Ingeniería Industrial Control de calidad

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del P.P para la Educación

I.U.P “Santiago Mariño”

Ingeniería Industrial

Control de calidad

[pic 1]Sección: IV

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Profesor: Jorge Esparza                                                           Bachiller: Javiana Martínez

C.I: 25.055.670

Barcelona; Mayo del 2016.

Introducción

        A partir del desarrollo y crecimiento de las organizaciones, entra en vigor necesidades específicas con relación a su crecimiento. Requiriendo sistematizar sus procesos, sustentando su calidad, sin aceptar perdidas en el tiempo del éxito que pueda obtener un programa de mejoramiento continuo, demostrando así, su nivel de confiabilidad, entre otros requerimientos.

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        La Organización Internacional de Normalización, conocida como ISO, es una federación mundial de organismos de normalización, cuya función principal es buscar la estandarización de normas de productos y seguridad para las empresas u organizaciones a nivel internacional. La serie ISO 9000, es la base para una eficaz gestión o administración de calidad, esta trabaja con un Sistema de Gestión de Calidad o SGC, para la mejora continua de una pequeña o gran empresa.  

En la actualidad grandes e importantes organizaciones, han adoptado la Norma como un aporte crucial para su desarrollo. Exigiéndoles cada vez más a sus proveedores el cumplimiento de dicha norma.  

Antes de comenzar, vamos a recordar la definición de “Norma”, se le denomina norma a una serie de documentos que contienen especificaciones técnicas de aplicación voluntaria, elaborados por un consenso de partes interesadas, basándose en la experiencia y el desarrollo tecnológico. Las normas, logran que las empresas, la administración y los usuarios sepan a qué atenerse, establecen un equilibrio entre los distintos agentes, proporcionando la confianza entre clientes y proveedores.

Para evitar que ocurran equivocaciones en la implementación de la Norma ISO 9000, es significativo fijar los términos que con constancia son empleados en el asunto de la calidad. Este requisito advertido por expertos en la materia, actuó impulsando a nivel internacional la descripción de una norma precisa concerniente a los términos de la calidad.

Entre los términos involucrados en la norma, se exponen los siguientes:

La Calidad

Para esta, poseemos tres conceptos diferentes pero acertados.

• Los productos y servicios tienen calidad cuando satisfacen las necesidades o expectativas de los clientes.
• La calidad real es la que percibe el cliente como resultado de la comparación del producto o servicio con otros y con sus propias expectativas.
• La calidad es dinámica y lo que hoy satisface al cliente es posible que mañana no lo haga.

La norma nos permite implantar en una organización un Sistema de Gestión de Calidad o SGC.

Sistema de Gestión de Calidad

Con el fin de conducir y operar una organización en forma exitosa se requiere que esta se dirija y controle en forma sistemática y transparente. Se puede lograr el éxito implementando y manteniendo un sistema de gestión que este diseñado para mejorar continuamente su desempeño mediante la consideración de las necesidades de todas las partes interesadas. La gestión de una organización comprende la gestión de la calidad entre otras disciplinas de gestión.

Se han identificado ocho principios de gestión de la calidad que pueden ser utilizados por la alta dirección con el fin de conducir a la organización hacia una mejora en el desempeño.

• Enfoque al cliente: las organizaciones dependen de sus clientes y por lo tanto deben comprender, satisfacer y esforzarse en exceder las expectativas, necesidades y requisitos de los clientes.

• Liderazgo: los líderes establecen la unidad de propósito y orientación de la organización. Con el fin de mantener un ambiente interno, en el cual el personal llegue a involucrarse totalmente en el logro de los objetivos.

• Participación del personal: el personal a todos los niveles, es la esencia de una organización y su total compromiso posibilita que sus habilidades sean usadas para el beneficio de la misma.

• Enfoque basado en procesos: un resultado deseado se alcanza más eficientemente cuando las actividades y los recursos relacionados se gestionan como un proceso.

• Enfoque de sistema para la gestión: identificar, entender y gestionar los procesos interrelacionados como un sistema, contribuye a la eficacia y eficiencia de una organización en el logro de sus objetivos.

• Mejora continua: la mejora continua del desempeño global de la organización debería ser un objetivo permanente de esta.

• Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones: las decisiones eficaces se basan en el análisis de los datos y la información.

• Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor: una organización y sus proveedores son interdependiente, y una relación mutuamente beneficiosa aumenta la capacidad de ambos para crear valor.

Estos ocho principios de gestión de calidad constituyen la base de las normas internacionales de sistema de gestión de calidad de la familia de normas ISO 9000.

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Existen tres etapas principales para desarrollar el SGC:

• Evaluación y planificación
• Fase de implantación: documentación del sistema
• Auditoria del sistema.

La implantación de un Sistema de Gestión de Calidad, debe ser una decisión estratégica de la organización, especificando los requisitos del mismo en la norma, ya que son complementarios a los de los productos. El SGC emplea el ciclo PDCA de Edward Deming y en la mejora continua de sistema de gestión de calidad.

Política de la calidad y objetivos de la calidad

Tanto la política como los objetivos de la calidad, se establecen para proporcionar un punto de referencia para dirigir la organización. Ambos determinan los resultados deseados y ayudan a la organización a aplicar sus recursos para alcanzar dichos resultados. La política de calidad proporciona un marco de referencia para establecer y revisar los objetivos de la calidad. Los objetivos de la calidad tienen que ser coherentes con la política de calidad y el compromiso de mejora continua y su logro debe poder medirse. El logro de los objetivos de la calidad puede tener un impacto positivo sobre la calidad del producto, la eficacia operativa y el desempeño financiero y en consecuencia sobre la satisfacción y la confianza de las partes interesadas.

Norma ISO 9000:2008

ISO 9000, es un conjunto de normas sobre  la calidad y la gestión de la misma, elaboradas por la ISO. Aplicables a organizaciones o aquellas actividades dedicadas a la producción de bienes y servicios.

Esta norma describe los fundamentos de los sistemas de gestión de la calidad, los cuales constituyen el objeto de la familia de normas ISO 9000, y definen los términos relacionados con los mismos.

Esta norma es aplicable a:

1. Las organizaciones que buscan ventajas por medio de la implantación de un sistema de gestión de calidad.
2. Las organizaciones que buscan la confianza de sus proveedores en que sus requisitos para los productos serán satisfechos.
3. Los usuarios de los productos.
4. Aquellos interesados en el entendimiento mutuo de la terminología utilizada en la gestión de la calidad, por ejemplo: proveedores, clientes, entre otros.
5. Todos aquellos que perteneciendo o no a la organización, evalúan o auditan el sistema de gestión de la calidad para determinar su conformidad con los requisitos de la norma ISO 9001:2000, por ejemplo: auditores, entes reguladores, organismos de certificación o registro, entre otros.
6. Todos aquellos que perteneciendo a la organización o no, asesoran o dan información sobre el sistema de gestión de calidad adecuado para dicha organización.
7. Aquellos quienes desarrollan normas relacionada.

A la hora de hablar de normas en la gestión de la calidad en una organización debemos destacar la familia de las normas ISO 9000:2008 elaboradas por la (ISO), para asistir a las empresas de todo tipo y tamaño, en la implementación y la operación de sistemas de gestión de calidad eficaces.

ISO 9000:2008; Sistema de Gestión de Calidad – fundamentos y vocabulario.

Esta describe los fundamentos y especifica la terminología para los Sistemas de Gestión de Calidad (SGC).

ISO 9001:2008; Sistema de Gestión de Calidad – especificación de requisitos.

 Esta especifica los requisitos para un buen sistema de gestión de calidad que pueden utilizarse para su aplicación interna por las organizaciones, para certificación o con fines contractuales.

ISO 9004:20008; Sistema de Gestión de Calidad – directrices para la mejora del desempeño.

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