores frescas de corte y arreglos florales para bodas y decoración del hogar.

El grupo FALCON FARMS es productor  de flores frescas de clase mundial.

El proceso de flores frescas de  clase mundial es u proyecto que involucra a todos los administrativos y colaboradores  ir para un mismo objetivo.

El grupo FALCON FRAMS   tiene fincas en Colombia y Ecuador   siendo una de las compañías con más de tres mil colaboradores

Descripción de la oferta Exportable

• Flores frescas de corte tipo exportación
• Arreglos florales para boda
• Decoración del hogar

Mercados destino de exportaciones

• Japón
• España
• Estados Unidos
• Canadá  entre otros

Descripción del proceso de distribución

La compañía  cuenta con cinco cultivos en Colombia y tres en Ecuador, buquetera  propia donde se  empacan sus diferentes productos, después se exporta para los diferentes países

Descripción del subproceso del área de cuarto fríos  y despachos

El producto  se recibe en recepción, donde se verifica veracidad y cantidad del producto. La postcosecha está subdivida en tres módulos,  clasificación, boncheo y empaque según el cliente y tiene un  empaque diferente se estiba se carga  en camiones y se envía al aeropuerto para el país de destino.

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REGISTROS

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Con este formato se recibe el producto terminado en recepción

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Con este formato se alista el  pedido  

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Con este formato se entrega el  pedido  

Conclusiones

Esta actividad me ayuda a analizar y comprender los  procesos y subprocesos de la gestión logística, que hemos estudiado hasta el momento, además aprender a medir las diferentes actividades a través de los indicadores para poder mejorar continuamente.

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