INVESTIGACION SUBWAY.

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ÍNDICE

ÍNDICE…………………………………………………………………………………i

RESUMEN………………………………………………………………………….…ii

CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN……………………………………………………6

1. ANTECEDENTES…………………………………………………………….9
2. JUSTIFICACIÓN……………………………………………………………..12
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA……………………………………..12
4. OBJETIVO…………………………………………………………………....13
5. HIPÓTESIS……………………………………………………………………13

CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO…………………………………………………14

1. INVESTIGACIÓN DE MERCADO…………………………………………..14

1. Concepto de investigación……………………………………………15
2. Importancia de la investigación………………………………………15
3. Tipos de investigación de Mercados…………………………………16

2.2 FUENTES DE INFORMACIÓN……………………………………………..17

2.2.1    Fuentes de información primaria…………………………………….17

2.2.2    Fuentes de información secundarias…………………………….....18

2.3 MÉTODO DE RECOLECCIÓN DE DATOS……………………………….19

2.4 FORMAS PARA RECOPILAR LA INFORMACIÓN………………………20

2.4.1   Diseño de Cuestionario……………………………………………….20

2.4.2   Prueba Piloto…………………………………………………………...21

1. Cuestionario Definitivo………………………………………………...22

1. MÉTODO DE MUESTREO………………………………………………….22

1. Unidad de muestreo………………………………………………….22
2. Tamaño del muestreo………………………………………………..23
3. Procedimiento del muestreo………………………………………...23

2.6 TRABAJO DE CAMPO………………………………….............................24

2.6.1     Programación del tiempo……………………………………………25

2.6.2     Presupuesto…………………………………………………………..25

2.6.3     Distribución del trabajo………………………………………………26

2.6.4     Recolección de la información………………………………………27

2.7 ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE DATOS RECOPILADOS…………28

    2.7.1    Edición y revisión……………………………………………………...28

    2.7.2    Codificación…………………………..………………………………..29

    2.7.3    Tabulación……………………………………..………………………29

    2.7.4    Gráficas………………………………………………..……………….30

    2.7.5    Interpretación y análisis………………………………...…………….30

    2.8 INFORME………………………………………………..……………………30

       2.8.1     Concepto…………………………………………….…………………31

       2.8.2     Reglas para preparar un informe……………………………………31

       2.8.3     Formato del informe…………………………………..………………32

CAPÍTULO III. MÉTODO…………………………………………………………..34

3.1 SUJETOS…………………………………………………………………….34

3.2 MATERIALES………………………………………………………………..34

3.3 PROCEDIMIENTO………………………………………………………….35

CAPÍTULO IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN……………………………….38

4.1. RESULTADOS …………………………………………………………..41

4.2. DISCUSIÓN……………………………………………………………….42

CAPÍTULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES………………..43

5.1 CONCLUSIONES………………………………………………………...43

5.2 RECOMENDACIONES…………………………………………………..43

ANEXOS………………………………………………………………………….44

1. Página INEGI…………………………………………………………….45

APÉNDICES……………………………………………………………………..46

1. Determinación de la muestra………………………………………….47
2. Prueba piloto…………………………………………………………….48
3. Cuestionario definitivo………………………………………………….49
4. Tabulación……………………………………………………………….50

BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………52

RESUMEN

Con el presente estudio de investigación de mercados se pretende obtener información relevante acerca de la calidad que ofrece la empresa en el sector turístico del municipio de Cajeme, Subway, mediante un estudio de mercado con la finalidad de generar una base de datos donde se puede detectar errores en la empresa y proponer mejoras para beneficio del sector turístico así como los clientes en la región. La realización de esta investigación de mercados en la empresa Subway se debe a la inquietud de saber si el servicio que ofrece la empresa es de calidad, conocer el grado de satisfacción de sus clientes mediante un instrumento de suma importancia en el área de marketing que es la encuesta, aplicándose a una determinada muestra que se obtendrá de acuerdo a una formula estadística, incluyendo preguntas acerca de la empresa y la perspectiva que tiene el cliente de ella, para poder crear estrategias si en alguno de los departamentos dentro de la empresa se presenta una área de oportunidad.

El mejoramiento de la satisfacción del consumidor a través de la calidad de productos, la calidad en servicios, incluyendo todo lo que esto implica, son prioridades que en la actualidad deben tomarse muy en cuenta para toda empresa. La preocupación por estas materias es un rasgo común en prácticamente todas las economías que se preparan conscientemente en favor del consumidor y cumpliendo las demandas y exigencias de los nuevos mercados.

En base a lo anterior surge la necesidad de formularse la siguiente pregunta:

¿Qué herramienta de mercadotecnia permite conocer la calidad de servicio brindada en la empresa turística Subway?

Es por eso que es de suma importancia realizar una investigación de mercados del sector turístico en la empresa Subway para conocer la calidad del servicio al cliente que esta ofrece en el municipio de Cajeme.

Por consiguiente se hace referencia a tres hipótesis, siendo estas hipótesis de investigación, hipótesis nula e hipótesis alternativa, dentro de la primera que es la hipótesis de investigación se indica el porcentaje de los clientes de la empresa Subway que considera que la calidad en el servicio es importante oscila entre el 90% y 100%, mientras que en la segunda hipótesis que es la nula se menciona que entre un 50 %  y 60 % de los clientes no fueron atendidos con cortesía y amabilidad, y en la tercera hipótesis que es de tipo alternativo que más del 90 % de los clientes califico la higiene en las instalaciones de la empresa como excelente.

Se aplicara esta investigación a los consumidores de la empresa turística Subway con el fin de conocer cuál es su opinión acerca de la calidad en el servicio de la misma.

El cuestionario  consta de ocho preguntas las cuales evaluaran cual es la calidad en el servicio con la que cuenta la empresa turística Subway así como también  si cuentan con instalaciones en buen estado para la comodidad de sus comensales.

Los resultados obtenidos al realizar esta investigación favorecieron de buena manera a la empresa Subway ya que las gráficas arrogaron respuestas positivas en cuanto al servicio y la calidad que brindan.

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