Informe Empresas Carozzi S.A

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Tabla de contenido

Introducción        3

Objetivos        4

Capitulo 1. Caracterización de la Empresa.        5

1.1-. Breve reseña de la empresa:        5

1.3-. Tabla de categorización.        6

1.4-. Descripción de la empresa:        8

1.5-. Descripción de los clientes (segmentación y posicionamiento).        8

1.6-. Identificación de competidores.        8

1.7-. Relación con proveedores.        8

1.8-.Estado de flujo de efectivo        8

1.10-. Información económica de la industria.        11

Capítulo 2. Selección y confección de instrumentos de diagnóstico.        12

2.1-. Cadena de valor        12

2.2-. MACROENTORNO ¿Qué es?        13

2.2.1-. Análisis PESTAL        13

2.3-.Microentorno        15

2.3.1-. ÁREAS FUNCIONALES DE UNA EMPRESA.        15

2.3.2-. 5 Fuerza de Porter        16

Capítulo 3. Plan de trabajo de la asesoría.        19

Conclusiones        19

Anexo.        20

Introducción

Empresas Carozzi S.A fundada el 29 de marzo de 1898, es una multinacional dedicada a la elaboración y comercialización de productos de consumo y de primera necesidad, posicionada como una de las empresas líder en el mercado nacional.

Hoy por hoy, una empresa consolidada a nivel nacional e internacional, adecuándose a las exigencias y diversificaciones que exige el mercado alimentario, implementando I+D en cuanto a las nuevas políticas económicas y sanitarias se refiere es líder en el mercado,  su excelente gestión a nivel organizacional es uno de los pilares fundamentales en el éxito de esta, posicionándola así como greet  place towork  en chile, consta de distintas áreas funcionales siendo las más enfatizadas, gerencia de finanzas y planteamiento, Recursos humanos, logística y abastecimiento, y marketing.

Es así como esta ha entregado propuestas de valor específicas para esta industria, a través de desarrollos especiales en términos de investigación, desarrollo y  brindando un excelente servicio a lo largo de todo Chile.

Objetivos

El objetivo es poder analizar a través de las distintas herramientas y métodos, las principales áreas funcionales, diagnosticando y asesorando, con el fin de implementar mejoras en su funcionamiento u desarrollo  organizacional.

Capitulo 1. Caracterización de la Empresa.

1.1-. Breve reseña de la empresa:

Augusto Carozzi Passani quien se dedicaba a la elaboración de pastas en Italia, llega a valaraiso y crea laempresa Carozzi Fundada el 29 de marzo de 1898 en sociedad con Francisco Vaccaro, la cual se llamaba en ese entonces “La joven italiana, Carozzi y CIA”. Después del terremoto de 1906 la empresa de traslada a la ciudad de Quilpué donde era un clima más cálido para el secado de fideos, en donde cambio el nombre y paso a llamarse “Compañía de molinos y fideos, Carozzi”.(Anexo 1)  La empresa se transformó en una de las que buscaba siempre mejoras para sus trabajadores en la cual en el año 1948 en Quilpué se creo una población llamada Carozzi en la cual le otorga un hogar a los trabajadores de la empresa.

En 1965 se inaugura la planta de pastas más moderna de Sudamérica, en Nos (San bernardo, Chile), A lo largo del tiempo Carozzi fue adquiriendo varias marcas la primera de ellas fue la adquisición de Costa, que a los pocos años de administración se transforma en uno de los mayores productores de chocolates del país.

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1.2-. Línea de tiempo.[pic 5][pic 6][pic 7][pic 8][pic 9][pic 10]

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1.3-. Tabla de categorización.

Fuente: Elaboración propia.

1.4-. Descripción de la empresa:

• Nombre de la empresa: Empresa Carozzi S.A.
• RUT: 96591040-9
• Dirección: Camino longitudinal sur 5201 km 23, San Bernardo, Región Metropolitana, Chile
• Principales productos o servicios que entregan:
• Misión: Dar siempre lo mejor de nosotros para que las personas disfruten más la vida
• visión: Ser la empresa de consumo masivo más respetada y valorada de Latinoamérica.
• Valores: Respeto, compromiso, honestidad, sencillez y pasión. (Anexo 2)

1.5-. Descripción de los clientes (segmentación y posicionamiento).

• La estrategia de segmentación de la empresa Carozzi esta dirigida a todos los segmentos de la población desde niños a adultos.
• La estrategia de posicionamiento que ha utilizado Carozzi que conlleva la variedad de su oferta y la calidad de cada uno de sus productos, ha sido líder en el mercado nacional, ya que se adapta con el paso del tiempo para satisfacer a cada tipo de necesidad que van adquiriendo sus clientes.

1.6-. Identificación de competidores.

• Los principales competidores de Carozzi es la empresa Nestlé, Lucchetti, cuya principal barrera es contar con una cadena de distribución, la calidad de sus productos, ya que toda la competencia tiene buena comercialización de sus productos.
• Las pastas entre Carozzi y Lucchetti, la primera cuenta con un 41% de participación en el mercado ya que Carrozi cuenta con las marcas Trattoria, Aconcagua, San remo, mientras que Lucchetti cuenta con un 37% con sus marcas Talliani, Napoli y romano.

1.7-. Relación con proveedores.

• Carozzi no cuenta con proveedores, ya que trabajan con su misma planta de producción.

1.8-.Estado de flujo de efectivo

El estado de flujo de efectivo es uno de los estados financieros básicos que informa sobre las variaciones y los movimientos de efectivo y sus equivalentes en un periodo dado. Muestra el efectivo que ha sido generado y aprovechado en las actividades operativas, de inversión y financiamiento de la empresa.

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